Sちゃんのタグまとめ

Sちゃん」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはSちゃんに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「Sちゃん」タグの記事(7)

  1. 海苔弁 - ないものを あるもので

    海苔弁

    Sちゃんからいただいた下田は山田鰹節店の高級鰹節「糸賀喜」がまだあるうちに、作りたいと思っていた。海苔弁。昨晩から炊飯かけておいた。殿様のと居候のと二つ作るが、居候のは高さ(深さ)が6割程度、構造的に、ご飯海苔とおかかご飯海苔とおかかご飯という状態にしたいので居候のは集中力を要する。お米一皮並べの術。仕上げに小梅干しを防腐効果も期待してON。海苔弁を作ると、必ず、向田先生の書かれた海苔弁のお...

  2. 白菜ともやし - ないものを あるもので

    白菜ともやし

    今朝、殿様が受け取ったSちゃんからのメッセージ。遅刻の理由がふるってる。殿様が笑って見せてくれたのでスクショを貰い、加工しました。なりまづ、もいい味出してます。業務連絡もあったので、お昼頃に電話して「白菜うまくゆきましたか?」ときいたら、「今日は洗って干したんです」とのことでした。大事なことですよね、そうですとも。私は白菜漬けはまだしないけど、緑豆もやしを仕込みました。これから朝晩、お水をき...

  3. プルーン酢 - ないものを あるもので

    プルーン酢

    Sちゃんからお手作りの「プルーン酢」なるものをいただいた。いつもこうしたお裾分け交換は、Sちゃんの呼ぶところのCEOが、伝書鳩のように運んでくださいます。調味料なのかな?と、ひと匙味見したらうまーーーー(☆▽☆)でした。梅サワーシロップと同じような作り方で仕込むようです。お酢と氷砂糖。ちゃんと飲むのが楽しみです。ソーダで割ったら美味しいだろうなあ。色もきれいですよね。◇マキヲを連れて獣医さん...

  4. お昼はお粥 - ないものを あるもので

    お昼はお粥

    Google のあなたへのオススメ記事みたいな機能がありますが、そこで見つけた「中華のお粥」の作り方をお昼に試してみました。Twitter でお料理上手な方がご紹介されているレシピです。昔から好物で、調べてみたり、炊いてみたり、しているのですが、今回、初めて「洗わないお米を最初に油で炒める」という手法があると知りました。パエリアなどと同じ手法ですよね。洗っていないお米をごま油でよく炒め、火が...

  5. 某事務所で打合せ - ないものを あるもので

    某事務所で打合せ

    カテゴリを選ぼうとして「仕事」がないことにびっくりした。宣伝意欲ゼロ。いや、そういう意図のものでもない。先週今週と、殿様の事務所にお邪魔して打合せした。先週はぽこせんせいが画家で参加されるお仕事なので、せんせいも来た。来たには来たが着くなり台所に立って、カバンからやおら鍋を取り出し、スパイスいろいろやらインドのぐるぐる紅茶葉でもってぽこぽこ特製チャイを作ってくれた。盗撮した。せんせいにチャイ...

  6. 思い出イラスト - ないものを あるもので

    思い出イラスト

    春に殿様の事務所の近所へお花見(ただの屋外昼食)に行ったときの絵を、Sちゃんが描いてくれた。というか、描いてくれてたのを最近くれた。(貰ったつもり)いろいろと好きな作品なので、ここに上げました。春、この頃は、ぐわいもわるく首のことで苦しんでいて、母のことも大変だった。ほんのひととき、外の空気を吸った、という印象だったと思い出す。たぶん、この絵もこの後、渡せる空気では無かったんだと思う、私が。...

  7. 続・どんど焼き - ないものを あるもので

    続・どんど焼き

    どんどの続きです。Sちゃんのブログで紹介されたコレ。読んだら食べたくなりますよねぇ。どんどの帰りに殿様が恵んでくれました。Sちゃんはうどん、私はせいろで。辛味噌に野菜いろいろ。煮込んであるものと、さっと煮て歯ごたえを残したものと。上に載っているのは鶏ハムです。たいへん、美味しかったです。おまたさん、ちっちゃな、ご夫婦でなさってるお店なので、どんどの日は週末でてんてこまいでした。遠くからもお客...

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