炊飯器で鶏のコンフィ

とろ〜んとした食感に仕上がったチキンコンフィガランティーヌのようにオーブンやストウブで仕上げるものとは全く別の食感に仕上がるのですね。びっくり！！お好みでいろんな薬味、香草、スパイスやオリーブオイルなどを使用して好物を見つけてください。ちなみに我が家は…鶏肉１枚にハーブソルト小さじ１生姜のすりおろし小さじ１ニンニクチップ小さじ１酒大さじ１砂糖小さじ１中に彩り野菜を巻くのもありです。くるんと成...

骨付鶏を囓ると元気が出ます

単なる気分の話なのか知れないけど、骨付鶏モモは数倍美味い気がします。いや、骨周りを囓るくだりではかなりの脳内麻薬エンドルフィンが放出されていますね〜。＜いちろメシ＞http://ichiroblog.exblog.jp/i11/竹内いちろライブ予定https://ichiroblog.exblog.jp/21489821/Real Acoustic Guitar Live 自宅ライブ予定ht...

あれ？まだ食べてる・・・

がつがつ、がつがつ・・・トリももうまいなあ。がつがつ、がつがつ・・・あれ？おいらたべおわったけど、ヨウさん、まだたべてる・・・？あれ、ヨウさんのおさらには、まだいっぱいおにくがある・・・えええええ！ずり〜ぃおいらと、ぜんぜんおにくのりょうがちがうじゃん！ずりー！ずりー！まったくもう！