鹿児島イタリアンのタグまとめ

鹿児島イタリアン」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには鹿児島イタリアンに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「鹿児島イタリアン」タグの記事(8)

  1. 真鯛と生ハムのフリットのレシピ  鹿児島で芋焼酎を飲むなら天文館立飲み『Kiritu』起立 - わっぜ美味しい鹿児島としかぷーレシピ

    真鯛と生ハムのフリットのレシピ  鹿児島で芋焼酎を飲む...

    スマートなガスコンロで簡単料理です。その前に近況報告。鹿児島は面白いとこです。天然真鯛の魚影が濃く水揚げが多いため旬の桜鯛の時期は養殖真鯛より値が下がります。市場でキロ750円で売ってたぞ。たまげたね~!ブルームーン常連さんの大将はここらで真鯛釣りで有名ですが(らしい)防波堤から100メートル投げて去年は60㎝の真鯛を釣り上げてます。嘘だ~と疑ってる顔をしてたら動画をみせてくれてたまげたね~...

  2. 誰でも簡単美味しい桜肉のカルパッチョ桜ソース🌸のレシピ - わっぜ美味しい鹿児島としかぷーレシピ

    誰でも簡単美味しい桜肉のカルパッチョ桜ソース&#127...

    4月にはいり49歳の誕生日を常連さんがお祝いしてくれました。鹿児島に引っ越して半年が過ぎ、お店を出して4か月が過ぎました。少しづつですが常連さんも増えてきて、とても有難いことです。全国からも、ブログ仲間、スナップディッシュの仲間が来てくれてます。神奈川、千葉のお店で働いてた時はこのようなメンバーがたくさん来てくれましたが流石に、鹿児島は遠いから無理かな~と思ってたけど、鹿児島に行ったことない...

  3. フライパンひとつで鰆のソテー浅利と桜🌸のクリームソース - わっぜ美味しい鹿児島としかぷーレシピ

    フライパンひとつで鰆のソテー浅利と桜🌸...

    このような料理を作る時はガスコンロの両面グリルで魚を焼いてからフライパンでソースを作るのもいいですが、今回はフライパン一つでソースまで作っちゃうよ~!魚へんに春と書いて鰆(サワラ)と読み文字通り春が旬のお魚です。出世魚のサワラです。今回買った45センチぐらいだとサゴチと呼ばれてますが、あえて鰆と呼びます。鰆と浅利のソテー桜クリームソースのレシピ(1人前)鰆の切り身 1枚浅利 5個(お好みの数...

  4. 真鰯の梅酢締めのカルパッチョ桜🌸ソース - わっぜ美味しい鹿児島としかぷーレシピ

    真鰯の梅酢締めのカルパッチョ桜🌸ソース

    久しぶりにガスコンロでお米を炊きました。3月に入り気温も暖かくなってきたね~。鹿児島では、最高気温が16度と暖かいです。たまに、住んでた小田原、市川の天気予報も見るのですが今日はそれぞれ20度と関東の方が気温が高いみたいでした。寿司屋に行くと青魚好きなので鯵、鯖、鰯等のにぎりを注文します。寿司は握らないのでカルパッチョにしてみました。まだ,脂がのってないこの時期の真鰯はさっぱりとしてます。オ...

  5. 鹿児島観光巡り、雄川の滝、ロケット雲、新田神社、可愛山稜、吹上浜、桜島、霧島神宮古宮、霧島神宮、開聞岳、長島渦潮、名山堀とくちゃん - わっぜ美味しい鹿児島としかぷーレシピ

    鹿児島観光巡り、雄川の滝、ロケット雲、新田神社、可愛山...

    鹿児島に引っ越して四か月が経過しました。鹿児島市内にイタリアン創作ダイニング『ブルームーン』をオープンして二か月が経過しました。その間県内の観光も堪能してます。鹿児島市は天文館エリア、中央駅エリア、騎射場エリア等飲食店も多く飽きる事がなく楽しく過ごしてます。車ですぐ走れば田舎風景も見れるので最高に楽しいとこです。引っ越してきて本当に良かったと思います。人も優しいし、食材も美味しい。肉好きには...

  6. 鹿児島中央駅から西郷どん・大河ドラマ館までの歩き方と鹿児島イタリアンBlue Moon - わっぜ美味しい鹿児島としかぷーレシピ

    鹿児島中央駅から西郷どん・大河ドラマ館までの歩き方と鹿...

    2018.1.13に鹿児島市内に「西郷どん」の大河ドラマ館がオープン2019.1.14まで無休で開館時館は9:00 ~17:00最終入館は16:30なので気をつけて!鹿児島中央駅の東口、錦江湾があって桜島がある出口からの順路です。鹿児島空港からは高速バスの鹿児島中央ターミナル下車です。こちらも鹿児島中央駅東口から直ぐです。せっかくだから天気が良い日は観覧車で鹿児島市内を楽しんでみては?錦江湾...

  7. 鹿児島イタリアンダイニング『Blue Moon』と桜島 - わっぜ美味しい鹿児島としかぷーレシピ

    鹿児島イタリアンダイニング『Blue Moon』と桜島

    春の七草の節句も終わり、成人式が終えてますが、、、今更ながら、明けましておめでとうございます。2017年11月28日にオープンして『Blue Moon』は2ヶ月目に突入しました。ワインは全てオーガニックワインですが、ビオワイン、いわゆる自然派ワインに全て移行したいと思ってます。だって美味しいからね~。最初の画像はカウンターに飾ってます。南天を中心とした生け花です。格好いいから買っちゃった!2...

  8. 市田柿の自家製ラムレーズンクリームチーズでお洒落なインボルティーニ - わっぜ美味しい鹿児島としかぷーレシピ

    市田柿の自家製ラムレーズンクリームチーズでお洒落なイン...

    お店の人気メニューです。ガスコンロ料理でないけどmarueの読者にも紹介です。これからは、このような料理もブログアップしていきます。市田柿って言えば、長野県で作られてる干し柿(ドライフルーツ)母親が長野出身なのか干し柿が大好物です。まぁ~そんなことはどうでもいいのですがこのメニューを作るにはあんぽ柿などに比べて市田柿の方が硬いので適してます。はっきり言って美味しいぜ!お正月は過ぎたばかりだけ...

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