BACARのタグまとめ

BACAR」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはBACARに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「BACAR」タグの記事(5)

  1. BACARでbacardor(バカルドール) 2020.10.11 - ちゅらかじとがちまやぁ

    BACARでbacardor(バカルドール) 2020...

    北谷砂辺のARDORが閉店し、スタッフやメニューを再構築して新生BACARとなり、連日満席で賑わっている。そんなBACARでボスが居ない日のイベント「bacardor」が開かれた。ARDORで腕を振るっていた比嘉シェフ、エリシェフと新生BACARを支えるメンバーで一夜限りの極上料理会だ。最初の設えは宮城陶器の特注の皿。中心に金色に見えるのはBACARの石窯の灰が釉薬に入れられたもの。今夜のメ...

  2. 祝!再開BACAR そして自粛期間中の持ち帰り特集BACAR~ARDOR~The SCARPETTERS~PONTE - ちゅらかじとがちまやぁ

    祝!再開BACAR そして自粛期間中の持ち帰り特集BA...

    先週、長居自粛期間を経てBACARが再始動。丁度福岡から出張に来てた中学校時代の同級生Tとバカールへ。マリナーラ。きびなごの南蛮みたいなやつ。マグロの塩漬けと自家製まぐろのからすみ。ブロッコリー。自粛期間中に色んなピザを出されていて、マルゲリータ、マリナーラ以外のピザもメニューに追加されている。モッツァレラとペコリーノチーズのピザ。うめぇ、これ!

  3. 第3回 PASTA! PASTA!! PASTA!!! ~パスタで旅するイタリア~ - ちゅらかじとがちまやぁ

    第3回 PASTA! PASTA!! PASTA!!!...

    今回で第3回となる「PASTA! PASTA!! PASTA!!! ~パスタで旅するイタリア~」場所はもちろん北谷のRestaurant ARDORイタリア大好き、パスタ大好きの、沖縄出身で東京で活躍するモデル福田萌子さんの「パスタでイタリア20州を回りたい(食べたい)」。この言葉にアルドールの店主仲村さんが応え始まったこのイベント。アルドールとバカールのパスタ職人3人が、日本では殆ど食べら...

  4. &Eggsの混ぜナポリタンとカプリチョーザの赤いやつ - ちゅらかじとがちまやぁ

    &Eggsの混ぜナポリタンとカプリチョーザの赤いやつ

    バカールやアルドールを運営するダイスケナカムラさんが新たに手掛ける「Eggs」11月8日に砂辺のシーサイドにオープンした。日々研究されて新しいメニューが登場しているが、ボクがビクッとしたのがコレ。混ぜナポリタン。炒めスパゲティにバカールで超個性的なパスタを手掛けるユウゾウさんがブレンドした特製ケチャップソース。炒めスパゲティだけ食べたり、タバスコと粉チーズで食べたり、ケチャップソースを絡ませ...

  5. 極私的食の祭典OKINAWA FOOD FLEA Vol.15からBACARへ - ちゅらかじとがちまやぁ

    極私的食の祭典OKINAWA FOOD FLEA Vo...

    先日BACAR(バカール)でなんとなく話がまとまり、第15回目のOKINAWA FOOD FLEAにそらどんと乗り込む。なんと彼女は初めてらしい。初めてのフードフレアにこんなコンディションの最高の日に当たるなんてラッキーだ。まずはスカルペッターズのビストロバスでピザ。バカールとアルドールのオーナー仲村さんの版画が素晴らしい。ズッキーニとトマトとモッツァレラ。どの部分食べても美味しいなー。食べ...

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