鯖のタグまとめ

」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには鯖に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「鯖」タグの記事(49)

  1. 鯖南蛮と夏野菜の日 - KICHI,KITCHEN 2

    鯖南蛮と夏野菜の日

    買い物をしている時は「鯖味噌をつくろう♪」と思って買ったのですが、いざ、調理時間になる時は、なんかもうひとつパンチのある味が欲しい…と思えてしまいました。さばいた鯖には調理前に熱湯を回しかけて、冷水で表面を洗う。フライパンに鯖を置いて火をつけたら、生姜、ネギを入れて酒を回しかけて一煮立ち。あとは、以下の材料と一緒にさらに一煮立ち。一度火を止めてから味を見て、塩コショウで整えてから再び煮汁にと...

  2. 「サバを揚げて酢醤油に漬ける」 - もるとゆらじお

    「サバを揚げて酢醤油に漬ける」

    鯖を揚げて酢醤油に漬けたものです。先週末の揚げ物大会の最後につくったものです。いったん揚げ物を作ろうと決めたらとことんやります。古い油を取っておかないので、使い倒して処分するわけです。鯖は「炒め物にしては多過ぎる」くらいの油があれば上下を返して揚げられますので、最後に揚げます。二枚に下ろした鯖を買ってきて、中骨を取り、腹骨をすき取り、さらに真ん中の小骨を毛抜きの親分みたいなやつで一本一本抜き...

  3. 日帰り京都 - OL食べ歩き☆DiaryⅡ

    日帰り京都

    先日お墓参りのために、日帰りで行った京都。やはり日帰りだと時間が無さすぎて。次回はもう少しゆっくり過ごしたいです。

  4. 鯖照り ✿(。・ω・。)ちょっと良い話♪ - **  mana's Kitchen **

    鯖照り ✿(。・ω・。)ちょっと良い話♪

    参加中~♪(◎`・Д・σ *Thank☆You!!*♪5月10日(金)25/22湿度86%高校2年生の崎元君は与那国島でのおじの葬式に参列するため沖縄都市モノレールで那覇空港へと向かった。その時、財布には航空券購入に必要な6万円が入っていた。ところが、那覇空港駅に到着したところで財布がなくなっていることに気付く。車両内で動揺していると、60代か70代の体格のいい白髪の男性が声を掛けてきた。崎...

  5. ★鯖の缶詰は体にいいってホント? - 羽根をつけて

    ★鯖の缶詰は体にいいってホント?

    人は、独りじゃないよ。あなたの努力は、必ず大きな花を咲かせるから。骨まで食べられる鯖缶はスゴイって、先日テレビでやっていましたよね。健康長寿の秘訣は骨、血管、脳が老けないこと。では、生の鯖と缶詰の鯖はどちらが栄養価が高いでしょうか?カルシウムの含有量を比較してみました。生の鯖6mg、鯖缶は260mgと、なんと缶詰は生の43倍も含まれています。なぜ、缶詰の方がカルシウムが高いのかというと、缶詰...

  6. サバのフレーク(ふりかけ) - 物好き親爺のつくりんぼ日記

    サバのフレーク(ふりかけ)

    現在、サバブームで、お陰で、鯖缶や生鯖が随分高くなってきた。非常食の備蓄の1つである鯖缶を失敬して、サバのフレークを作っている身なればちょっと困る。それは、焼いた鯖又は、鯖缶の鯖をフライパンでそぼろ状になるまで炒る。ふりかけでご飯の友によし、チャーハンの具によし、さらにはラーメンのトッピングによし。食したことはないけれど、サバサンドイッチというのもあるらしい。何れにせよ、DHAやEPAの貴重...

  7. 鯖の味噌煮BENTO - Feeling Cuisine.com

    鯖の味噌煮BENTO

    Simmered Mackerel with Miso今日は鯖の味噌煮がめ煮の残骸。もう2月。作品発送期限まで最後の週末。料理しないでいいようにレトルトカレーを買い込んだ。3つ。夜、夜、昼用。にほんブログ村

  8. Pere et Mere(ペルエメル) - 池袋うまうま日記。

    Pere et Mere(ペルエメル)

    豊洲に美味しいパン屋さんがあると教えて貰っていつか行ってみたかったんですけど、なかなか行く機会がなくてですね。そしたらイベントだかマルシェだかで出店してたから、とお土産でお惣菜系のパンを買って来てくれました。見た目はオサレなデニッシュ系ですが、なんと鯖の味噌煮が入っているパンだった!Sabaみそパイ(210円)。あれ、デニッシュじゃなくてパイか。中はこんな感じ。本当にサバがどーん!と入ってま...

  9. 干物 - 小さな幸せ 田舎の主婦は多忙です。 chiyoko

    干物

    10日に一日 釣りに行く と言った大嘘つきな 夫本日は、連チャンです。何時に出かけたのだろう?全然 気付かない夜明け前に行ったなぁ〜昨日の収穫 大きい鯖‼︎酒入り塩水に浸けて 半日干し寒いので いい感じ 今夜の夕食になります。

  10. KOE green(自由が丘) - OL食べ歩き☆DiaryⅡ

    KOE green(自由が丘)

    先日KOE greenさんで、またデリプレートを。鯖の塩焼きをいただきました。鯖も大きく、ポテトサラダも大量で、かなりお腹いっぱいになりました。また伺います。★KOE green 自由が丘店★ 住所:目黒区自由が丘2-9-19 KOE HOUSE 1F

  11. いろいろはかどった日の夕食 - まほろば日記

    いろいろはかどった日の夕食

    幾分か寒さが和らいだように感じた昨日。なぜか意図せずして、まるで波に乗るかのようにスイスイと家事がはかどった日でした。簡単に言うようですけれども、家事一切・家や家計の管理をすべて1人でこなすというのは、結構大変なことなのです。しかも誰も見ていないところで。。。真面目な主婦そして主夫の皆様、誰も評価してくれなかったとしても、私はあなた方の大変さ、頑張りを心から共有しているつもりです。献立はたい...

  12. 2018年11月◯◯日 鯖 - 駅西の小さなご飯屋

    2018年11月◯◯日 鯖

    立ち枯れの紫陽花「花は盛りに、月は隈なきをのみ見るものかは。ー中略ー咲きぬべきほどの梢、散りしをれたる庭などこそ見どころ多けれ」枕草子私はまだ時折「なお」と呼ぶひろの声が聞こえることがある。でも無理に忘れようとするのはやめることにした。いつか思い出の小箱に閉じ込められる日がくるまで、大切に暖めていてもいいのだと思う。私は、ひろから貰った時計を取り出して毎朝リューズを巻き、いつもはめて出掛け仕...

  13. 鯖味噌BENTO - Feeling Cuisine.com

    鯖味噌BENTO

    Saba Miso本日、鯖味噌。ご飯ススムふっくら鯖味噌。父:柿が食べたか~母:農協ストアーで買ってき~という老夫婦の会話があったので今日はオプション柿付き。Birthday gift from MaxMara♡なんて太っ腹。しかも流石。(ポーズも流石)にほんブログ村

  14. 台湾スーパーの鯖 - アバウトな情報科学博士のアメリカ

    台湾スーパーの鯖

    土曜日に台湾系のスーパー99Ranch Marketにいってきました。日系スーパーでは魚はパックに入って売られていますが、ここではお魚が氷の中に丸ごと並べられています。鯖が3種類。ノルウェイ産と。。。後のはわかりません。グルメ漫画の築地魚河岸3代目にサバの種類を説明した記事があったと思うので、あとで読まねば。カツオやら、太刀魚やら、いろいろありましたよ。ノルウェイ産のサバを買いました。でも、...

  15. さんまが食べたい - B級出張日記

    さんまが食べたい

    さんま大好きこの季節を待ってました北海道の地震が心配ですがとにかく今年初物を食べに行こう!ショック!やよい軒ではさんまの登場は9/20からだって(涙)鯖の塩焼き定食とやけ酒ビール

  16. 鯖の南蛮漬け定食☆ - 365のうちそとごはん*:..。o○☆゚

    鯖の南蛮漬け定食☆

    ~Menu~鯖の南蛮漬け厚揚げの挽肉あんかけハニージンジャーキャロットラペ卵豆腐ミニ2色丼・お味噌汁前回の記事の翌日の晩ごはん。片栗粉をはたいて揚げ焼きにした鯖を南蛮ダレに漬けて、野菜たっぷりの南蛮漬けに♪厚揚げのあんかけは、母からの差し入れ。(ピントずれた~)キャロットラペは作り置き≧(´▽`)≦前日のそぼろが少しずつ余っていたので、ごはんに乗せちゃいました♪平日はとにかく、いかに手を加え...

  17. たーちまーちゅー✿bento&晩ご飯(๑¯﹃¯๑)♪ - **  mana's Kitchen **

    たーちまーちゅー✿bento&晩ご飯(๑¯﹃¯๑)♪

    参加中~♪゚.+:。ヾ(*`∀´*)ゞアリガトォー゚.+:。8月20日(月) 32/26湿度73%ひまわり8号から見る台風19号と20号兄弟台風とも言われているが・・・私から見るとたーちまーちゅー(;・・)沖縄ではつむじが2つある事を「たーちまーちゅー」という台風19号は目もくっきりしています。今後北西に進み、明日21日(火)に奄美諸島周辺へ接近、通過する見込みとのこと。各国の予報を見ても1...

  18. 焼き鯖と甘湯葉のおひたし - KICHI,KITCHEN 2

    焼き鯖と甘湯葉のおひたし

    ありふれた日常という贅沢さを、この歳になって改めて実感させられている。この日のメインは焼き鯖この夏の悪天候に農家さんの苦悩がニュースで流れると、しみじみ手元の食材を見つめてしまう昨今。買ってきた小ナスの浅漬け、叔母の奈良漬ときゅうりの粕漬け。常備のきんぴら。そして、先日kaoruさんから頂いた「甘湯葉」とほうれん草のお浸し。初めて食べる甘ゆば(濃くなった豆乳で取れる湯葉)調理しながら、ついつ...

  19. 鯖の味噌煮とゴーヤの日 - KICHI,KITCHEN 2

    鯖の味噌煮とゴーヤの日

    旬は外れているけれど、たまに無性に食べたくなる鯖の味噌煮福岡の北九州ではお魚の煮付けに糠を利用した「糠炊き」という美味しいメニューもありますが…こちらは一般的な味噌煮。使用したのはコクのある豆味噌♪夏場はとにかく食べます↑ゴーヤーチャンプルー♪いつもはスパムの代わりにベーコンを使うのですが、この日は自家製オリエンタルポーク使用下は酢キャベツとゴーヤのツナサラダを混ぜた和え物と山椒の実をたっぷ...

  20. 鯖の南蛮漬けで晩ごはん♪ - 365のうちそとごはん*:..。o○☆゚

    鯖の南蛮漬けで晩ごはん♪

    ~Menu~鯖の南蛮漬けにんじんと舞茸のカレー炒めほうれん草のお浸し厚揚げのチーズ焼きゴールドキウイごはん、お味噌汁宣言通り(?)昨日は鯖を揚げ焼きして、南蛮漬けに♪野菜は一晩漬けてあったのでより味がしみて、さっぱりおいしかった~(●´ω`●)ほうれん草のお浸し・・というか、白だしをかけたものと、にんじんと舞茸のカレー炒めは作り置き♪厚揚げのチーズ焼きはトースターで焼くだけで簡単なのにボリュ...

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