Cookingのタグまとめ

Cooking」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはCookingに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「Cooking」タグの記事(49)

  1. 栗仕事 - Life w/ Pure & Style

    栗仕事

    晴れた休日の午後に栗仕事。栗剥きは、栗くり坊主ではなくペティナイフ派です。

  2. ほうとう - Life w/ Pure & Style

    ほうとう

    野菜たっぷりのほうとううどん。野菜を入れ過ぎて麺が見えません!

  3. ヒヤシンス&タートルネック&お弁当 - Salt&Orange時々Pepper

    ヒヤシンス&タートルネック&お弁当

    皆様、こんにちは^^本当に一気に真冬の寒さになりましたね~ファンヒーターもタイマー掛けて、温まった頃に起きないと、さぶいさぶい。。。昔は、真冬でもファッションとはいえ、ノースリの時もあったんだけどな~最近は、Vネックもさぶ~てさぶ~て、敬遠、、、><タートルネックにお世話になる日々です。。。そのタートルネック、去年、無印で購入して当たりだったので、今年も買い足しましたv^^本体はウール100...

  4. 金曜日のディナー - Life w/ Pure & Style

    金曜日のディナー

    金曜日。今朝、娘がまたiPhone水没させるという事件はあったものの(まだ乾燥中)大きな山を1つ越えていい1日でした。お疲れ様JKが好きなものをあれこれ並べて夜ごはん。メインは豆乳クリームシチューです。アクセントに白胡椒をたっぷりと。今週もお疲れ様でした。皆さま良い週末を!

  5. 週末ピクニック - Life w/ Pure & Style

    週末ピクニック

    週末、娘とピクニックへ出かけました。栗ご飯のお弁当を作ろうと朝に急遽思い立ち、急いで栗を剥いて準備開始。プチトマトやブロッコリーなどの彩り野菜が全然なかったので地味なお弁当になってしまいましたが、メインは栗ご飯ということで。出かけた先は北の丸公園。公園の中を散策したのは初めてでしたが、とてもいい公園でした。美しい日本の秋。お弁当と、コンビニで買ったウィルキンソンとお菓子を広げてピクニック。の...

  6. 11月の料理教室とお茶室開き - 料理画報

    11月の料理教室とお茶室開き

    11月の料理教室のテーマはずばり「秋野菜を美味しく頂く」でした。*揚げ野菜と豚肉の甘酢あん*小松菜と里芋・しめじの和え物 栗おろし*南瓜のすり流し*黒米のサツマイモご飯色のコントラストがきれいです。そう!iphoneXで撮っています。ちゃんと発売日に手に入れることが出来ました。小松菜と里芋、しめじの和え物に、蒸した栗をおろしてかけています。甘酢あんには、すりごまをたっぷりとかけて。*柿寒天と...

  7. Buttermilk Biscuits - 烏帽子への風

    Buttermilk Biscuits

    寒くなってきて、オヤツにフルーツの回数が減りました。今日はButtermilkのビスケット。オーガニックのレーズン、黒ごま、バナナ、ココナッツオイルを使い、いつも通りシュガーフリー。20分で作れる簡単オヤツです。お皿はFederal Glassのマドリッド。Depression Glassです。透明のガラス食器は寒くなってきたら使わないかなぁ。と思っていましたが、最近はDepression ...

  8. シャインマスカットのパンケーキ - Life w/ Pure & Style

    シャインマスカットのパンケーキ

    シャインマスカットを乗せたパンケーキ。小さく薄く焼いて、ちょっぴりサンフランシスコ風に。

  9. Breakfast - 烏帽子への風

    Breakfast

    子供達が私に朝食を作ってくれました。”ママぁ〜!まだ降りてこないで!サプライズがあるから‼︎”と、一階から何度も確認の叫びが。ガスが上手くつけれない様子が伝わってきたりするので、大丈夫かな?と心配になりながらも、4人で手分けしながら作っていたので、ベッドの中で待たせて頂きました。3番目くんが切ったというレモンが異常に大きくて、笑ってしまいましたが、ベーコンエッグ、ヨーグルトとレーズン、アッサ...

  10. 久々のレッスン - Life w/ Pure & Style

    久々のレッスン

    月の始まりはお仕事ダブルヘッダーから。久しぶりにcooking lessonを行うことが出来ました。別の仕事もしている為、なかなかご希望日程に開催することが出来ずにお断りすることばかりで本当に申し訳なかったのですが、漸く久しぶりに開くことが出来ました。今晩いらして下さったのは、アメリカからのお客様。お2人ともとても素敵な方で話も弾み、あっという間のレッスンでした。ダブルヘッダーで慌ただしい1...

  11. 父との栗ごはん - Life w/ Pure & Style

    父との栗ごはん

    先日、父がお昼を食べに来ました。私に似て(というか私が父に似て)父も無類の栗好きなのですが、一人暮らしだと栗ご飯を自分で作るのは億劫らしく、秋になると栗ご飯を作って欲しいと言われます。週末に実家へ作りに行くつもりだったのですが行けなくなってしまい、父がとても残念そうだったので、こちらの近くへ来るついでに寄ってもらうことにしました。母はいつももち米100%の蒸しおこわを作ってくれましたが、私は...

  12. 10月の料理教室 - 料理画報

    10月の料理教室

    10月の料理教室の写真がやっと取り込めました。秋の恵みの献立でした。*蓮根と海老のはさみ揚げ。蓮根は、煮ても揚げてもホクホクで美味しいです。*納豆の袱紗焼き(右)*牡蠣の磯部和え(左)*季節の味噌汁お揚げさんで袱紗にすると、ご馳走風になるので、色んなものを包んでは焼いたり、炊いたいしています。お餅を入れるとボリュームアップしますし、銀杏や栗を入れるとグレードアップします。*蓮根のきらず和え*...

  13. シャケおにぎりランチ - 烏帽子への風

    シャケおにぎりランチ

    シャケの中落ちやら何やらをまとめた安いやつでシャケフレークを作り、おにぎりランチにしました。”ちょっと待って!今、海苔とかも出すから!写真も撮りたいの〜〜!”と言っても次々に手が伸びる。母のセリフなど聞いちゃいない。キャベツのお味噌汁、美味しかったです。おにぎりはFirekingのバブルシリーズのサファイア。取り皿もDepression Glassのハニーゴールド色。模様の名称は……思い出せ...

  14. 新米で家ご飯 - 料理画報

    新米で家ご飯

    エキサイトのサイトの仕様が変わって、デジタルカメラの写真がうまく読み込めません~。10月の料理教室の記事が書きたいのですが、そんなわけで、その前にアイフォンで撮った写真で、家ご飯にお付き合いください。新米が美味しい季節になりました。焼き魚(鮭)といくら、きんぴらごぼう、おからのおかず。お味噌汁のお味噌は、今年の1月に漬けた自家製です。お米が美味しいと、それだけで大満足です。料理家、後藤加寿子...

  15. Bagle Lunch - 烏帽子への風

    Bagle Lunch

    ある日の4番目ちゃんのランチ。Everything Bagle with Bacon and Egg.Depression Glass のプレート。べっこう飴のような色ですが、子供達はゴールデン!ゴールデン!と喜びます。最近のお気に入りです。

  16. 黒ごまCiabatta - 烏帽子への風

    黒ごまCiabatta

    先日初めて使った、Clay Roaster。生地をいつもの2倍にしたら、扱いがちょっと大変でした。なので、今回は1.5倍で挑戦しました。まだ食べていませんが、とっても良い感じで膨らみ、クラストのパリパリ具合も上出来です。明日の朝に、ナイフを入れるのが楽しみです!迷ったけれど、買って良かった!

  17. 10月の和食のお稽古とルポン音楽祭 - 料理画報

    10月の和食のお稽古とルポン音楽祭

    10月の和食のお稽古に行ってきました。カメラの性能が良すぎて、丼にしか焦点が合っていません。(笑)もうすぐ、iphoneXにする予定なので、カメラ機能が楽しみです。天然のキノコの「香茸」で茸ごはんを炊きました。上にのせるお肉はこちら。8人だったので8枚、、たっぷりです。自家製くるみ味噌を添えます。*切干大根と干し貝柱のポタージュ。干し貝柱が、とっても良い出汁になっていました。家では手軽な干し...

  18. 湯気がごちそう - Life w/ Pure & Style

    湯気がごちそう

    寒い寒い、とっても寒い1日でした。こんな日は、温かい湯気で暖まりたいです。今週もお疲れ様でした。皆さま良い週末を!

  19. ある日のLunch - 烏帽子への風

    ある日のLunch

    韓国ラーメン。キムチをのせて、さらに辛くなりました。このお鍋、安い作りの琺瑯です。赤い縁が可愛いです。

  20. 新しいClay Roaster - 烏帽子への風

    新しいClay Roaster

    3人分のお弁当をサンドイッチにする事が多く、以前のClay Roasterだと、1日で食べきってしまい、かと言って二回焼くのも毎日焼くのも面倒だし…と思っていたら、リサイクルショップで未使用のClay Roasterを見つけました。$4.99‼︎ (現行品は100ドルくらいしちゃいます。)今まで使っていたのと同じ西ドイツ製。生地を倍量で作ったので扱いが難しく、慣れが必要ですが、一瞬で食べ切る...

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