今日のおやつはFikaのクッキー

今日のおやつは『Fika』のクッキー。伊勢丹新宿店限定の北欧菓子。北欧ならではのパッケージが可愛いです。いろいろな種類がありましたが店員さんお薦めの人気のジャムクッキーの詰め合わせにしました。ストロベリー・アプリコット・ブルーベリーの3種。紅茶を淹れていただきました。ごちそうさま～

Kladdkaka(クラッドカーカ）

Kladdkakaとはとっても簡単い焼ける美味しい〜スウェーデン風チョコレートケーキです！kladd（クラッド）とはスウェーデン語で「ベトベト」とか「ぐちゃぐちゃ」という意味。kaka（カーカ）はケーキのこと。外はぱりっと焼き上がっているのですが、その名のとおり中がトロッ（グチャ）としています。実はこのケーキ、ベーキングパウダーを入れ忘れた失敗ケーキが始まりだそうです。「失敗は成功のもと！」...