【PARIS】【パリの駅SNCF】いま駅がおいしい・・・

【PARIS】【パリの駅】いま駅がおいしい・・・Thierry Marx / Gare du Nord 北駅Jean-Pierre Hocquet / Train Bleu / Gare de Lyon リヨン駅Eric Frechon / Gare Saint-Lazare サンラザール駅【Eric Frechon】関連記事【Thierry Marx】関連記事Les escapades d...

【VIDEO】【Les Carnets de Juli...

Cuisiner le poisson cru - Les Carnets de Julie2018/01/06 に公開Les Francais raffolent du poisson cru, ce n’est donc pas surprenant que l’Hexagone compte 1500 restaurants japonais et cela tombe bien ca...

【Thierry Marx】【Recette】ハンバー...

Recette : Burger de Thierry Marx - Les carnets de Julie 【ハンバーガーhamburger】関連情報【Thierry Marx】関連情報【キニナル】【グラン・シェフGrand chef cuisinier】Thierry Marx 【Grand chef cuisinier】Thierry Marx【JULIE ANDRIEU】PORTR...

【キニナル】【グラン・シェフGrand chef cu...

【キニナル】【グラン・シェフGrand chef cuisinier】Thierry MarxSur Mesure（ Mandarin Oriental Paris） guide Michelin（★★）のグラン・シェフ、2016年9月24日THIERRY MARX JAPON（ティエリー マルクスhttp://thierrymarx.jp/）GINNZA TOKYO銀座（ GINZA PL...

【MADE IN FRNACE】Sushishop P...

2012-2013はThierry Marx がコラボレーション・・・P3360754 posted by (C)naoparisP3360753 posted by (C)naoparisP3360755 posted by (C)naoparisP3360756 posted by (C)naoparisP3360757 posted by (C)naoparisP3360758 pos...

【Thierry Marx】Le making of ...

【Thierry Marx】メトロRERの車内で腕を振るうThierry Marx à bord du Badoit Express ! （PARIS）Le making of de Badoit Express, avec Thierry Marx Thierry Marx à bord du Badoit Express ! 【Thierry Marx】関連記事【日本でBADOITバドワ...

【Thierry Marx】メトロRERの車内で腕を振...

Thierry Marx à bord du Badoit Express ! 【FETE DE LA GASTRONOMIE 2012】フランスメトロ（RER C）で通勤していて、いきなり、Thierry Marxの料理がサービスされたら・・・しかも、シェフが登場したらウレシイ！知ってたら、乗りに行ったのに（笑）▼Le Chef Thierry Marx a transformé le R...

【Thierry Marx】

【AMAZON FRANCE】Bon !【AMAZON FRANCE】Comment je suis devenu chef étoile 【AMAZON FRANCE】Livres de Thierry Marx 関連書籍【Thierry Marx】関連記事Thierry Marxの愛犬・・・P2630285 posted by (C)naoparisP2630286 posted by ...

【オススメ本】Daily Marx

Daily Marx 【グランシェフ】 キニナルThierry Marxの今後・・（PARIS）Thierry Marx、Mandarin Oriental Paris（2011年中旬にOPEN予定）のシェフに・・・▼Thierry Marx sera le chef étoilé du restaurant du Mandarin Oriental Paris http://www.b...

【グランシェフ】 キニナルThierry Marxの今...

Thierry Marx、Mandarin Oriental Paris（2011年中旬にOPEN予定）のシェフに・・・▼Thierry Marx sera le chef étoilé du restaurant du Mandarin Oriental Paris http://www.businesstravel.fr/▼Thierry Marx arrive au Mandarin ...

【グルメ】コルディアン・バージュ：ジャン=リュック・ロ...

コルディアン・バージュ：ジャン=リュック・ロカがマルクスの後任にJean-Luc Rocha, MOF, succede a Thierry Marx a Cordeillan-Bages シャトー・ランシュ・バージュ(ボルドーのポイヤック5級の生産者）が1989年に開設したホテル・レストラン「シャトー・コルディアン・バージュ」で、シェフをつとめていたティエリー・マルクス氏が、コルディアン・...

【レストラン】LE CHAPON FIN(BORDEAUX)

ボルドーでもっとも古いレストランらしいです・・・創業１８２５年１９３３年に既にミシュランから星をもらっているそう。オーナーはポイヤックで有名なシャトーホテル＆レストランを所持するJean-Michel Cazes現在（２００３年から）のシェフはCordeillan-BagesのThierry Marxの下で５年間セカンドを勤めたBocuse門下生のNicolas Frion。【顧客リスト】-...

■グランドサマーフーディングGRAND FOODING...

日本料理，ストリートフード推奨カリスマシェフThierry Marxが音頭をとって、6月4日リヨン（18時から22時）を皮切りにスタートモンペリエ18時から22時マルセイユ18時から22時パリ18時から22時リヨンでは・・・正真正銘Ricard のアペリティフと本物手作りおつまみ（アペリティフ）が用意されます。フランス人シェフによる焼き鳥やAkaogi Masami氏によるブルドッグソースを...

■Thierry Marx

ボルドーから北上、Pauillac （Paris から650 km.Bordeaux から50 km） にあるChateau Cordeillan Bages のカリスマシェフThierry Marx。今回ミシュラン☆☆獲得、"GaultMillau 2006"では19/20で２００６年度の"シェフ"に選ばれました。大の日本ファンらしく、料理界の平松氏...

■Omnivore Food Festival

今年はLE HAVRE（フランス）で開催・・・世界各国のトップシェフが30人以上集まっての”食”のフェスティバルなんだそうです。Alain Ducasse、Michel Bras、Thierry Marx 、 Pierre Hermé、Ferran Adria■EL BULLI、Fulvio Pierangelini 、Yoshihiro Murata（京都菊乃井）・・・Omnivore F...