SANS SOUCIのタグまとめ

SANS SOUCI」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはSANS SOUCIに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「SANS SOUCI」タグの記事(18)

  1. ウチで食べようSANS SOUCIのうどんつゆ花巻卵とじうどんときつねちらし寿司 - ちゅらかじとがちまやぁ

    ウチで食べようSANS SOUCIのうどんつゆ花巻卵と...

    うどんつゆはあと1杯分。うどんを打って今夜は花巻うどんにしよう。石垣島「鍵」の卵とじが美味しかったのを思い出して卵とじをプラスした。ボクは海苔長者で、福岡・佐賀の友人から有明海の一番海苔を分けてもらったりして高級海苔が冷蔵庫で出番を待っている。今回花巻うどんには、ずっと以前札幌のちほさんから送って頂いた北海道の岩のりを贅沢に使った。海苔は冷蔵庫に入れておくと1~2年は多少風味は落ちるが全然イ...

  2. ウチで食べようSANS SOUCIのうどんつゆうどんを打ってあまぎつねうどん - ちゅらかじとがちまやぁ

    ウチで食べようSANS SOUCIのうどんつゆうどんを...

    さて、サンスーシィの持ち帰りシリーズ、胡麻カレーうどんスープと丼つゆは美味しく使い切って残るはうどんつゆ。普通に市販の麺でうどん作っても面白くないので初めてうどんを打ってみた。作り方はネットになんぼでもあるので、自分に合ったやつで。結果、手打ちって簡単でめちゃくちゃ美味しいじゃないの!つゆが美味しいのもあるが、自分で打った麺は太めに切ったので口の中で暴れまわって、それをこんにゃろっと噛むとむ...

  3. ウチで食べようSANS SOUCIのおつゆの応用とり飯と肉豆腐 - ちゅらかじとがちまやぁ

    ウチで食べようSANS SOUCIのおつゆの応用とり飯...

    ご飯が好きなのでどうしても「めし」が食べたい。そしてサンスーシィの美味しいお出汁が有るので、そうだ今日は丼つゆで肉豆腐作ろう、うどんつゆでとり飯作ろう。ご飯を炊くときにうどんつゆを加えて炊くと、蓋を開けた途端に湯気と共にいい香りが立ち昇ってくる。これに濃い口醤油、みりん、砂糖で炒め煮にした鶏とごぼうと生揚げを加えて混ぜて完成。冷蔵庫に有った生姜を刻んでねぎを散らして完成、美味いっ!肉豆腐は丼...

  4. ウチで食べようSANS SOUCIの胡麻カレーうどんスープ - ちゅらかじとがちまやぁ

    ウチで食べようSANS SOUCIの胡麻カレーうどんスープ

    サンスーシィの胡麻カレーうどんスープを使った2杯目は日本蕎麦で頂く。名護のOne Lifeで貰ったヤマパさんのミニトマト、ロッソナポリタン5個ぐらいを半切りにしてスープで煮込み、さらに生の半切りをトッピング。あ、生クリーム忘れたww日本蕎麦にも合うなー購入、問い合わせはこちら

  5. ウチで食べようSANS SOUCI × 加藤食堂エスカルゴバター - ちゅらかじとがちまやぁ

    ウチで食べようSANS SOUCI × 加藤食堂エスカ...

    サンスーシィのカレーうどんスープを解凍して今夜は摺り胡麻たっぷりの胡麻カレーうどんだ。これでもかと摺り胡麻の入ったどろっとしたカレースープは鍋にかけるとあのサンスーシィの胡麻カレー南蛮うどんのそのままの香り。うー、ワクワクする。あぐーロース肉の薄切りとしっとりとした生揚げを加えて煮込む。青物が無いと寂しいのでサンエーで半額で売ってたバジルの葉っぱをトッピング、そしてこれは絶対美味しくなるはず...

  6. ウチで食べようHYGGE  SANS SOUCI - ちゅらかじとがちまやぁ

    ウチで食べようHYGGE SANS SOUCI

    宜野湾大山のHYGGEでは焼きドーナッツを個別包装して持ち帰りのみの営業を続けてある。個別包装する事で意外な利点は、このご時世衛生的なのはもちろん乾燥しにくいので、しっとりとふわっとした食感が維持できること。飲み物も持ち帰りできますよ。バナナジュース大好き。詳しくはこちら先日、サンスーシィの丼つゆで結果海苔たま丼になって、結果美味しかったが今度はシンプルな卵丼を作った。今回は無事にご飯の上に...

  7. ウチで食べよう琉球麺茉家SANS SOUCI - ちゅらかじとがちまやぁ

    ウチで食べよう琉球麺茉家SANS SOUCI

    ウチで食べよう。沖縄そばで孤高の道を行く琉球麺茉家では、この騒動の前から積極的に地方発送を行っている。あの美味しい店の味ををそのまま家で味わえる贅沢よ。冷凍スープと生麺を持ち帰り本村さん渾身の一杯を再現。ごく少量のネギとピパーチキッチンの赤いピパーチで。スープを一口、おぉ!この味この味。分かる人には分かりますよね。購入、問い合わせはこちらサンスーシィの丼つゆを解凍して海苔たま丼。分かる人には...

  8. ウチで食べようSANS SOUCI加藤食堂BACAR - ちゅらかじとがちまやぁ

    ウチで食べようSANS SOUCI加藤食堂BACAR

    いま日本中の飲食店がかつてない未曾有の(どっかの総理大臣がみぞうゆうって読んでましたね(笑))危機に直面している。ボクの住んでいる沖縄も例外ではなく、ここ10年くらいで徐々に整ってきた素晴らしい食の環境が崩壊寸前だ。ボクらに美味しい料理や楽しい場所を提供してくれていたお店の人たちは、みんな必死の思いで生き残りを模索している。ボクらの国のリーダーはそんな小さなこと(彼にとっては)には気にもかけ...

  9. SANS SOUCI  サンスーシィ 寒い日はこれだっ!特製鍋焼きうどん - ちゅらかじとがちまやぁ

    SANS SOUCI サンスーシィ 寒い日はこれだっ...

    今日は沖縄も冷たい雨が降って寒かったですね、そんな寒い日にうってつけのメニュー。遂にこの冬も鍋焼きうどんの登場だ!美味しい美味しい京のお出汁につるつるうどん、京のお揚げ、炙られた鶏肉、絶品の親ばか餅、生麩に九条ネギ、揚げたて海老天、自家製伊達巻、仕上げに卵。これ以上ないラインナップでぐつぐつと登場。平日限定、数量限定です。おばんざいはあんかけゆしどうふ。もちろんご飯を貰ってミニ鍋焼きうどん丼...

  10. 3人のおじさんは宗像堂からSANC SOUCIへ行く - ちゅらかじとがちまやぁ

    3人のおじさんは宗像堂からSANC SOUCIへ行く

    トラジさんと松ちゃん先生を朝からアテンド。朝ごはんは宗像堂でパニーニとスープ。シンプルで美味しいホットサンドに3人は黙々と食べるwwコスタビスタでイベントがあり、リトルグリークキッチンやヒュッゲ、プカプカプーカも出店しているので覗きに行く。プカプカプーカのスペシャルソーセージとパメラのヨーグルトを買って、よぉーし!宗像堂のパンと一緒に食べてやる!昼はコスタビスタから近いサンスーシィへ。お二人...

  11. SANS SOUCI  サンスーシィ 希少琉球もちっ娘バナナのフルーツミルク氷バナナの概念が変わります - ちゅらかじとがちまやぁ

    SANS SOUCI サンスーシィ 希少琉球もちっ娘...

    毎回登場が楽しみなサンスーシィのフルーツミルク氷。今回はなんとなんと、一般の市場にはほとんど出回らない革命的な島バナナ「琉球もちっ娘バナナ」をぜいたくに使ったかき氷。ボクは新聞か何かで見てずっともちっ娘バナナを食べられないか探していたのだ。そのもちっ娘バナナを、シロップにトッピングにと贅沢に使っているというのだから見逃せない。天気が良くて暖かい今日は絶好の秋のかき氷日和だ。女将さんが丁寧に作...

  12. SANS SOUCI  サンスーシィ 絶品パッションフルーツのミルク氷 - ちゅらかじとがちまやぁ

    SANS SOUCI サンスーシィ 絶品パッションフ...

    サンスーシィ店主の心意気(楽しみ?(笑))で毎年登場するふるーつミルク氷。春のいちごミルクは常識外れに美味しかったが、夏のフルーツ『フルーツみるく氷〜パッションフルーツ〜』。大型で素晴らしいパッションフルーツに出合い今回のメニューが出来た。が、あと残り少ないとの情報があり急いで食べに行く。店主中西さんの言うとおりこのパッションフルーツは驚きの美味しさ。特製練乳に負けない果肉の甘さよ!トロピカ...

  13. SANS SOUCI  サンスーシィでほっこりほこほこ鍋焼きうどん - ちゅらかじとがちまやぁ

    SANS SOUCI サンスーシィでほっこりほこほこ...

    年末から登場しました!SANS SOUCI(サンスーシィ)冬季限定・平日限定の特製鍋焼きうどん1000円。今シーズンの出来も以前にも増して美味しく仕上がっております。手作り伊達巻に甘めのつゆが染みて美味しい。伊達巻よりもさらに汁を吸ったくるま麩、炙ったしこしこ鳥肉、京都のお揚げ、海老天、焼いた親ばか餅、こだわり卵、九条ネギ、もみじの生麩そしてつるつるおうどん、これ以上何を入れるってくらい美味...

  14. SANS SOUCI  サンスーシィ 京のお雑煮期間限定復活!和のロールケーキ - ちゅらかじとがちまやぁ

    SANS SOUCI サンスーシィ 京のお雑煮期間限...

    明けましておめでとうございます。サンスーシィのお正月は京都の白味噌のお雑煮。これを食べないとね。出汁の効いた白味噌の汁の中には新潟から取り寄せられる「親ばか餅」が沈んでいる。今年も浜千鳥の螺鈿細工に会えた。貝殻が段々はがれて来たなぁ。人気が高いが手間がかかるため作られてなかった「抹茶黒糖ロール」と「黒糖きなこロール」が期間限定で復活してます(嬉)

  15. SANS SOUCI  サンスーシィの冬メニューがついに始まったぜぃ - ちゅらかじとがちまやぁ

    SANS SOUCI サンスーシィの冬メニューがつい...

    サンスーシィの冬限定メニューがついに始まった。水を殆ど使わないとろとろ豚汁定食と鍋焼きうどん。初日の今日はまずは豚汁から。九条ネギがたっぷり乗せられた豚汁は、大量のたまねぎを使い水は殆ど使われていないとろとろの豚汁。スプーンで食べる豚汁なのだ。具は根菜類と豚ばら肉、そして胡椒を効かせた特製肉団子。ご飯は新潟コシヒカリの新米、京都の漬物。あと何も要りません。今日のおばんざいは寄せ豆腐のあんかけ...

  16. SANS SOUCI  サンスーシィスパイシー親子丼がついにレギュラーメニュー入り - ちゅらかじとがちまやぁ

    SANS SOUCI サンスーシィスパイシー親子丼が...

    今まで裏メニュー的なサンスーシィのスパイシーカレー親子丼がついにレギュラーメニュー化された、嬉しいな。でも単純なメニュー入りではなく、しっかりとブラッシュアップされた料理に進化している。おばんざいは、摺り胡麻たっぷりの北中城村産ほうれん草。よりパンチの効いた辛さと、ブリブリとした県産鶏そして卵の見事なバランス。いやー、美味しい。他人丼、ご近所丼もあります。さてこれから冬に向かって豚汁やお正月...

  17. SANS SOUCI  サンスーシィのSPかき氷フルーツみるく氷 マンゴーとパイン - ちゅらかじとがちまやぁ

    SANS SOUCI サンスーシィのSPかき氷フルー...

    サンスーシィのフルーツみるくかき氷第二弾。…本日の旬果…南城&うるま産マンゴーと東村産パイナップルMIX登場。旬のマンゴーと東村の蜜入りパイナップル。この組み合わせを思いついたのには驚いたが、マンゴーとパインのバランスでかなり試行錯誤を経て完成されたご馳走かき氷。マンゴーの蠱惑的な甘さと香り、そしてパインのあからさまな美味しさと南国の香りが見事にミックスされている。手作りのあっさり甘味の練乳...

  18. 3人合わせて199歳SANS SOUCIでランチ~Timeless Chocolate - ちゅらかじとがちまやぁ

    3人合わせて199歳SANS SOUCIでランチ~Ti...

    野枝さんからおばあちゃんと一緒にランチしないかとお誘いを受け、日差しが気持ちの良い今日北中城のサンスーシィで昼ごはん。彼女のお祖母ちゃんはおしずさんと言って、今年で99歳!サンスーシィ史上最高齢のお客さんではなかろうか。0歳から99歳まで楽しめる店ってなかなか無いぞ。一時期体調を崩されていたが、今は回復し野枝さんが一緒に外を出歩いたり美味しいものを食べたり、なんと自叙伝の執筆まで書かれている...

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