麺活のタグまとめ

麺活」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには麺活に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「麺活」タグの記事(10)

  1. 「信州鴨だしそば(旨味つゆ)」食べた - Darjeeling Days

    「信州鴨だしそば(旨味つゆ)」食べた

    今日のテレワーク、ランチをどうしようかと考えのだがたまにはそばを食べようとまるちゃんの「信州鴨だしそば(旨味つゆ)」を買った。この手の蕎麦は、鴨と名がついているので、通常ならレトルトパックの鴨肉が入っているので、もちろんこれも鴨肉はいっているのかと思ったのだが、それは勝手な思い込みで、封を開けたら、蕎麦と汁しか入っていなかった。パッケージ裏面の作り方には、「鴨肉(鴨肉がなければ鶏肉)を用意す...

  2. かぼす素麺、はじめました。 - Darjeeling Days

    かぼす素麺、はじめました。

    この季節になると素麺の季節がスタートする。もちろん素麺にはさまざまなバリエーションがあるのだけれどいちばん手軽にできて好きなのは「かぼす素麺」だ。我が家で重宝している白だしを分量通りの南アルプス天然水で薄めかぼすを細く輪切りにする。かぼすは小さくて皮が硬めなので、直前に包丁を研ぐのがルーティンだ。一人かぼす2つ分だ。端っこ部分は汁に絞って入れる。それだけでは柑橘系が若干不足するので、かぼすを...

  3. 今日の麺活(びぎ屋) - 寫眞機萬年堂   - since 2013 -

    今日の麺活(びぎ屋)

    久し振り~(^q^) 学芸大学「びぎ屋」大体いつもこの組み合わせあっさりした感じの見た目だけど旨味の凝縮されたスープ、細く見えるけれどしっかり歯応えと味のストレート麺シンプルに見えるけれど、チャーシューとメンマは各々二種類しらすご飯がこれまたシンプルだけどウマイ スープとの取り合わせがとても気に入っている是非一度お試しを♪

  4. ライスヌードルを買ってフォーを作ってみた。 - Darjeeling Days

    ライスヌードルを買ってフォーを作ってみた。

    ライスヌードルを買って来たのでフォーを作った。鶏ガラベースのスープに鶏肉、玉ねぎ、にんにく、人参、そしてパクチーを入れレモンを浮かして完成だ。このライスヌードルは、割と細めの麺で3分ぐらい煮ると割と柔らかくなる。フォーのライスヌードルもいろいろあるようで、今回はオーバーシーズという会社がタイから仕入れたもの。カルディーで売っている。麺って面白いので、ライスヌードルもあれこれ食べ比べをしてみた...

  5. 冷やし中華、始めました。(古っ・・・) - Darjeeling Days

    冷やし中華、始めました。(古っ・・・)

    土曜日は家人が病院なので、送り出した後主夫の役割(掃除洗濯等)をして病院が終わったころスーパーマーケットで待ち合わせて買い物をした。ランチは、まだ時間が早く外食も気が進まなかったので、帰宅してしばらくした後、冷やし中華を作った。冷やし中華は比較的楽だ。なんなれば、スープを作らなくても済むから。ラーメンだとスープが肝だからなかなか自家製が作れない。一方、冷やし中華のたれは割と簡単だ。麺はスーパ...

  6. 台湾風ビーフン - Darjeeling Days

    台湾風ビーフン

    ビーフンがあったので、台湾風ビーフン「炒米粉」らしきものを作ってみた。材料は冷蔵庫にあるものなので、本来入れるべきものが入っていなかったりするが、その辺はご愛敬(笑)基本は炒めて調味料を入れれば出来上がり。テレワーク飯にはとっても便利。ビーフン50g人参3切れ(千切りにする)小松菜1株(3cmぐらいに切る)しめじ1/4株冷凍エビ3つ(電子レンジで解凍)キャベツ一握り(3cm角に切る)塩少々こ...

  7. 名東区江南一店(コウナンハジメテン) - 月が昇れば

    名東区江南一店(コウナンハジメテン)

    ・2021年の1月慣れない実家の片づけに体力気力を奪われております。今年はまだ、山歩きしてないです、そろそろ山始めせねば。叱咤激励。・1月の麺活そんな1月のうれしいこと。江南一のにらニンニク柳麺に、ようやく会えました。落ち着いたら、麺活石川遠征も行きたいなぁ。

  8. かぼす素麺 - Darjeeling Days

    かぼす素麺

    この季節になると涼しいランチというのが嬉しい。今回も白だしベースにカボス汁を入れ茹でた素麺と薄切りにしたカボス、トッピングに小葱と茗荷を。見た目もいいし何よりも美味しい。簡単にできるので、これは今後もつくることになるはず。

  9. 名前も看板もございません。 - 月が昇れば

    名前も看板もございません。

    京都で麺活。木屋町の隠れ家ぽい感じのらーめん屋さんへ、高倉二条さんのプロデュースで、客層はきれいめの女子率高め。つけ麺1.5盛、豚チャーシューの重層スープ、900円に、味玉100円の追加。

  10. 富山つくしと雨晴っす。 - 月が昇れば

    富山つくしと雨晴っす。

    2020年2月23日(日)太平洋側の天気は回復、日本海側は雨、飛騨長野方面は雪予報らしい。すぎ花粉アレルギー持ちでからだが重いの。つくしや大河でおいしいらーめん食べて、のんびり海でも見たい気分だわ。ドラえもんの作者は富山の人なんですって。道の駅雨晴で、どらちゃんの熊鈴もゲットできてよ。「富山つくしと雨晴っす。」はじまり、はじまり~。

総件数:10 件

似ているタグ