1月のタグまとめ

1月」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには1月に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「1月」タグの記事(107)

  1. チーズモードに入ってしまい、こんなものを買いました。 - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    チーズモードに入ってしまい、こんなものを買いました。

    モンドールを食べて、久しぶりにチーズって美味しい、というか楽しいなあと見直したそばから、こんなものを買ってしまいました。ビレッジバンガードのメルアドで、誕生日割引きで。ラクレット・フォンデュ・メルト。そのまんまの名前ですが。何しろヴィレバン。おもちゃかなと思いますよね。勢いで買ってしまったのですが、とりあえずやってみよう。知り合いがトゥールーズに留学していた時、こういうもので食べてたと聞いて...

  2. 美味しい魚には、きゃ〜〜こんなものが。 - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    美味しい魚には、きゃ〜〜こんなものが。

    二日目のモンドールを食べた日は、すごくいいタラをゲットしました。半身ですが。裏(?)美しい。・・・が。なんと!ものすごく元気のいい虫が!これは、そう!アニサキスです!動く動く。最近この虫の被害によく会うようになったのは、生魚の流通がよくなったから、らしい。しばらく「アニちゃん」と名付けて水につけて飼ってましたが一週間は元気でした。これがアニちゃんだ!と見せるためにのび丸が職場に持っていったの...

  3. 二日目のモンドールはかばんちのバゲットで。 - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    二日目のモンドールはかばんちのバゲットで。

    二日目のモンドール。パンがあるから嬉しい。ピノ・ファンも残ってます。食べます。お気に入りのパン屋さんは武蔵野市場の「かばんち」。小さいいわゆるフツーの町のパン屋さん、ですが。昼前にしかできないクロワッサンやホテル食パン、フツーにもっちり硬すぎないバゲットなどフツーと言いながら結構いい。お気に入りですが不定期なので月の初めに買うとレシートに今月のお休み、というのが買いてありこれ見ていかなければ...

  4. 冬のチーズ「モンドール」を食べました! - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    冬のチーズ「モンドール」を食べました!

    パリ直のチーズ「モンドール」。ブルゴーニュのピノ・ファンが絶妙に合いました。パリにいる姪の夫が東京とんぼ返りするので姪からリクエストされた暖かいガウンをパルコで買い、持たせることに。(いや極寒のパリに売ってないんかい、という疑問もありますが)するとこのモンドールをくれました。物々交換ですね。パリのテロワールダヴニールという店でドヤ顔ですすめられたというモンドール。う〜〜ん。ずっしり。モンドー...

  5. ワカサギの南蛮漬けが待っていた。 - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    ワカサギの南蛮漬けが待っていた。

    勝沼から帰ってきたら、前々日食べたワカサギが南蛮漬けになってました。珍しくのび丸が買ってきたトリュフポテチとこれでビール。我が家は飲む日はだいたいビールでスタート、その後ワインを飲むんですが、ビールは一年で2,3缶しか飲まないという人もいると知りました。もともとビール党だったし、ビールキットでビール作ったこともありまして。懐かしい・・。でももちろんワイン飲みます。割と好きなシャトーマルスの甲...

  6. 勝沼のつぐら市に行きました。 - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    勝沼のつぐら市に行きました。

    勝沼ユースホステルで朝ごはんを食べてチェックアウト。その足で2ケ月に一度ほど開かれていて、今日は新年の餅まきが行われるという「つぐら市」に行きました。主催はつぐら舎という渋いカフェですが、裏の入り口はここらしい。民宿川口園の入り口?!泊まったことあります。すごくいい民宿です。自家栽培のぶどうのワインが飲めます。ご飯も美味しい。季節には予約が取りにくいですが。泊まった時にはこっちには行かなかっ...

  7. ワイン会の内容です - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    ワイン会の内容です

    白ワインです。左端の1から順に5番まで。1)ヴィニコラ・セレナイタリアヴェネト州1881年設立ワイナリーの5代目。 プロセッコトレヴィーゾブリュット ぶどうグレーラ100%2)ピエール・モネフランスブルゴーニュムルソー村ブルゴーニュ・アリゴテ2015 ぶどうムルソー村で栽培されているアリゴテ100%3)黒海クラフナジョージア(グルジア)元小結黒海がふるさとジョージアで作るワイン...

  8. 勝沼ユースホステルで「ワイン会」 - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    勝沼ユースホステルで「ワイン会」

    「世界の土着品種を飲むワイン会」と言うとっても魅力的なワイン会のお誘い。残念ながらのび丸は仕事なので奥様eのみ参加。12本を11人で飲みました〜〜!こんな時はユースって本当に便利。飲む!寝る!理想的なワイン会場。1日を振り返ります。午後に勝沼ぶどう郷駅に着くと、同じ電車でついた人たちと合流。主催者の車で駅のすぐ下のワイナリー「ぶどう畑」に寄りました。時期になると美味しいぶどうを求める人、ワイ...

  9. 銀色のワカサギ!凍った湖を思い浮かべながら・・天ぷら! - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    銀色のワカサギ!凍った湖を思い浮かべながら・・天ぷら!

    1月25日。のび丸がすごく綺麗なワカサギを、釣ってきたんじゃなくて魚市場で仕入れてきました。たっぷりすぎるぞどうする?無論まずは唐揚げ。お芋も添えて、ビールでしょう!二度目、少しディープに揚げました。これもカリッとして美味しい!なんか泳いでいる感じです。他に福島のシラウオも。味噌とさっと茹でて氷水にとって水気を切ったネギで。大量の命、お経唱えよう。しかし、このつまみでワインを飲まなかったのは...

  10. 千歳で買った余市のスパークリングワインを飲みました。 - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    千歳で買った余市のスパークリングワインを飲みました。

    1月23日。一気に飛びましたが、暮れに千歳空港で仕入れた北海道のワイン。その中の一本。余市のオチガビワイナリーのシャルドネ・スパークリング。ワイナリーのオーナーさんが空港の「ワインとチーズの店」で試飲をされてて美味しかったので。キリッとした泡。久しぶりに北のワイン。複雑さと言うより背筋がスッと伸びる感じ。とっても美味しいです。合わせたのはカリッと揚げたタラの白子の天ぷら。北海道では「タチ」っ...

  11. お櫛田さんの御神籤販売機は5ヶ国語でした。 - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    お櫛田さんの御神籤販売機は5ヶ国語でした。

    博多の総鎮守「櫛田神社」地元の人は「お櫛田さん」と呼びます。山笠のラスト追い山のスタート地点として知られていますが初詣も賑わいます。友人に誘われてお参り。もしかして奥様eはお櫛田さん初詣って初めてかも。今や御神籤販売の機械も5ヶ国語でした。川端商店街側の梅ヶ枝餅売り場も賑わっていました。太宰府の梅ヶ枝餅と味も違うけど美味しい。お客さんも絶えません。そうそう、この暮れに大好きな焼き鳥屋さん「鳥...

  12. ツバサガウマレル~旭川空港~ - 自由な空と雲と気まぐれと ~from 旭川空港~

    ツバサガウマレル~旭川空港~

    先日の東京で借りた最強のアイテム私にとっては「羽」行動範囲が大きく広がります2年ぶりのこの場所残念ながらほしい画・・・とはなりませんでしたが3倍以上の速度で行くことが出来るようになりました。そしてこれからは未知の場所にも(*^_^*)vこんな雪原を歩いて行きました。その最強のアイテムとはこれ!これでたくさん楽しめます(*^_^*)本当にどこにでも行けます。全く足跡のない雪の上を歩くのがこんな...

  13. 元旦の夕ご飯は11人。 - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    元旦の夕ご飯は11人。

    飲む気満々です。この日着いた姪家族は豪華お重のおせちをつついてました。酒飲みのおつまみは篠栗の友人宅の炒り銀杏、札幌の鮭とば、ししゃも、塩辛、そしてのび丸のがめ煮。一歳の甥の子供が鮭とばおお気に入り。甥のオランダ在住の友人も加わって一緒に飲む飲む。これも札幌で買って帰ったいくら、じゃなくて筋子の軍艦。佐藤水産の一口筋子、だそうです。決して主食じゃなく、つまみ仕様ですね。(食べるの待て!と言っ...

  14. おせちが豪華すぎてびっくり。 - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    おせちが豪華すぎてびっくり。

    この年末、妹たちが時々行く六本松の和食店「料理屋よしかわ」でおせちを頼んだら、超豪華でびっくり!緻密というか、食材多い!(あ、すみません。頼んだのは妹家族でした〜)お品書き。壱の重弍の重参の重酒のつまみのオンパレードですね。そのほか一晩おいて味がしみたのび丸のがめ煮。大晦日はちょっと味が薄かったので修正した数の子。などをちょっとずつつまみながら元旦のお屠蘇を頂きました。なんとなくグダグダして...

  15. ヒヨドリ - 鹿深の森

    ヒヨドリ

    あっという間に1月が終わる。全部の月が31日まであれば好いのに。2月は損した気分になる。いつもの様にヒヨがミカンを食べに来る。あまり好かれていない鳥だけれども入れておいたミカンを食べている姿を見るとちょっと可愛くも思えてくる。寒い雪の日でも冷たいミカンを食べている。実のところはメジロ狙いなんだけどなぁ...

  16. 今週の重賞 - ホースバーエルコン HORSE BAR ELCON

    今週の重賞

    東京新聞杯2018年優勝馬:リスグラシュー 登録馬インディチャンプ 牡4 56グァンチャーレ 牡7 56ゴールドサーベラス 牡7 56サトノアレス 牡5 56ショウナンアンセム 牡6 56ジャンダルム 牡4 56ストーミーシー 牡6 56タワーオブロンドン 牡4 57テトラドラクマ 牝4 54ヤングマンパワー 牡7 57リライアブルエース 牡6 56レアリスタ 牡7 56レイエンダ 牡4 5...

  17. 根岸Sオッズ - ホースバーエルコン HORSE BAR ELCON

    根岸Sオッズ

  18. 今日のちょっと一杯 - ホースバーエルコン HORSE BAR ELCON

    今日のちょっと一杯

    今日はホットオレンジにラム酒オレンジの甘酸っぱさにラム酒の香りがいい感じですあったまる~

  19. 甲州ぶどうのみを使った奥野田ビアンコ、飲みました! - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    甲州ぶどうのみを使った奥野田ビアンコ、飲みました!

    今までの奥野田ビアンコは甲州とシャルドネが半分半分のワインでした。2017ヴィンテージから甲州のみになりました!楽しみでワクワク。やっと飲めました。早速シメサバに合わせます。その前にビールを飲み・・まだまだ干し牡蠣も新漬けオリーブもありでピザに。奥様e絶賛のピザ。台は北野エースでミラノピザの台として売ってるもの。小ぶりで薄め。実はパリに住む食いしん坊の姪がかなり昔(多分5年は経ってます)お土...

  20. 今日のちょっと一杯! - ホースバーエルコン HORSE BAR ELCON

    今日のちょっと一杯!

    今日のちょっと一杯はホットピーチミルク!ピーチリキュールの香りと甘さが優しく身体を暖めてくれます!

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