鯖の味噌煮のタグまとめ

鯖の味噌煮」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには鯖の味噌煮に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「鯖の味噌煮」タグの記事(10)

  1. するめいかと大根を煮ました! - 登志子のキッチン

    するめいかと大根を煮ました!

    地物の「するめいか」買いました。大根と一緒に煮ました。(と言うけど・・・少し違うのよ)まずは、いかと生姜をさっと煮ます。そこで、いかをボウルに引き上げてその煮汁で大根を煮ます。(今日は、鍋ごと180度のオーブンで30分)冷めたところで、再度加熱。煮汁に少しとろみをつけて、いかを戻し入れます。大根にはいかの味がしみこんでるし、いかはふわっとやわらかいままです。シンプルなお料理なんですけど、一手...

  2. 鯖の味噌煮とわさび稲荷 - 登志子のキッチン

    鯖の味噌煮とわさび稲荷

    お魚売り場で迷いました。ぶりカマも美味しそう!鰺も惹かれる!でも・・・鯖を買いました!定番の「味噌煮」にしました。先日の「ひじき煮」の残りを酢飯に混ぜて「きつね」しました。裏詰めは「わさび仕立て」です。卵の在庫がたまってきましたので・・・・だし巻き新ごぼうと新にんじんを見つけました。きんぴらにしました。菜の花のおひたしおから一人分食卓にほんブログ村

  3. 【献立】鯖の味噌煮、大根と人参の米麹漬け、ほうれん草のお浸し、里芋と大根の煮物、ブロッコリーのソテー、大根と油揚げのお味噌汁、日本酒 - kajuの■今日のお料理・簡単レシピ■

    【献立】鯖の味噌煮、大根と人参の米麹漬け、ほうれん草の...

    12/1の晩ご飯鯖の味噌煮大根と人参の米麹漬けほうれん草のお浸し里芋と大根の煮物ブロッコリーのソテー大根と油揚げのお味噌汁日本酒久しぶりの鯖の味噌煮。濃いめの味噌ダレをかけてみたら、いつもより美味しい味噌煮になった!旨い^^kajuの■今日のお料理・簡単レシピ■★レシピブログのゴールドブロガーに認定されました★これからも応援よろしくお願いいたしますお料理のブログランキングに参加しています。美...

  4. 鯖の味噌煮紅くるり大根おろし添え - 登志子のキッチン

    鯖の味噌煮紅くるり大根おろし添え

    定番の「鯖の味噌煮」です。何度も書いていますがわたしは,お魚を煮るときにお水を入れません。(「吉兆」方式)今回も「酒:みりん」を「1:1」で煮立ててアルコールを飛ばし味噌を加えてふつふつしたところに鯖の切り身を入れています。煮る時間も5分ぐらい。そのまま冷まし、食べる直前にもう一度温めています。全然生臭くありませんよ。紅くるり大根をおろしたものを添えました。普通の「大根おろし」もイケまっせ!...

  5. ブランド鯖缶 - おじさん秀之進の山中リタイヤ生活

    ブランド鯖缶

    箱根駅伝を観戦。これも正月恒例。そんなに見る気なくても、何となく引き込まれてしまいますよね。ところで、山形における食の重要コンテンツ鯖缶。その中でも人気だという金色包装の鯖缶。盛岡に持ってったらと言われましたが、岩手にも有名なCAVA?という鯖缶があるんだよーんと丁寧に辞退。そしたら。盛岡の家の戸棚に、なななんと、金色包装の鯖缶があるじゃありませんか!なんであるの?

  6. 鯖の味噌煮 - 登志子のキッチン

    鯖の味噌煮

    鯖の味噌煮です!定番の定番です。ポイントは、お水を使わないことです。酒:みりん=1:1に、しょうがの薄切りとお好み量の味噌をとき入れていきなり鯖を入れます。そのまま10分ぐらい煮ます。まったく生臭くなどなりませぬ。お嬢その1は、この「鯖の味噌煮」を食べるたびに同じ話をします。「小学校の給食の鯖の味噌煮は美味しくなかった」それって、さみしい話ですよね。よほど好きじゃなかったんでしょうね。給食を...

  7. 骨まで食べられる鯖の味噌煮 - 登志子のキッチン

    骨まで食べられる鯖の味噌煮

    買ってもらった圧力鍋がうれしくて・・・・今日も使いました!2枚おろしの骨付きの鯖を味噌煮にしました。圧力がかかっておもりが振れてから弱火で15分。ぶっとい中骨もなんなく食べられました!すごいぞ!圧力鍋!bossにもらった白峰の堅豆腐も、圧力鍋で炊いてみました。「堅豆腐」って、昔は、縄で縛って持ち運んだと言われているくらい固いのですよ。奥は、同じくbossが摘んできてくれた「かたは」圧力鍋でお...

  8. 石巻産金華さばの味噌煮缶詰 - 笑わせるなよ泣けるじゃないか2

    石巻産金華さばの味噌煮缶詰

    テレビ「マツコの知らない世界」でやってたサバ缶特集。観てると、今、サバ缶がすんごい美味しくなってるみたいです。しかも青魚の魚油にはEPAやDHAが多く含まれているので、リノール酸を減らして糖尿病の僕にもいいんです。早速食べてみようということで、翌日スーパー「近商ハーベス」に行くとサバ缶全て売り切れ〜。これってマツコの知らない世界の影響⁉️ マヂスカ…。幸いにその次の日に行くとありましたー。ホ...

  9. 鯖の味噌煮と新宿の謎 - お料理王国6  -Cooking Kingdom6-

    鯖の味噌煮と新宿の謎

    鯖の味噌煮はおいしいですね。ほっこりします。あとカボチャの煮物も、簡単な味付けでコトコト煮ただけでああもおいしくなるなんて、カボチャってすばらしいです。あとは栄養を気にして野菜とレバーの炒め物と、ひじきの炊き込みご飯。全体的に色合いは乏しいですがなかなかお腹いっぱい栄養いっぱいお弁当です。この魚の部分がシャケの西京焼きに変わったり、韓国産サゴチの照り焼きとかに変わったりします。しっかし、ね〜...

  10. 5月14日の記録 - のんびりマイペース日記

    5月14日の記録

    朝ごはん・洛王カフェオレホイップメロンパンホイップクリームがたっぷり!シライシパン、岩手のパン屋さんらしい長女はお弁当持ちで部活〜雨の仙台・・・オットと次女がでかけてる間に掃除などお花を買ってきてくれました!多肉植物、可愛い♪昼ごはん・焼きそばもやしと前日のこりの豚とラム入り雨の合間にウォーキング30分最高気温16度、ひんやり寒いーー出張のオットを仙台駅まで送り・・・渋滞にあい帰宅(*_*)...

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