鰆のタグまとめ

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「鰆」タグの記事(2)

  1. さわらの刺身 - がつたま便り

    さわらの刺身

    私のソウルフード、さわらのお刺身。しかも背身。あぁおいしかったなぁ♪二人前ぐらいあったから、父が「食べれるか?」と心配してたけど(このお刺身を買ったときはまだ平和(笑))、ぺろりと平らげました。漁獲地域が少し北上しているらしく、石川県でも普通に食べられる日がくるといいなと思う今日この頃。

  2. 鰆の塩麹弁当 - これ旨いのか?

    鰆の塩麹弁当

    鰆の塩麹漬けごはん鰆の塩麹漬け(冷凍)/ごはん/蕗の薹の出し浸し/ミニトマト 冷凍在庫の鰆の塩麹漬けよようやっと組み込める。 久しぶりにグリルで焼いたので焦げ目が食欲そそります。 再度仕込んだ蕗の薹の出し浸しは半分に切ってから茹でたので程よいほろ苦さでより出しと馴染んでいます。 まだ蕗の薹が店先にあったらもう1回ぐらい仕込みたい。はんぺんの天ぷらチーズ乗せはんぺんの天ぷら(惣菜)/海苔の佃煮...

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