Bib Gourmandのタグまとめ

Bib Gourmand」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはBib Gourmandに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「Bib Gourmand」タグの記事(68)

  1. 茗荷谷Si・ba・ki - 食旅journal

    茗荷谷Si・ba・ki

    Le Guide Michelin TOKYO 2021 Bibメトロ丸の内線茗荷谷駅から裏手にほんのすぐの好立地。住宅街に突如として現れるレストランです。お店自体もこじんまりしていますが、とても静かで寛げるお店です。今回はランチコース2人分をオーダー。前菜+魚+肉+デザートのプリフィクススタイルです。まずは【シュラブ&自家製大人のジンジャエール】。シュラブは見かけることはたまにありますが飲...

  2. 国立競技場神宮の蕎麦 - 食旅journal

    国立競技場神宮の蕎麦

    Le Guide Michelin TOKYO 2021 Bib西麻布の「豪龍久保」の店主が蕎麦や酒の肴に特化したお店。そのため使っている食材もかなりハイレベルに感じます。今回は2021年6月1日よりHPにて当面の間お休みしますとの情報があるので、再開の目途はHPで確認するのがいいかもしれません。酒の肴から。ただし、お酒の提供は休まれていたため、肴のみとなります…笑。まずはだし巻き玉子。フワ...

  3. 亀戸L'INSIEME③ - 食旅journal

    亀戸L'INSIEME③

    Le Guide Michelin TOKYO 2021 Bib個人的に大好きなピザ屋「L'INSIEME(リンシエメ)」さん。今回はコロナ禍ということもあり、シンプルにピッツァをテイクアウトしました。いつもそうですが、今回も赤のトマトベースと白のモッツァレラベースをそれぞれ1種類ずつ選択。まずはトマトベースの「パルミジャーナ」。トマトベースにモッツァレラと茄子、バジルがのっている...

  4. 両国はせ川 - 食旅journal

    両国はせ川

    Le Guide Michelin TOKYO 2021 Bib土日の19時過ぎに予約なしで、こちらのお店へ。ほぼ並んでなかったですが、「厚切極上とんかつ」は既に売り切れ。やはり人気商品が食べたければ、早く行かなければ…。まずは「ひれかつ140g」。定食には全てご飯と味噌汁、小鉢に香の物がついてきます。ちなみにご飯ととんかつについてくるキャベツはおかわり自由。ひれかつは、かなり赤身感が強く、...

  5. 茗荷谷豊栄② - 食旅journal

    茗荷谷豊栄②

    Le Guide Michelin TOKYO 2021 Bibこちらのお店は中国料理のお店の中でもトップレベルに大好きなお店。中々予約が取れないのが、難点なんですよね…笑。こちらのお店は基本的にコースというよりはアラカルトで頼んでいく感じ。(初めての方はお試しコースがあります。)。まずは「口水鶏(よだれ鶏)」。もうフォルムから美味しいのが分かる!一見めちゃくちゃ辛そうですが、強めのピリッと...

  6. 東銀座時喰み - 食旅journal

    東銀座時喰み

    Le Guide Michelin TOKYO 2021 Bib銀座の雑居ビルに入る和食居酒屋「時喰み」さん。東銀座駅からほど近い、少しぼろいビルですが、結構流行っているようです。人気のお店なので、なるべく予約してから行った方がいいですねー。ちなみにこちらのお店はアラカルトしかありません。まずはお通しの焼き胡麻豆腐から。見た目は焼いたお餅みたいで、外はカリカリ、中は激熱…笑。甘めの胡麻の風味...

  7. 小石川和多遍(わたべ) - 食旅journal

    小石川和多遍(わたべ)

    Le Guide Michelin TOKYO 2021 Bibなんか元気がなかったので、精をつけるために鰻のわたべさんへ。こちらのお店は蒲焼きと白焼きの両方が食べられる「えんま重」なるスペシャルな食べ物があります。鰻好きには幸せしか呼ばない食べ物。ちなみにえんま重の語源はおそらく、近くにある源覚寺の蒟蒻閻魔からきているよう。近くの商店街もえんま商店街ですしね。肝焼き 卵黄がけ。前菜に肝焼き...

  8. 神楽坂Estación - 食旅journal

    神楽坂Estación

    Le Guide Michelin TOKYO 2021 Bib中々予約が取れない神楽坂のスペイン料理人気店。Michelin Guide 東京で2017年から5年連続選出される凄いお店です。やっと予約が取れたので、行ってきました!今回は7,150円のコース料理をオーダーしました。料理名はこちらで勝手につけているので、お店からの明示的なものではありませんので、悪しからず…。【リエットとバナナ...

  9. 四谷車力門 ちゃわんぶ - 食旅journal

    四谷車力門 ちゃわんぶ

    Le Guide Michelin TOKYO 2021 Bibもともとは割烹料理屋さんのようですが、今は基本的にとんかつ屋さん。とても人気店のため事前に予約を入れておくことをおすすめします。今回はランチで訪れたので、いわゆるとんかつ定食。上ロースかつ定食200g。今回は200gですが、数百円上乗せで300gがオーダーできるので、たくさん食べる人はその方がいいかもしれません。ちなみにご飯やキ...

  10. 亀戸L'INSIEME② - 食旅journal

    亀戸L'INSIEME②

    Le Guide Michelin TOKYO 2020 Bib個人的に大好きなピザ屋「L'INSIEME(リンシエメ)」さん。ピザの種類も豊富で大きく2つに分けて、赤のトマトベースと白のモッツァレラベースがあります。今回はアラカルトで好きなものを頼んで軽くコース仕立てにしてみました。まずはグリーンサラダ。意外と甘めの胡麻風味のドレッシング。多少酸味はありますが、いわゆるイタリアン...

  11. 浅草とんかつ ゆたか - 食旅journal

    浅草とんかつ ゆたか

    Le Guide Michelin TOKYO 2020 Bib創業70年以上の老舗とんかつ屋さんです。開店と同時に伺いましたが、意外にも他にお客さんはいませんでしたが、その後続々と。11時50分くらいには結構満席になっていました。今回はド定番のヒレとロースを。全て単品でご飯とお味噌汁、香の物をつけると+500円となっています。まずはヒレかつ定食。とてもジューシーですが、脂っぽさはなく軽め。...

  12. 宝町Arrocería La Panza - 食旅journal

    宝町Arrocería La Panza

    Le Guide Michelin TOKYO 2020 Bibスペイン料理、特にパエリアを食べたくなりこちらのお店へ。michelinビブグルマンにも2年連続選出される本格的なお店です。「アロセリア」とはスペインのお米料理専門店のこと。すなわちパエリアを中心とした料理が食べられるということですね。今回はランチコースを事前にオーダーしました。まずは「アーモンドの冷たいスープと栗」から。アーモ...

  13. 浅草Noura - 食旅journal

    浅草Noura

    Le Guide Michelin TOKYO 2020 BibMichelin2つ星を獲得しているフランス料理店「オマージュ」のセカンド店的存在。そのお店の裏手にあるから、「Noura」なんですかね?どちらにせよ、前日に予約してとても期待感が高く行ってきました。ちなみに現在は前日分の予約しか受け付けていないようです。ランチは2,800円の一択ですが、プリフィックスなので実質的に選択肢はあり...

  14. 亀有吟八亭 やざ和 - 食旅journal

    亀有吟八亭 やざ和

    Le Guide Michelin TOKYO 2020 Bib夏ということもあり、さっぱり蕎麦をすすりたい。そんな気分でこちらのお店にお邪魔しました。ご飯物はなく、蕎麦と酒の肴を楽しむ生粋の蕎麦屋さんです。まずは初めに「ゆばさし」を。刺身なので、醤油とワサビをちょこっとつけて頂きます。思った以上にたっぷりでてきて、豆の風味が生きた夏にぴったりの涼やかな一品です。蕎麦は2品を注文。まずは「田...

  15. 九段下錦福 香港美食 - 食旅journal

    九段下錦福 香港美食

    Le Guide Michelin TOKYO 2020 BibMichelin2020ビブグルマンに選出されている広東料理のお店。広東料理といわれてもとピンっと来ず、じゃあ食べに行こう!っと。店名に「香港」とあるように香港はまさに広東省のところに位置しています。・皮付き豚バラ肉の焼き物皮めはカリカリに挙げられていて、食感が抜群に良い。身の部分はトロっと柔らかくジューシー、豚の旨味がたっぷり...

  16. 入谷レストラン香味屋 - 食旅journal

    入谷レストラン香味屋

    Le Guide Michelin TOKYO 2020 Bib戦後まもなく洋食屋さんとして出発し、店内には歴史を感じさせながらも天井が高く洗練された雰囲気です。周りのお客さんも年齢層が高く、品のいい方が多いですが、決して肩肘はらないお店。メンチカツとビーフシチューの盛合せ。この贅沢な組み合わせ。メニューを見た瞬間欲張りにもこのメニューをオーダーしてしまいました…。メンチカツにナイフを入れる...

  17. 京都いづう - 食旅journal

    京都いづう

    Le Guide Michelin KYOTO|OSAKA 2020 Bib最近大人になったのか、鯖寿司の美味しさに目覚め始めました…笑。京都は鯖寿司の宝庫。その中でも、「いづう」さんはその京都の中でもトップレベルを誇るお店です。店内でも食べられますが、今回はお持ち帰りを。美しい包み紙と竹皮の雰囲気が美味い空気をバンバン出してます…笑。実際、多少香りが移るのと、抗菌作用があるようですね。・鯖...

  18. 京都blanc pierre - 食旅journal

    京都blanc pierre

    Le Guide Michelin KYOTO|OSAKA 2020 Bib数年前からMICHELINビブグルマンを獲得しているフランス料理屋さん。常に高い評価を得ているので、ずっと行きたかったお店の一つです。今回はランチでMENU Bを頂きました。メインは1皿だけですが、2人のため魚とお肉を食べています。まずは本日のアミューズ。「プティ・ポワ」のビシソワーズといった感じ。夏が始まりつつあり...

  19. 京都猪一 - 食旅journal

    京都猪一

    Le Guide Michelin KYOTO|OSAKA 2020 Bib移転前の猪一さんに行って衝撃を受けて久しいお店。移転して場所はほぼ変わっていませんが、広く綺麗になっています。暑かったこともあり、今回は冷やしも頼んでみました。21時頃に行きましたが、それでもやっぱり待ちが出るくらい人気なんですね。夏が近く暑いのもあったので、追い鰹冷やし出汁そば(白)を。ラーメンの上にたっぷりかつお...

  20. 京都かのこ - 食旅journal

    京都かのこ

    Le Guide Michelin KYOTO|OSAKA 2020 Bib今回は四条大橋より少し南側の川床ですき焼き。川床ですき焼きというのはあまり聞いたことがありませんが、京都だと普通なんでしょうか…?風情があってとてもいいですね。6月に入り京都も熱くなってきました。今日とはさすがに盆地ということもあり、湿気も熱さも他の都市に比べて段違い…。そうなると川床でゆったり涼みながらの食事は、納...

総件数:68 件

似ているタグ