鮭

産卵場定点観察を終えて沢を下ればでかいサクラマス？実物は青白いのだがちょいと補正してみればなんと鮭でした下流のウライ（鮭一括採捕場）が崩壊し修繕もされないから遡上し放題という事ですね数年前早田川で鮭を眺めた時ビックリしましたがこの沢でもただ雄1尾では命のリレーはかなわないんだけどあくる日しっかり溯上して魚止めの堰堤直下でサクラマスペアの邪魔をしていましたにほんブログ村オラも応援するのだ♪ハナ...

山形県遊佐町牛渡川に鮭溯上

台風が北へ去り晴れ間に誘われて山形県飽海郡遊佐町に流れる牛渡川へ行ってきました既に白鳥も飛来したのでもしやと思っていましたが早生の鮭がすでに溯上していました川に入って獲りたいのを我慢我慢我慢心棒がつらいオラなのでした(^^♪にほんブログ村オラも応援するのだ♪ハナサケ！ニッポン！

行雲流水

先日、知人が、無事に男の子を出産しました。彼女のお腹が、 月を追って大きくなっていき、懸命に勤める姿を見ているだけに家族のことの様に嬉しく、昨日、入院先にお祝いに行ってきました。「行雲流水」行く雲、流れる水のように決まった形にとらわれず自然のまま あるがままの自分でという気持ちをイメージした素敵な名前をつけたと話してくれました。母となった知人と ご主人さまの愛情を感じ、生まれたての天使君の健...

鮭のレタス包み蒸しきのこレモンマスタードソース

昨日のランチです。にんべん「だしとスパイスの魔法」シリーズの＜レモンソテー＞を使って、秋鮭ときのこをたっぷり使った、秋満載のひと品を作りました。市販の調味液を使うのでとても簡単ですが、ひと手間加えるだけで、手軽にパパッとハレの日にも♪鮭のレタス包み蒸しきのこレモンマスタードソース〇材料＜２人分＞生秋鮭の切り身２切れレタス４枚だしとスパイスの魔法＜レモンソテー＞１箱（調味液１袋、スパイス１袋）...

鮭のつみれ鍋

昨日は、終日 仕事で家にいました。ここに綴る出来事は、仕事の他に何もなく過ぎ、夕刻を迎え、料理は、 私にとって気分転換にもなっているとあらためて思いました。エプロンの紐を キュッとしめて無心になれる時間、その後に 家族の「美味しい」が 聞けたとしたら、何より嬉しいことです。近頃、お嫁ちゃんが 私のブログに立ち寄ってくれているようで、「昨日の料理、美味しそうでした。」なんて優しいことを言っても...

焦がしにんにくが香る♪ 秋鮭ときのこのチャーハン

ハウス食品さま×レシピブログさまのモニター企画に参加しています。今回は「禁断のやみつきメシ！焦がしにんにくレシピ」・・・ということで、新商品のチューブ入り焦がしにんにくペーストを使って、旬の鮭ときのこを使ったチャーハンを作りました。香ばしいにんにくの風味が食欲そそります～♬まさに、やみつきメシ！！かも（笑）焦がしにんにくが香る♪ 秋鮭ときのこのチャーハン〇材料＜２人分＞生秋鮭（切り身）２切れ...

ひたすらお腹に優しそうなモノばかり食した一日

お刺身用の鮭の柵を醤油と味醂に浸けて焼いたのを大根おろしで◆副菜は蓮根と牛蒡と人参のきんぴら何故か半熟卵＾＾デザート代わりにトマトを切ってアガベシロップをかけたもの味噌汁は無しで 夏の残りのはと麦茶をホットで◆昼は冷たい細うどんキウリと長芋をカンナにかけて細い千切りにしたのを乗っけて＋ワサビ◆昨日たくさん食べたせいで今日は一日あっさり系ドーナツ美味しかったけど もたれた一個でやめとけば良かっ...

鮭ハラス塩焼き。天国的に旨いわ。

日本産の鮭が安くなってきた。切り身も良いが今日はハラスを大量に焼く。一部を燻製にとも思ったが焼いてしまえ。旨い！ともかく旨い、白飯が最高である。しかし食い切れなかった。。。茶漬けなんかにしたらこれまた旨いやろな。次は燻製にしてみようか、たいがい旨いやろな。＜いちろメシ＞http://ichiroblog.exblog.jp/i11/竹内いちろプロフィールhttp://ichiroblog.e...

今日のbento♪

参加中～♪いつも7月29日（月）33/28湿度79％ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ熱い日本列島札幌でも32℃最高気温が30℃を切っているのは釧路くらいですよ(*_*;来年の今ごろは東京オリンピック真っ只中だけどやはり暑くなりそうですね(-“-;Aゲリラ豪雨とか台風とかｿﾚﾓやめてほしいです(;´･ω･)ﾀﾀﾞｺﾚﾊﾞｯｶﾘﾊ・・・ﾄﾞｳｼﾖｳﾓﾅｲｹﾄﾞ土曜日に代車と交換してきました。やっぱりくちゃ...

リアルのゆくえ

リアルのゆくえ姫路市立美術館開催期間：2017年9月23日－11月5日主催：姫路市立美術館・NHKプラネット近畿サイズ：A4表：右高橋由一＜鮭＞（部分）製作年不詳山形美術館寄託表：左磯江毅＜鮭─高橋由一へのオマージュ＞（部分）2003年個人蔵

日本近代洋画への道

日本近代洋画への道鳥取県立博物館開催期間：2015年10月3日－11月8日主催：鳥取県立博物館・新日本海新聞社サイズ：A4表：高橋由一＜鮭図＞1879-80年笠間日動美術館蔵山岡コレクション

山岡コレクション＋ひろしま美術館

山岡コレクション＋ひろしま美術館ひろしま美術館開催期間：2007年7月7日－8月19日主催：財団法人ひろしま美術館・中国新聞社サイズ：A4表・右：高橋由一＜鮭図＞1879年-80年笠間日動美術館表・左：岸田劉生＜支那服を着た妹照子像＞1921年ひろしま美術館蔵

日本洋画の夜明け

明治維新150周年日本洋画の夜明け鹿児島市立美術館公式サイト開催期間：2018年9月28日－11月4日主催：鹿児島市立美術館・西日本新聞社・KYT鹿児島読売テレビサイズ：A4表：高橋由一＜鮭図＞（部分）笠間日動美術館蔵

近代洋画の開拓者高橋由一

近代洋画の開拓者高橋由一東京芸術大学大学美術館公式サイト開催期間：2012年4月28日－6月24日主催：東京藝術大学・読売新聞社・NHK・NHKプロモーションサイズ：A4表：高橋由一＜鮭＞1877年頃東京藝術大学蔵

＜イギリス料理・レシピ＞ 鮭のセビーチェ【Salmon...

2010年前後でしょうか、イギリスでモダンスタイルの中南米料理が注目を浴びるようになったのは。ペルーやメキシコの伝統的な料理を現在の感覚でアレンジしたものを随分と見るようになり、そのひとつにセビーチェがあります。セビーチェとは。平たくいうと魚のマリネ。食べやすく切ったりスライスしたりした魚とタマネギなどの野菜を、レモンなどの柑橘類のマリネ液で浸したもの。魚は生で使われることが多いのですが、焼...

焼き鮭

焼き鮭ごぼうとじゃがいものそぼろ煮水菜の白和えだし巻き卵プチトマトゆかりごはん

【PARIS】【電子レンジ料理】【鮭ネギ】2019年7月1日

【PARIS】【電子レンジ料理】【鮭ネギ】2019年7月1日サケはBIOよりも天然モノを選ぶ・・・DAIKON BIOPoireau BIOネギポン酢またはレモン醤油をかける・・・がいい感じだけど・・・コレでもいけてる胡麻わさびドレッシグmore photo.....▼PHOTO画像を【Google Photo】で見る■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■...

今日のbento(`・ω・´)♪

参加中～♪いつも6月24日（月）26/22湿度90％大雨・洪水警報、土砂災害警戒発令中今日も時よりバケツをひっくり返したような雨が降り朝はあちらこちらで交通事故も起きていて大・大・大渋滞でした(・。・;(;´･ω･)いつもなら梅雨明けする頃なのに今年は例年より梅雨時期が長引きそうです。湿度は高いけど（朝は100％でした(・。・;）この時季にしては珍しく気温が低めです。南の海上には熱帯低気圧も...

月曜鮭弁(・ω・)ﾉ♪

参加中～♪いつも6月17日（月） 26/22湿度76％昨日も綺麗な夕焼け空でした～19：13の夕陽沖縄は梅雨入りして1か月が経ちました。土日はお天気に恵まれてとても助かった～。久しぶりに大物を４枚も洗えたしね(#^.^#)今日は気温も低めで、これまたありがたい。また梅雨空に戻るけど、今朝、アブラゼミが鳴いていましたよ～。沖縄の梅雨明けはもう間近かな？さて、今日のbento今日のお弁当Menu...

焼き鮭

焼き鮭ごぼうとじゃがいものそぼろ煮ほうれん草のごま和えだし巻き卵プチトマトゆかりごはん