3月のタグまとめ

3月」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには3月に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「3月」タグの記事(168)

  1. のび丸の誕生日に金田鋸店のパン切りナイフ。 - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    のび丸の誕生日に金田鋸店のパン切りナイフ。

    二年半前に注文した金田鋸店(かねたのこてん)のパン切りナイフです。パリで誕生日を祝い、そこで渡そうと思ってました。1月の終わりに届きました。プロ仕様の青鋼で打たれてます。普通の包丁も扱っているのですが、この柄に惚れて・・・注文が多く、2年半ほどお待ちいだけますか、とのことで待ちました。鋸店のご家族がまたとても素敵な方々で。いっぺんにファンに。佐賀県嬉野市にある目立たないお店です。残念ながら奥...

  2. 北海道の珍しい地ビールが来た! - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    北海道の珍しい地ビールが来た!

    3月28日(土)一緒にパリに行くはずだった札幌の従妹から珍しい北海道の地ビールが送られて来ました!ありがとう!慰めなければいけないのはこっちなのに・・・涙。ともあれ届いたその日に早速いただきます!あの雑誌の名前になったnonno(ノンノ)ってアイヌ語で「花」という意味、というのは知っていました。しゃれた命名だよね。まずはnonno惣布古丹醸造の「HOP KOTAN ORIGINALS」3種の...

  3. 椅子が来た! - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    椅子が来た!

    3月14日はてな?1ま〜い2ま〜い・・厚い布袋で二重に包まれていたのは椅子2脚。お願いしていた椅子を持って来てくださいました。銀座から電車で持って来るというのでひえ〜〜と驚いてソワソワしていたらお友達が車で降り出した雪の中を連れて来てくれました。よかった〜〜!すみません〜!!何しろまともに使える椅子が三脚しかなかったので、これでやっと安心してお客様できます!ご一緒に遅いお昼をいただきました。...

  4. のび丸風シュクメルリを食べた日。 - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    のび丸風シュクメルリを食べた日。

    遡って3月20日のご報告。まずは炒め物でビール。豚肉とウドとネギのキムチ炒め。ちょこっと残ったすし飯で干瓢巻きも。里芋とこんにゃくの煮物、ていうか前日のタコおでんの残り。ビールは2缶目。泡のセットに入っていたシチリアのスプマンテ。シャンパーニュも入ったセットの中でこれが驚愕の美味しさ。8ユーロくらいでこれ?!しかし終売していたので・・・追加で買えませんでした。タコおでんの煮物にもよく合う。頑...

  5. 志村けんさんありがとうございました - まゆみのお絵描き絵手紙

    志村けんさんありがとうございました

    「だいじょぶだぁー」って言って元気な姿を見たかったですね…。訃報を聞き、その日の午後から志村けんさんを偲んで感謝の気持ちで絵を描きました。翌日もひとみ婆さんや志村園長の絵を描こうと思っていましたが…ニュースを見るとそんな元気は出ませんでした。ご冥福をお祈り申し上げます。。。新コロナウィルスが今とても拡大していますが、皆さん気をつけてくださいませ。私も感染したら重症化する方だと思うので気をつけ...

  6. グルジア料理「シュクメルリ」を作ってみました。 - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    グルジア料理「シュクメルリ」を作ってみました。

    シュクメルリです。松屋がアレンジして2月いっぱい出していて本家のグルジア(ジョージア)から取材班もきて、大使も味見したというニュースに、作ってみようと思ったのび丸。「シュクメルリのび丸風」レシピ材料鶏もも肉1枚生クリーム、玉ねぎ半個、にんにく半欠け、洗いゴマ、キャラウェイシード、ディル(乾燥)、日本酒、塩フランス鍋、これにぴったり載る釜浅の鉄鍋、フライパン→必要な道具。(1)鶏の皮を剥いで、...

  7. ミモザ(アカシア)の葉っぱが・・違う〜 - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    ミモザ(アカシア)の葉っぱが・・違う〜

    3月5日にJAで見つけたミモザ。これが標準かと思ってましたが・・3月27日に再びJAで見つけて買ってきたミモザ。葉っぱが違う!?調べたらこれはパールアカシア(ミモザのこと)と言って針のような葉っぱのミモザとちょっと種類が違うらしい。リースにするときは針の葉の方だと全部散っちゃうのでこっちをお勧めとのことです。針の葉の方は銀葉アカシアと言うそうです。もっともミモザというのはネムノキのことで・・...

  8. お昼ご飯 - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    お昼ご飯

    3月6日。うどんに京都の生湯葉、半熟うずらの卵、うど他野菜。丼だと一人ひと丼、お皿ご飯は二人で食べます。3月7日。土曜日の午前中に「やさい畑」で買って来た肉まんと焼きそば目玉焼き乗せにキムチ。3月8日(日)カレーチャーハンとキムチ。3月9日(月)焼きそば卵焼き乗せと肉まん。3月10日(火)ソバメシ。そば飯は前日炊いたご飯が残り少ない時に麺を補って作るのですが、これが美味しい!味噌汁付き。3月...

  9. 大雪の日の夕ご飯は到来物とスペインワイン - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    大雪の日の夕ご飯は到来物とスペインワイン

    揚げ物でビールです。可愛いお花は「MARUTA」でもらってきました。茹でてオーブントースターで焼いてからあげるフライドポテトに牛肉とベトナム春巻を巻いてフライにしたもの。醤油ベースのウスターソースとカラシが合います。ビールのつまみは続きます。新しい一番搾り。6%だけどさっぱりして美味しい、というのが前日奥様eが一人で飲んだ時の感想。のび丸も飲まねば!かなり大きな牡蠣を玄関で干した干牡蠣のオリ...

  10. 大雪の日曜日 - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    大雪の日曜日

    朝カーテン開けたらぎゃ〜〜!大粒のボタン雪が降りに降ってました。自分でべったら漬けを作りたいのび丸。乳酸発酵した漬物の汁に聖護院大根を漬けて適宜甘酒とお砂糖を足していたら・・膨れた。おお、ちょっとべったら漬けっぽい。わさびが合います。雪の中宅配さんが届けてくれた「中島商店」の辛子明太子と明太干物セット。福岡の妹家族から。家飲みしなさいということだな。ありがたくいただきます!タイミングいいのう...

  11. デマに踊ってしまった私たち・・。 - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    デマに踊ってしまった私たち・・。

    昨日の大雪にも負けない桜。でもシベもそろそろ目立ちます。今日の午前中に買い物に出かけた奥様e。マスクもエタノールもやっぱりないので必需品のニベアとトイレットペーパーがあったので買って帰ります。小学校校門のしだれ桜はこれからです。ソメイヨシノは葉っぱが出始め。国際宅急便について郵便局に相談に行きました。スーパーで朝のヨーグルトと牛乳と水を買って帰る途中、曇り空を見上げると新甲州街道のケヤキも芽...

  12. 誕生日の続き。 - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    誕生日の続き。

    昼下がりにお弁当で乾杯したのですが夜、もう一回乾杯するらしい。細巻きです。かんぱーい!パリに持って行ってみんなで食べようと思ってた京都の「なかひがし」の蕗味噌で細巻き。錦の「風嘉」で見つけた季節限定。しっかりプロのお味です。昼も一本飲んでいるのに飲むと言う。奥野田ワイナリーのフリザンテを開けます。美味しい・・!つまみは大根おろしと生姜でいただく茶ぶりナマコとのれそれ!橙と醤油ダレと山椒で。と...

  13. ひっそりとお誕生日の乾杯しました。 - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    ひっそりとお誕生日の乾杯しました。

    誕生日の昼下がり、お弁当を持ってピクニック。竹製のお重の一段目は穴子とハマグリの桜寿司。二段目は上左から風干し太刀魚の焼き物小蕪の漬物、のらぼう菜の胡麻味噌卵焼き、ふきの煮物。つまみ感満載。ピクニックにはスクリューキャップが便利ですがロゼのスクリューがなかったので札幌藤野ワイナリーのロゼ。乾杯〜おめでとう、のび丸!乾杯の前の写真ですが、風が強くて超寒い。ひざ掛けが要りました。今年の桜は見物客...

  14. 春はいつ来るのかなあ。 - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    春はいつ来るのかなあ。

    ホワイトデーあたりは仕事でのフランス渡航について刻々と状況が変わってお花を買う余裕もなかったね。予定していたスペイン移動はやめとこうとパリ〜スペインのエアとホテルをキャンセルしたその3月13日にパリでもエッフェル塔や美術館など観光地が閉鎖。現地に知り合いがいるし、お土産もたっぷり頼まれてたのでギリギリまで渡仏するつもりでしたが航空会社から突然の搭乗日一日延期の知らせ。そして15日、パリのすべ...

  15. お誕生日にクッキーを焼く。 - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    お誕生日にクッキーを焼く。

    自分の誕生日の前日、粉やバターと格闘するのび丸。巻き簾も使ってやっとまとまった生地。端っこをお試しにオーブントースターで焼いてみると熱々でサクサクで美味しい。本当はパリにいて、マルシェで買い物して台所付きホテルや姪の家で料理してるはずだったのでなすすべもなく、こんなものに手を出したのですね。誕生日当日。ヨーグルトと果物の朝ごはんの後のコーヒー。奥様eはお菓子はあってもなくてもいいのですがのび...

  16. 誕生日ヽ(^。^)ノ - ウィズアンドウィズ スタッフブログ

    誕生日ヽ(^。^)ノ

    こんにちは!あま店事務の荒巻です。3月は娘ちゃんの誕生日21歳となりました!! 1年は本当に早いものですね~春からは大学4年生となります。ただいま就活中。このコロナウイルスの影響で会社説明会が中止になったりと色々大変そうです。早く終息しますように、、、

  17. 日曜日はお花見 - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    日曜日はお花見

    前日魚市場で見つけたニシン。もれなく数の子もついてきて〜!!花見の桜寿司になりました。お出かけです。花粉症のマスクは必須。北多摩病院の桜もほころんでます。昨日きた野川の桜もだいぶん開いたし家族連れがたんときていました。子供は水遊びが大好きのようです。飲み仲間が集まっています。混ぜて〜。ニシンの親子寿司持ってきたので〜。山菜などのつまみも。オカノリの胡麻和え、のびる、ワラビ茶ぶりナマコ、ふき、...

  18. 暖かい土曜日。桜咲いたかなあとお散歩に・・・ - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    暖かい土曜日。桜咲いたかなあとお散歩に・・・

    人気のない静かな学校の桜を見に行こう枝垂桜が池と東屋の横に一本。満開です。ふわふわ足元のシャガも満開桜が降ってきているようだなあ。野川に行ったらまあ3,4分咲ですが結構花見にきています。私たちもお弁当を開きます。花見というより枝見。ランチは巻き寿司。卵焼きと干瓢入り。卵焼きと蕗入り。すごく暖かく、見る間に咲いてきているような・・調布の野菜畑に寄って山菜を買おう。かばん家に寄ってパンも。今日は...

  19. オカノリという野菜が出てたので海苔みたいにしていただきました。 - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    オカノリという野菜が出てたので海苔みたいにしていただき...

    JAで売ってました。100円。小ぶりの蕗の葉っぱみたいな形。おひたしの他にも、軽く炙ると海苔みたいですと。コメントどおりにごま油を塗ってオーブントースターで炙るとパリパリに。ウドのきんぴらの横にあるのがオカノリの胡麻和え。3月19日のお酒なしの夕ご飯です。白ご飯、ウドとカブの葉の味噌汁、白菜のつけ汁につけた聖護院大根スライス。ずいぶん前に作ったタコの頭を冷凍していたものを解凍して海老芋、こん...

  20. お水取りの勤行が終わり春が来て・・東大寺二月堂の御壇供をいただきました。 - のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

    お水取りの勤行が終わり春が来て・・東大寺二月堂の御壇供...

    奈良ではお水取りが終わると春が来ると言われます。御壇供とはお水取りの勤行中に須弥壇にお供えするお餅。3月1日〜15日明け方までの14日間のお水取りの間、上七日が終わると全部下げて新たに餅をついて下七日用にまたお供えします。壇の四方に溢れるほどに積み上げられるお供えの餅。でかいです。大人の手のひらにようやっと乗るくらい。昔一度いただいたことがあり、その時美味しいことに驚愕しました。単なる飾りと...

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