10月のタグまとめ

10月」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには10月に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「10月」タグの記事(339)

  1. ウソ - しもちゃんの撮影日記

    ウソ

    2020年11月29日お山のウソは可愛いい食事中でお腹がまん丸でも長い間食べ続けています... 300

  2. ちょっと自慢したいらしい。 - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    ちょっと自慢したいらしい。

    これはなんでしょう。ギリギリまで削った鰹節でした。このかつ箱は鰹節を抑える道具も付いてます。最終的にここまで使って、感謝。このかけらは糠床に入れて最後まで仕事をしてもらいます。こんな感じで使います。これは角豆の炒め物。食品ロスが問題になってますが我が家は割と最後まで使います。魚をさばいても生ゴミは最小限です。アラも野菜の端っこもお出汁に。とか自慢しても無駄なものは結構出てるだろうなあ。奥様e...

  3. 10月後半のお昼ごはん - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    10月後半のお昼ごはん

    10月16日(金)もりそば。奥様eは唐辛子、のび丸は辛子で。10月17日(土)奥様eがJAで買ってきたさつまいもを蒸してバターと塩とゴマで。お昼はいつものように朝のコーヒーの残りでコーヒー牛乳。18日(日)はお散歩篇でご報告したので飛ばし、10月19日(月)日本そばの乾麺を茹でて焼きそば。残ったそばをぶっかけ風にしてのび丸が食べました。20日もお散歩して買い食い(!)したので飛ばし10月21...

  4. ルフトハンザ343 - K's Airplane Photo Life

    ルフトハンザ343

    フトハンザの343が飛び去って行く。12月からは350への機材変更が予定されているので、今度こそお別れかもしれない。その前にもう一度撮れると嬉しいのだけど‘また’は無いのが飛行機撮影。(October 31, 2020 T3)

  5. カリーブルスト・ホッカイドー。カレー粉かけるだけ。 - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    カリーブルスト・ホッカイドー。カレー粉かけるだけ。

    2015年にベルリンに行ってからのび丸が思いついた料理。「カリーブルスト・ホッカイドー」ベルリンの街角のカリーブルストを売る屋台。(2015年)これがカリーブルスト。フライドポテトと、ケチャップに似た自家製ソースをかけたソーセージにここが肝心ですがカレー粉が振られている。お芋もソーセージもドイツなのでもちろん美味しい!ちなみにこれはベルリン市内の庶民的なレストランのカリーブルスト。ソーセージ...

  6. ソーセージとロースハムの日。 - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    ソーセージとロースハムの日。

    10月31日(土)茹で生ピーナッツでビール。こんにゃく細切り(売ってます)とネギの炒め物、辛子明太子和え。カリーブルスト・ホッカイドー。ビールが進む。これは次の記事でご報告しますね。カヴァを開けて、ラクレットフォンデュ器用意。「ハンスホールベック」のロースハムと玉ねぎを上で焼きます。下のスコップはパンの上にチーズをのせて焼きます。いい感じに焼けてきました。いただきま〜す。ロースハムと玉ねぎは...

  7. オキアジの刺身でご飯 - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    オキアジの刺身でご飯

    10月30日(金)魚市場で仕入れた魚。見かけはシマアジに似てますがオキアジ、らしいです。鮮度が良かったので刺身に。右の変なものはお腹にあった脂でこれは却下。ほうれん草のおひたしと売れ残ったからともらった松茸のかけらで松茸ご飯と八幡芋と赤ネギの吸い物。黒大豆納豆とハヤトウリの漬物。時々お酒抜かなきゃね〜。お刺身はさっぱりして美味しかったです。ごちそうさまでした。

  8. 変な芋料理とカワハギの鍋。 - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    変な芋料理とカワハギの鍋。

    10月29日(木)のフィッシュチップス。軽く風干しした小さなワカサギの素揚げと・・・ジャガイモにたくさんのl切り込みを入れてベーコンを挟み揚げたもの。やや、不気味。ワカサギはサクサクで美味しいし、芋ベーコンがまずかろうはずもなく。この前に茹でピーも出てますオリーブオイルも加わってビールが美味しい。ジャガイモに切れ目を入れてあげるのは「ハッセルバック」という料理法らしい。イタリアのアブルッツオ...

  9. 食料買い出し。 - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    食料買い出し。

    10月29日(木)朝の買い物。JAには10時前後までに行かないと品薄になります。武蔵野市場の魚市場でカワハギ!小さいワカサギはすこ〜し風に当てます。今日はどんな食事になりますやら。

  10. 水曜日のお腹押さえと遅い晩御飯。 - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    水曜日のお腹押さえと遅い晩御飯。

    10月28日(水)17時半頃にお腹押さえ。バゲットにハムとタプナードみたいなものを乗せて。22時ごろから夕ご飯。ビールは必須。つまみ(1)北寄貝の煮貝。きゅうりのぬか漬けの胡麻和え、北寄貝は生姜で。味が濃くて美味しい。つまみ(2) 本シメジとクロカワ茸の焼き物。つまみ(3)牡蠣とキムチの炒め物。締めは豆腐を崩したものに片栗粉をまぶして揚げた具が入ったスープ。香ばしくてこれもつまみになりますね...

  11. 自分でからすみを作れるか? - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    自分でからすみを作れるか?

    魚市場でボラの卵を一腹ゲット。10月20日(火)。なんでこんなものを?と思いましたが自家製からすみを目指すらしい。ベタ塩(しっかり塩)して一週間冷蔵庫へ。10月27日(火)冷蔵庫から出し、扇風機で一晩干します。あとでわかりますが、これ、しないほうが良かったらしい。10月28日(水)ベランダから陽が入る窓辺で日干しに。ベランダに出したら、鳥の餌になるのが簡単に想像できるので。10月30日(金)...

  12. 10月の風景夏ミカンと富士山 - Petit à petit(プチ・タ・プチ)

    10月の風景夏ミカンと富士山

    今回は久し振りに10月の末の風景をば。バスに乗って買い物に行った先のバス停の後ろに、夏ミカンの木があるんです。何年も通っているのに、この木に気が付いたのは2,3年前。それも黄色く色づいてから。やっと今年になって、青々とした実を見つけました。という事は花も咲いたんでしょ。どんな花なのか気が付かなかったな~。また、来年。こんなに大きな木なんですいたるところに沢山の実が!おまけは、お天気に恵まれた...

  13. 武蔵野の森公園の近くにスペインチーズ屋さんがあるらしい・・・ - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    武蔵野の森公園の近くにスペインチーズ屋さんがあるらしい・・・

    地元から出なくてもなかなか楽しいことに気づいた今日この頃。歩いて行けるところにあって欲しいものをあげると美味しいパン屋さんと美味しいチーズ屋さんと美味しいハムとソーセージの店。パン屋さんは武蔵野市場のかばん家のパンがお気に入りですができたらリンデのようなドイツパンやポールみたいなフランスパンのお店もあったらいいねと色々夢を膨らませています。(贅沢すぎるが)クラインシンケンがなくなったのも悲し...

  14. ハロウィーンムーン - K's Airplane Photo Life

    ハロウィーンムーン

    月丼にはもうちょっとだった。。撮影ポイントはあっちだったなぁと反省。次のチャンスは11/28~満月前後の4日間。月の出位置は、11/28 74.3° 11/29 69.1° 11/30 64.7° 12/1 61.3°うーん・・・28日ワンチャンか?(October 31, 2020 羽田外周)

  15. 続き。キノコとチーズを、焼きます。ラクレット器で。 - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    続き。キノコとチーズを、焼きます。ラクレット器で。

    主役は「クロカワ」というキノコ。天ぷらは苦かった。でも焼くと美味しいとのアドバイス。卓上ラクレット器で焼いてみよう。チーズとパン参入。左からモッツアレラ(北野エース)、ペコリノロマーノ(カルディア)右の2種類がのび丸が自転車でお店まで行きゲットしてきたスペインチーズ。オリーブ入り山羊のチーズと一番右が島のチーズ(牛)。ラクレット器なのにラクレットは食べちゃってしまってました。スペインのチーズ...

  16. さっそくソーセージ、ベーコン、八幡芋、にキノコ! - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    さっそくソーセージ、ベーコン、八幡芋、にキノコ!

    健康診断当日の夕ご飯。八幡芋と根三ツ葉のフリット。ビールに合うね〜。ハヤトウリのぬか漬けの胡麻と白たまりで和えてます。カリカリ感がビール仕様ね。「ハンスホールベック」のソーセージ!ちなみに「ハンスホールベック」とは店主が修行したドイツのマイスターのお名前。使うことを許してもらったほど腕が良かったのだ。外側がバイスヴルスト。細いのがチューリンゲン。キャベツはザワークラウトを意識して・・キャベツ...

  17. 筑波の「学園と田園のお菓子屋」さん。 - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    筑波の「学園と田園のお菓子屋」さん。

    筑波「学園と田園のお菓子屋」さん「コート・ダジュール」のお試しセット。出張のお土産「半熟チーズ」がすごく美味しかったので注文してみたのです。便利な世の中です。こっちはもう一つのセット。「ほっこり焼き栗」が食べてみたくて、送料無料のお試しセットと色々重なるにもかかわらず注文してしまった奥様e。まずは翌日の朝のコーヒーの時にいただきました。プリン!なかなか美味しい。お菓子は朝しか食べないのでしば...

  18. 山梨の天然キノコいただきます! - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    山梨の天然キノコいただきます!

    10月26日(月)キノコが届いた日、さっそくいただきます。まずはクリタケの天ぷらでビール。北寄貝の煮貝のひもをネギと柚子胡椒で和えてます。軽く塩、お好みでカボス。ビールが美味しい。クロカワ。珍しいキノコ。噛み心地は良いが苦い。本シメジ。天然は貴重。美味しい〜〜。今日はノンアルにする、と言いながらつい飲んでしまったのび丸2杯目からノンアルです。だって次の日は健康診断。うっかり勘違いの奥様e。ま...

  19. ハムソーセージが届いてもお酒なしの夕ご飯 - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    ハムソーセージが届いてもお酒なしの夕ご飯

    10月25日(日)おかず〜。べったら漬、小ナスの塩水漬、ハヤトウリのぬか漬。クロムツの昆布締め。塩もみきゅうりとゴマ。汁がカレー味・・美味しい。本日のご馳走はJAに出ていたムカゴでムカゴご飯でした。次の日はお昼からたっぷり食べます。朝、健康診断が終わるんで。笑ごちそうさまでした。

  20. ハムとソーセージとキノコと里芋が届きました! - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    ハムとソーセージとキノコと里芋が届きました!

    10月25日(日)守谷市のドイツハムソーセージのお店「ハンスホールベック」にソーセージ、ハム、ベーコンなど注文。届きました!レストランも併設されていて美味しい店です。マダムと奥様eは福岡の中学時代からの友人です。10月26日(月)採れたら送ってくださいと頼んでいた天然キノコと八幡芋竜王のお店から突如届きました。我が家では初物。ハムもキノコも食べるのが楽しみ!とりあえず25日のお昼はかばん家の...

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