鮨のタグまとめ

」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには鮨に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「鮨」タグの記事(132)

  1. 春日の菊鮨にお邪魔してきました。 - 開業したて整形外科院長の野望(無謀)日記。

    春日の菊鮨にお邪魔してきました。

    昨夜は突然、席を譲って頂く形になり、春日市にある菊鮨さんへ。菊鮨さんは、以前から春日にいる先輩がよく行かれており名前は度々聞いておりました。気がつくと、家庭画報で紹介されたり、有名ブロガー:うどんが主食さんに紹介されたり、食べログアワード2019でシルバーを獲得したり・・・何より、ミシュラン 福岡 2019 で☆ひとつ、とってますます予約困難な予感がします・・・・それもあってこれはいい機会と...

  2. 今更ながらGWのお話。(笑) - MISS INDEPENDENT

    今更ながらGWのお話。(笑)

    こんばんわ!本日謎の痙攣に襲われました。全身しびれるとか何事wwww起きるのが困難でした。今度病院行くときに聞こうと思います。そのため、本日は3記事。さてさて、ごはんの下ごしらえをしました!今日は和食です。鰆の生姜焼きときんぴらと、ほうれん草のお浸しの予定。彼が帰宅する前に、鰆とみそ汁は作ればOKです。市役所の電話もOKなので明日行ってみます!駅前に出張所があってよかったー(^^)そして、今...

  3. 高円寺「鮨波やし」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    高円寺「鮨波やし」へ行く。

    懇意にさせていただいている大好きな鮨屋、「波やし」でいつもの癒しのオア鮨タイム。早速、お通しのつぶ貝と豪華なお造り。お造りは、ボタン海老、カツオ、中トロなど。毛ガニの甲羅ごとカニ味噌とカニ身。ものすごくいっぱいカニ味噌食べてるが、未だにカニ味噌がそもそも何であって、何の役に立ってるものなのかをよく知らないw。子持ちヤリイカととり貝肝飯。栃木みなもと牛のミニステーキとおしんこサラダ。海鮮がたっ...

  4. 高円寺「鮨波やし」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    高円寺「鮨波やし」へ行く。

    懇意にさせていただいている大好きな鮨屋、「波やし」でいつもの癒しのオア鮨タイム。そして、今日は「波やし」さんでいよいよ解禁になった旬のシンコをいただきます!!本日の日本酒は、「真澄 YAWARAKA TYPE-1」をいただく。加水で度数が13%まで下がっている分、すごく飲みやすい日本酒。本日のお造りは、ボタン海老、青柳、中トロ、アジ、アオリイカの5種。焼き物は、まぐろ筋のタレ焼き、げそわた焼...

  5. 住所非公開「ボブ寿司」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    住所非公開「ボブ寿司」へ行く。

    寿司グルメ界では有名な住所非公開の「ボブ寿司」。常連でも本当に予約のなかなか取れないお店になってて、昨年お邪魔してから約半年ぶりくらい。待ってました!まず1品目は、プリプリの新鮮な白魚から。2品目は、前菜の盛り合わせ。長崎の真蛸、マグロのづけ、かわはぎと穴子の煮こごり、黒あわび、アジ巻き、イワシ巻きなど、豪華絢爛。3品目は、礼文島のバフンウニと五島列島のアオリイカ。北と南の絶品食材のコラボレ...

  6. 吉祥寺「魚吟」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    吉祥寺「魚吟」へ行く。

    地元密着型の鮨屋「魚吟」で夕食。肩の力を抜きつつも、美味しいものを気軽に食べさせてくれるお店は大事。まずは、焼き小魚とサザエのお通し。甘すぎず、辛すぎず、ちょうどいい味わいの玉子焼きと白子ぽん酢。一品料理が充実しているので、日本酒飲みながら、鮨の前につまみを。「魚吟」さんは揚げ物がものすごく上手で、イカゲソの唐揚げや野菜の天ぷらがサックサクでとても美味しい。おすすめ。にぎりは、好きなものをお...

  7. 広尾「熟成鮨 万」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    広尾「熟成鮨 万」へ行く。

    懇意にさせていただいている広尾の熟成鮨の名店「熟成鮨 万」へ。いつも通りの「万」さんだが、1つだけ大きく違うのはカウンターに白山大将がいないこと。というのも、つい先日「万」の料理を支えてきた和食の職人さんが独立され、料理をしばらく白山大将が自ら担当することになり、それで序盤の料理の間は白山さんが厨房に入らないといけないからだ。いつもとちょっと勝手が違うので、大将いなくて少し淋しくもあるがw、...

  8. 銀座「はっこく」&表参道「太月」コラボへ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    銀座「はっこく」&表参道「太月」コラボへ行く。

    銀座の鮨の名店「はっこく」佐藤大将からのお誘いで、「はっこく」にて3日間限定で行われた表参道の日本料理の名店「太月」とのスペシャルコラボイベントにお邪魔してきた。「太月」さんにとっては初の他店コラボ、かつ、初の出張料理だそうで、「はっこく」さんに「太月」さんの望月大将やスタッフの皆さんが来て、色々と盛り付けをされたり、料理をされている姿は不思議で興味深かった。「はっこく」さんは30貫寿司で有...

  9. 広尾「熟成鮨 万」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    広尾「熟成鮨 万」へ行く。

    懇意にさせていただいている広尾の熟成鮨の名店「熟成鮨 万」へ。早速、辛口日本酒「天吹」と、1品目はまはたと宍道湖のしじみの前菜。いい出汁が出てて、日本酒にもすごく合う!2品目は、真鯛の白子を使った前菜。いよいよ、にぎりへ。まずは、私が大好きな「万」特製のガリと、名刺代わりのシャリと海苔。確かに、シャリと海苔は鮨屋さんの名刺かも。大事。コレが美味しいと、その先も確実に美味しいことが期待できる。...

  10. 贅沢すしランチ<鮨たむら> - 小さな幸せにっき

    贅沢すしランチ<鮨たむら>

    ここ1年ぐらい、休日の外ランチのほとんどは株主優待券の消化だった。たまには贅沢してもいいんじゃない?と昨日、鮨たむらへお昼をいただきに。2,000円のランチをいただく。赤身とクエ(和歌山産だそう)玉子とホタテとボタン海老他全部で10貫ぐらいにゆずいなりと巻物、茶わん蒸し、お椀、水菓子が出てくる。いやぁ、おなかいっぱい。幸せなお昼だった。ごちそうさまでした。

  11. 鮨 麻生 平尾山荘♪ - **いろいろ日記**

    鮨 麻生 平尾山荘♪

    三代目ヤフオクライブの福岡旅行日記の続きです♪1日目のランチはお寿司を食べに行きました。福岡のお寿司やさんはとても気に入っています('◇')ゞお寿司が福岡旅行の1番の楽しみといっても過言ではありません!今回はせっかくなので、いままでに行ったことがないお寿司屋さんにいってみたいなと思って('ω')ノ福岡出身のなか先生(韓国料理教室の先生♪)にご紹介いただ...

  12. 新高円寺「かくきゅう」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    新高円寺「かくきゅう」へ行く。

    私がとてもお世話になってる鮨の名店「波やし」さんで長年修行をされていたすーさんの新店「かくきゅう」で食事。まずは、辛口の日本酒とつぶ貝煮。お造りは、ニュージランドのマグロ、淡路の鯛、ぼたん海老、青柳、サバなど。焼物3種は、太刀魚、マグロのたれ焼き、サバ。アワビ入りの茶碗蒸しと子持ちヤリイカ。大好きな毛ガニは、カニ身だけでなく、カニ味噌もセットで独り占めw。具沢山のばくだんとウニせんべいと玉子...

  13. すし処さいとうで晩餐 - Epicure11

    すし処さいとうで晩餐

    今宵はさいとうさんスペシャルなゲストご案内です立地にビックリ笑さいとうさんにご挨拶してかんぱ~い♪先付甘唐辛子の炭火焼き万願寺唐辛子かと尋ねると万願寺は明日解禁だそうそんなのあるんだ‼茹でた蕨に赤烏賊の焚き物茹でたてのそら豆に浅蜊の酒蒸し酢の物海老・アオリイカ・とり貝・赤貝の紐浜防風・胡瓜浜防風という香りの強い野菜が実にイイ仕事してますお造り江戸前の赤貝・天然カンパチ・勝浦の本鮪の赤身中トロ...

  14. 高円寺「鮨波やし」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    高円寺「鮨波やし」へ行く。

    懇意にさせていただいている大好きな鮨屋、「波やし」でいつもの癒しのオア鮨。辛口日本酒と焼物3種。マグロほほ肉、エイヒレ、ほっき貝のヒモ。毛ガニは、カニ味噌付き甲羅とカニ身のセットで。さらに、大きなカニ身が入った茶碗蒸しも。甲殻機動隊としてはカニ尽くしで嬉しい限り。口直しの一口和牛ステーキとウニと青海苔の酢飯リゾット。美味しい海鮮納豆ばくだんと、大好物のスモークサーモンハラス。大将林さんの特製...

  15. ウニ祭りだわよ~ - 今日も食べようキムチっ子クラブ (料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室)

    ウニ祭りだわよ~

    今日の関東地方は、ほぼ1日中スゴイ雨模様でしたね。私は買い出し以外ずっと家にいましたが、そんな時には次のお教室のメニューを考えたり、自分の家のご飯を悩んだり、やっぱり食べることばかり^^;新しいクラスメニュー、今しばらくお待ちください。さて、つい先日、久々にお寿司を食べに行ってまいりました。dancyuに掲載されてからと言うもの、なかなか予約が取れなくなったお店です。我が家もほぼ2か月くらい...

  16. KIRARITOGINZA銀座沼津港 - 『美味しいごはん』

    KIRARITOGINZA銀座沼津港

    もう1年も前になりますが、久し振りに会う友人と銀座でお鮨を食べることになりました。有名店が幾つもある銀座ですが、お昼です。気軽に食べたいよね~という事で、回転ずし酒場と銘を打つお店「銀座沼津港」に向かいました。待合せはいつもココです回転ずしと言うにはオシャレな感じネタも新鮮そうで期待出来る?突出しですランチのコースを頼んだら、全部一辺に出て来ました。いつも回転鮨では既に握ってあるものを取らず...

  17. 京都市役所前「寿司 深川龍丈」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    京都市役所前「寿司 深川龍丈」へ行く。

    京都在住のグルメな知り合いから、京都寿司の伝統を保ちながら、ちょっと変わった独創的な寿司を食べさせてくれる店があると聞き、たまたま京都に行ったので「寿司 深川龍丈」へランチにお邪魔した。店内はこじんまりとしていて、アットホームで、大将を囲むように作られた10席ちょっとのコの字のカウンターのみ。ランチは15時までと遅めで、ディナーは16時からと早めにやってくれるので、東京からやってきてのランチ...

  18. 沖縄・県庁前「次郎長寿司」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    沖縄・県庁前「次郎長寿司」へ行く。

    沖縄出張の度にチャレンジしている夜中1時からしか開店しない絶品鮨屋「たけやん寿司」に振られてしまった。本日は、本来はやってる日なのだが、なんらかの理由で休業のようだ(号泣)。老夫婦がやってるお店なのでHPもなく、電話事前確認もできないので、このネットが普通の世の中でw、30分前くらいに実際お店の前まで行って、今日開店するかリアルに確かめるしか方法がない(苦笑)。でも、頭も胃も鮨気分になってい...

  19. お鮨♪リベンジ♪初めてのお店♪ - ちぃーのお部屋

    お鮨♪リベンジ♪初めてのお店♪

    この日は先日のお鮨のリベンジでヒロが予約してくれました♪初めてのお店ですのでドキドキです~゚゚゚+。:.゚(*´艸 `*)゚.:。+゚♪まずは乾杯♪最初は前菜的なもので5品続きます♪蛍烏賊は旬ですね♪(この日は3月後半でした゚゚(^_^.))熱燗に切り替えます♪太刀魚を焼いていただく煮たらこです♪鯛の炊き合わせここからお鮨を一挙に行きます~!金目鯛♪白エビ赤身ヒラメのエンガワ忘れた(笑)中ト...

  20. みほ鮨2019年4月 - Epicure11

    みほ鮨2019年4月

    GWの口切の晩健啖家のお誘いでコチラへ本当にひさしぶりですカウンター席に座りご主人と奥様にご挨拶にぎりの こぶし をお願いします生姜が置かれ玉子からスタート添えられる山葵といただきます中トロ塩で海老しんじょうのお吸い物が出てズワイガニレモンが絞られてます中トロ二貫目蒸し海老イクラ雲丹コレも塩で鉄火巻かっぱ巻きここから追加でこはだ烏賊げそ煮詰めが絶品!穴子炙るというか焼いてます炊いた木の実が添...

総件数:132 件

似ているタグ