antipastoのタグまとめ

antipasto」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはantipastoに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「antipasto」タグの記事(24)

  1. ラスクで手軽にブルスケッタ (Bruschette di fette biscottate) - エミリアからの便り

    ラスクで手軽にブルスケッタ (Bruschette d...

    サクサクのブルスケッタ。

  2. 魚介類のアンティパスト (Antipasto di pesce) - エミリアからの便り

    魚介類のアンティパスト (Antipasto di p...

  3. ズッキーニの花のフライ (Fiori di zucchina ripieni fritti) - エミリアからの便り

    ズッキーニの花のフライ (Fiori di zucch...

    ズッキーニの花にマスカルポーネとゴルゴンゾーラを詰めてフライにする。

  4. ムール貝とカニのワイン蒸し (Cozze e granchio) - エミリアからの便り

    ムール貝とカニのワイン蒸し (Cozze e gran...

    Cesenatico

  5. 魚介類の冷たいアンティパスト (Antipasto freddo) - エミリアからの便り

    魚介類の冷たいアンティパスト (Antipasto f...

    Cesenatico

  6. エビの春雨衣揚げ (Gamberi in crosta di spaghetti di riso) - エミリアからの便り

    エビの春雨衣揚げ (Gamberi in crosta...

    San Martino in Rio

  7. 魚のカルパッチョ (Carpaccio di pesce) - エミリアからの便り

    魚のカルパッチョ (Carpaccio di pesce)

    San Martino in Rio

  8. イカ墨入りの真っ黒な… (Gnocco fritto nero) - エミリアからの便り

    イカ墨入りの真っ黒な… (Gnocco fritto ...

    一口サイズのニョッコフリット。

  9. マグロのタルタルを挟んで (Tartara di tonno) - エミリアからの便り

    マグロのタルタルを挟んで (Tartara di to...

    San Martino in Rio

  10. ズッキーニのベジヌードル&アンチョビー (Zucchini) - エミリアからの便り

    ズッキーニのベジヌードル&アンチョビー (Zucchini)

    San Martino in Rio

  11. 細く裂いた燻製の馬肉にパルミジャーノ (Sfilacci di carne di cavallo con parmigiano) - エミリアからの便り

    細く裂いた燻製の馬肉にパルミジャーノ (Sfilacc...

    馬の腿肉を2週間以上塩漬けにした後、燻製にし、それをコンビーフのように細く裂く。オリーブオイルとレモン汁で頂く。

  12. オリーブ・クリームのカナッペ (Crostini) - エミリアからの便り

    オリーブ・クリームのカナッペ (Crostini)

    オリーブの香り。

  13. チェリートマトのブルスケッタ (Bruschetta) - エミリアからの便り

    チェリートマトのブルスケッタ (Bruschetta)

    手軽でおいしいブルスケッタ。

  14. ブロッコリーとアスパラのキッシュ (Quiche) - エミリアからの便り

    ブロッコリーとアスパラのキッシュ (Quiche)

    あ の 時 のキ ッ シュ が食 べ た く て 。

  15. 細長いのと丸いドライトマト (Pomodori secchi) - エミリアからの便り

    細長いのと丸いドライトマト (Pomodori sec...

    甘いチェリートマトはおやつに塩辛いサンマルツァーノはお料理に。

  16. エレガントなレバーペースト (Paté di fegato) - エミリアからの便り

    エレガントなレバーペースト (Paté di fegato)

    口に入れた瞬間ふわっと夢の世界へ。あの素朴な田舎風もいい。

  17. まんまる肉団子 (Polpetta) - エミリアからの便り

    まんまる肉団子 (Polpetta)

    たこ焼きみたい。

  18. 結婚記念日のランチ (Pranzo 1) - エミリアからの便り

    結婚記念日のランチ (Pranzo 1)

    あのトラットリアで結婚記念日のお祝い。リコッタとほうれん草の割合が絶妙のラヴィオリ。

  19. 大好きなボルレンゴ (Pranzo con amico) - エミリアからの便り

    大好きなボルレンゴ (Pranzo con amico)

    生ハムやサラミの盛り合わせ。トラットリアは畑のど真ん中。ここのボルレンゴは歯ごたえのある私が好きなタイプ。

  20. ランチはブルスケッタから (Roma) - エミリアからの便り

    ランチはブルスケッタから (Roma)

    灼熱のローマで身体はグッタリなのに、食欲は衰えず…まずはブルスケッタから。

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