Sola Factory

パリのミシュラン１つ星Sola の吉武シェフの凱旋店ベイサイド博多店へようやく行って参りました。ニューヨーク マンハッタンにあるシェフズテーブルやフロリレージュを彷彿とさせるまるで舞台のような完全オープンキッチンスタイルの店内はとてもスタイリッシュ。アミューズと肴と名付けられた手の込んだ品々がまるで冬の終わりと春を告げる物語のように連なっていきます…今日は飲みました✨アートのように美しいお料...