#コロンビアコーヒーのタグまとめ

#コロンビアコーヒー」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには#コロンビアコーヒーに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「#コロンビアコーヒー」タグの記事(5)

  1. **今日煎ったエキセルソ(コロンビアコーヒー)** - ニコニコ珈琲日記

    **今日煎ったエキセルソ(コロンビアコーヒー)**

    コロンビアのコーヒーきょうはスプレモではなくExcelso Extraエクセルソ エクストラを煎りましたスクリーンサイズ16(スプレモは17)いつもより1まわり小さいサイズ「やさしい酸味とライトな味わい」最近ですと「ルワンダ」に近い味ですね新豆「収穫したての豆」の香りはさわやかです胸にスゥーと入ってくる感じ。普通はスプレモが一般的でも私はたまにエキセルソを仕入れますなにか「素敵な飾らない味わ...

  2. コロンビアニュークロップ - ニコニコ珈琲日記

    コロンビアニュークロップ

    コロンビアニュークロップ焙煎しましたコロンビアスプレモニュークロップ(新豆)現地で出荷(脱穀後)焙煎までの工程をなるべく短くしてますなのでリアルな豆の味(季節の味)が体験できます新豆=収穫したての豆ですが新豆?あじはかおりは「きりっとした心地よい味さわやかであり力のある薫り」「口当たりが魅力的ですね」まずすばらしい収穫したての薫りを体感してください飲み比べてみるのもいいかも?「キリマンジェロ...

  3. **  寒露コロンビアコーヒー** - ニコニコ珈琲日記

    ** 寒露コロンビアコーヒー**

    「寒露」と聞くと寒露はちょうど稲刈りが終わる頃。本格的に秋を迎えるころとなりますね草花に降りた露が寒さで凍ってしまいそうになることから【寒露】という言葉でこと時期を表しています。寒さが感じられる言葉です季節を風景で歌った24節季でいう72候が大好きです寒露初候は「鴻雁来 」(こうがんきたる)雁が北から渡ってくる風景ですね雁が渡ってくる頃に吹く北風は「雁渡し」空気も澄み渡り、夜空もきれいですね...

  4. 晩冬コロンビア・スプレモ新豆評 - ニコニコ珈琲日記

    晩冬コロンビア・スプレモ新豆評

    あさ7:30~オープンしていますお店の前のロケーションは銀杏の木が黄色く染まっています記憶に残る黄色ですねコーヒーも晩冬をめざし色(味)づいてきましたまずはコロンビアすてきな今年の予感今年のコロンビアは11月中旬新豆のグリーンコーヒーが届きましたいま何回か焙煎してみて・・感じたテイステング評です日照時間はほどほどで・・いい感じで日陰で休んでいた感が出てましてそして非常に気持ちのいい風の通りが...

  5. 秋空とコロンビアコーヒー - ニコニコ珈琲日記

    秋空とコロンビアコーヒー

    秋空 ニコニコ店の窓からはいつもきれいな夕焼けが見えます とりわけ春の樹木の間に消えていく夕方はきれいです「その夕焼けをお客様に見てもらいながらコーヒーを飲んでいただきたい!」という気持ちからわたしのネルドリップの技術は進化してきたような気がしますさらにコーヒーを煎る技術「24節季焙煎法」へと続きますコーヒ...

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