『CROFT BAKERY』 ブリオッシュのアップルタルト

CROFT BAKERYブリオッシュのアップルタルトFACEBOOKを見てこれはカスタードと思ったらクレームダマンドブリオッシュなのかどうかはわかりませんが美しいアップルタルトこれは天才的。CROFT BAKERYクロフト ベーカリー住所：〒371-0017前橋市日吉町2-5-1 みずき館1F営業時間：10:00〜18:00定休日：毎週日曜・月曜TELFAX:027-257-9052MAIL...

CROFT BAKERY 『エスカリバーダ』

CROFT BAKERY『エスカリバーダ』Coca de recapte d'escalivadaスペイン・カタルーニャ南部のフラットブレッド、コカ・デ・レカプテにエスカリバーダ（＝焼き野菜）をのせた定番のトッピング。ナスとパプリカを直火にあてて皮を真っ黒に焦がすまでグリル。この皮をむいて手で割きオリーブオイルに浸したものを、ひきのないジャガイモのパンの生地に合わせました。焼き上が...

CROFT BAKERY 新作フォカッチャ

CROFT BAKERY新作フォカッチャフェイスブックの写真に惹かれてCROFT BAKERY『春キャベツとスナップエンドウ』250円春キャベツスナップエンドウアンチョビモッツアレラグラナパダーノパプリカパウダー食べてみると意外な味和風な魚介系野菜がたっぷりなのにこの風味『そら豆とバジルペスト』バジルペーストそら豆ベーコングラナパダーノこれは予想通りの味バジルそら豆野菜が美味しくベーコンが厚...

「MOTOKONYA」 へ行ってきました。

高崎の「MOTOKONYA」 が3月で終了とのことでお友達のイベントにお邪魔しました。ハム男くんが来るよ！『食は原点』- 食べる、楽しむ、行く、出会う -MOTOKONYAがなくなってしまうのは寂しい今後どこを使えばいいのかと確かに行政施設やありがちなイベントスペースのような無機質な場所とは違う温かみのある場所ですこの日はCROFT BAKERYのバンズとハム男くんの絶品ソーセージを合わせて...

『CROFT BAKERY』 シナモンロール

CROFT BAKERYシナモンロール170円シナモンカルダモンクローブ入りスパイシーなシナモンロールです。パン屋さんに行くとつい買ってしまうのがシナモンロールコーヒーに合うんだよねと思いながらクロフトさんのシナモンロールは食べてビックリ(゜o゜;辛いスパイシーなシナモンロールのこの色は甘いという先入観が覆るこれまた面白いハマります。CROFT BAKERYクロフト ベーカリー住所：〒371...

CROFT BAKERY オニオンブレッド

CROFT BAKERYオニオンブレッドcroft bakeryで個人的にハマっているのが小さなパンですがオニオンブレッド玉ねぎをよーく炒めた味が染み込んで(o^o^o)CROFT BAKERYクロフト ベーカリー住所：〒371-0017前橋市日吉町2-5-1 みずき館1F営業時間：10:00〜18:00定休日：毎週日曜・月曜TELFAX:027-257-9052MAIL:croftbake...

『CROFT BAKERY』 花豆パンｸﾘｰﾑﾁｰｽ...

CROFT BAKERY花豆パンお店のfacebookページで美味しそうなパン『花豆パン』片品村産花豆をザクザクいれたクリームチーズベースのフィリングを「くるみと２つのシリアル」の生地で包み、大島桜の葉をのせて。生地は今年からライ麦粉も含めて国産になりました。花豆も桜の葉もどうしてこんなに爽やかな風味がするんだろう。。桜の咲く前の枝を煮出すときれいなピンクに染色できるそう。見えないところでし...

美味しいカヌレはパン屋さんのCROFT BAKERY

CROFT BAKERYカヌレ150円1週間ほど正月休みだったCROFT Bakery 海外研修だったようでバゲットとじゃがいものパンを買って料理と合わせつつ何気に今まで一番食べた中で一番おいしいカヌレはcroft bakery外がカリッと中がプルンとカリッとしてキャラメル リキュールの風味中がプリン状で濃厚CROFT BAKERYクロフト ベーカリー住所：〒371-0017前橋市日吉町2-...

『CROFT BAKERY』 のシナモンロールはスパイシー

CROFT BAKERYシナモンロールシナモンロール好き早速にいかにも美味しそうな読んで行ったはずなのにスパイシーさにビックリ。これがフィンランドのシナモンロール？カルダモンが効いているから(・・?) 今度は紅茶と合わせてみよう。CROFT BAKERYクロフト ベーカリー住所：〒371-0017前橋市日吉町2-5-1 みずき館1F営業時間：10:00〜18:00定休日：毎週日曜・月曜TEL...

CROFT BAKERY ハム＆チーズ

CROFT BAKERYジャンボン＆コンテ430円バゲットにもも肉のハムとコンテチーズを挟んだサンドイッチハナミズキさくみずき通りパンを買いにクロフトさんへいつものバゲットとジャガイモのパンを買いつつチーズ好きにはたまらないハムとコンテ分かる人にはわかる贅沢な非常に美味しいCROFT BAKERYクロフト ベーカリー住所：〒371-0017前橋市日吉町2-5-1 みずき館1F営業時間：10:...

CROFT BAKERY バルサミック・ストロベリー...

CROFT BAKERYバルサミック・ストロベリーとマスカルポーネ 260円バルサミコ酢と黒糖でマリネしたやよいひめとマスカルポーネクリームのデニッシュFACEBOOKを見て美味しそうな苺のデニッシュむふふの味苺にも幾重ににも手間を加えマスカルポーネ高級な味がします。CROFT BAKERYクロフト ベーカリー住所：〒371-0017前橋市日吉町2-5-1 みずき館1F営業時間：10:00〜...

とんとん広場の福豚レバーペースト を CROFT BA...

林牧場とんとん広場 福豚レバーペーストCROFT BAKERY バゲット福豚レバーペーストレバーの臭みがまったくなく美味しいです。バゲットがベストマッチですがじゃがいものパンをちょっとトーストするともちもちで美味しい

CROFT BAKERY ５周年パン・オ・ルヴァン量り売り

CROFT BAKERY祝５周年facebook にて12月1・2日（金・土）と5・6日（火・水）パン・オ・ルヴァンを量り売りで特価にて仏産小麦を使ったバゲットをいつものバゲットの価格にて5・6日は、牛乳食パンもお求めやすく提供お店に伺うと３種類の自然酵母（小麦、ライ麦、レーズン由来）を使ったパン・オ・ルヴァンとっても大きいそれを一切れから切り分けて、計り売り自然酵母を使ったパンは素朴な風味...

CROFT BAKERY でお買い物

CROFT BAKERYでお買い物当たり前のことですが特に調理パンは焼きたてが美味しいいろいろなメニューがある中前橋めぶくフェスに出店していただいたように看板メニューはバゲットだと個人的に思っておりますがこの日はちょっと贅沢にフランス産の小麦を使ったバゲットちょっと色がついていて麦の風味が濃い感じCROFT BAKERYクロフト ベーカリー住所：〒371-0017前橋市日吉町2-5-1 みず...

『CROFT BAKERY』 で バゲットを

CROFT BAKERYでバゲットを前橋めぶくフェスに出店していただき長ーいバゲットを１００人の夜食で提供していただいたＣＲＯＦＴさんに行くと知り合いの方が何やらバタバタしていて学会の懇親会用にパンと料理をお店に協力してもらっています。前橋めぶくフェスが機縁でアーツ前橋ギブミーベジタブルで料理をふるっていた料理研究家のジル「食」で出店していた磯春松さんがコラボして料理をさっそくに芽を育んでい...

前橋めぶくフェス 出店者 「FOOD」 CROFT...

6月25日（日）前橋めぶくフェスー 参加者 MEMBERS ー「FOOD」CROFT BAKERY…パン**************CROFT BAKERYクロフトベーカリー「パンを通じて生活にほんの少しの幸せや楽しみをもっていただくことを伝えたい。 手の届かないものではない、日々のパンを長く作り続けて提供することが私たちの思いです。」◇クロフトベーカリーhttp://croft-baker...

『CROFT BAKERY』 リュイエールチーズのク...

CROFT BAKERYリュイエールチーズのクロックムッシュ380円ぐろーばるのもも肉ハム、グリュイエールチーズ自家製ベシャメルソース、パセリ神尾シェフお気に入りのお店でテレビにも買い物する姿が映った初めてお店に来た時にお客さんが最後の一つ？を買っていて美味しそうだな、と思いながらなかなか買えずにいましたがちょうど焼きあがって神尾さんはいつも何を買っていたのですか？とお聞きすると下にあるノー...

『CROFT BAKERY』前のハナミズキが咲いていて

『CROFT BAKERY』に買い物にバケットのクロックムッシュみずき通りのハナミズキが咲いてました。しばらくすると白と赤の花が綺麗に街道を彩りそうです。

『CROFT BAKERY』 バナナブレッド 週末限定

CROFT BAKERY週末（金・土）限定バナナブレッド市議会の総括質問を傍聴した帰りにお昼を食べ損ねたので『CROFT BAKERY』でタンドーリといっしょに甘い系のバナナブレッドがまた絶品今まで食べた中で一番おいしい・・・あんまり食べたことないけどバナナの味がしっかり甘くおいしくCROFT BAKERYクロフト ベーカリー住所：〒371-0017前橋市日吉町2-5-1 みずき館1F営業時...

『CROFT BAKERY』カヌレ

CROFT BAKERYカヌレ140円先日ラジオに持って行って美味しかったカヌレ写真を撮り忘れていたので改めて買いにこの前買わなかったクロックムッシュも一緒にと思いましたが午前中は菓子パン、焼き菓子系が充実調理パンはお昼頃とのことでクロックムッシュはまた後日『群馬のおいしいパン屋さん』のページでおすすめメニューのドゥルセ・デ・レチェのミルクスティック210円このキャラメルクリームが濃厚でたま...