冬至南瓜

年も明け冬至が過ぎたころから日に日に日没が遅くなった事を感じる今日この頃冬至の日に食べるという南瓜は少し苦手なのだがひき肉を入れあんかけ風にこしらえていただいたこれなら甘い南瓜が苦手でもお酒の肴になりますにほんブログ村山形県 ブログランキングへオラも応援するのだ♪ハナサケ！ニッポン！

カネタタキ

今宵はマトウダイで一杯なんでマトウダイかと申せばマトウダイの別名は『カネタタキ』西洋ではサン・ピエール聖ペテロと呼ばれるお魚験を担いで頂きますにほんブログ村山形県 ブログランキングへオラも応援するのだ♪ハナサケ！ニッポン！

ソイで一杯

先日旨いソイを喰らったので今宵もソイで一杯少し寝かせたのでソイの甘みが迸りますにほんブログ村山形県 ブログランキングへオラも応援するのだ♪ハナサケ！ニッポン！

野菜たっぷり水餃子

オラの好物の一つ水餃子節の野菜をたっぷり入れて頂きますにほんブログ村山形県 ブログランキングへオラも応援するのだ♪ハナサケ！ニッポン！

サバの味噌煮

今宵はサバの味噌煮で一杯お酒はほどほどにご飯がすすみましたにほんブログ村山形県 ブログランキングへオラも応援するのだ♪ハナサケ！ニッポン！

トロトロ手羽

トロトロ手羽葱も手羽もトロトロでお酒もご飯もすすみます世間様はクリスマスですねHAPPYHOLIDAYSにほんブログ村山形県 ブログランキングへオラも応援するのだ♪ハナサケ！ニッポン！

大根

大根を蒲鉾と煮込んで蒲鉾大根の出来上がりトロリと旨く仕上がりましたにほんブログ村山形県 ブログランキングへオラも応援するのだ♪ハナサケ！ニッポン！

蟹味噌和え

蟹の蟹味噌和え味が濃厚でとても旨しにほんブログ村山形県 ブログランキングへオラも応援するのだ♪ハナサケ！ニッポン！

どぶろく

おまけの「ぐい飲み」に釣られどぶろくを買ってみた庄内のお酒を飲みなれているオラだがぐい飲みが良かったのかそれともどぶろくが旨かったのかぺろりと開けてしまったにほんブログ村山形県 ブログランキングへオラも応援するのだ♪ハナサケ！ニッポン！

ソイ

今宵はソイの刺身で一杯ソイの甘さがお酒を引き立てお酒がソイの旨味を引き出すにほんブログ村山形県 ブログランキングへオラも応援するのだ♪ハナサケ！ニッポン！

芋子汁

今宵はカラドリ芋の芋子汁オラは里芋より甘みがあり灰汁の少ないカラドリ芋が好きジギタマと呼ばれる親芋はとても美味しいしもちろんカラドリ芋の茎のお浸しも好物の一つそしてカラドリ芋の茎は年越しの納豆汁正月の雑煮にも入り シャキシャキして芋の茎もまた旨し※ジギタマ（ズキタマ）とはカラドリ芋の親芋球の事で、ネット上の表現がズイキ芋となっています。ネット上の表現『ズイキ芋』の呼称は、地元百姓の子せがれな...

サメ

サメを一晩醤油につけて焼き物にタンパクなサメに程よく醤油が染み込んでこれまた旨し(^^♪にほんブログ村山形県 ブログランキングへオラも応援するのだ♪ハナサケ！ニッポン！

鶏肉の紫蘇まき

鶏肉の紫蘇まき焼き物コーナーにあり気になっていたがいまだに食らったことがなく今宵初挑戦おっ紫蘇のパンチが鶏肉の淡白さを引き立てますにほんブログ村山形県 ブログランキングへオラも応援するのだ♪ハナサケ！ニッポン！

エリンギのステーキ

エリンギのステーキアンチョビソースで頂きます見た目はよろしいがエリンギの繊維が邪魔をして実に食べにくい一口大に切ってからソテーすることをお勧めいたしますにほんブログ村山形県 ブログランキングへオラも応援するのだ♪ハナサケ！ニッポン！

桜肉

桜花も咲いたので今宵は桜肉で一杯旨しにほんブログ村山形県 ブログランキングへ オラも応援するのだ♪ハナサケ！ニッポン！

カツオのタタキ

今宵はカツオのタタキ旨しにほんブログ村山形県 ブログランキングへ オラも応援するのだ♪ハナサケ！ニッポン！

フグ

旨かったのでフグの焼き物で一杯にほんブログ村山形県 ブログランキングへ オラも応援するのだ♪ハナサケ！ニッポン！

ツバメッティ

今年もまたやって来たツバメッティ古い巣をリフォームし只今増築中賑やかな子育てを眺めさせていただける様に願うにほんブログ村山形県 ブログランキングへ オラも応援するのだ♪ハナサケ！ニッポン！

桜花

遅い春花は一気に咲いたにほんブログ村山形県 ブログランキングへ オラも応援するのだ♪ハナサケ！ニッポン！