breadのタグまとめ

bread」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはbreadに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「bread」タグの記事(53)

  1. 空の怒った顔 - Baking Daily@TM5

    空の怒った顔

    丸パン、丸パン、焼きたてほやほやだよ~食パンよりバターが3倍入って、トーストすると、さっくり軽いおいしさだよ~よっ!そこの昔のお嬢さん犬、1つどうだね相当な美食犬さんじゃないのかいうまいもの食いすぎて、随分丸くなっちまってるねぇ気をつけないと、糖尿病から痛風になっちまうよあら、空さん、なんです?その目は・・・まるで「母ちゃん、くだらないこと言ってないで、さっさと写真撮って、私に一口ちょうだい...

  2. DIVERSION*私の場合、何故かパンを焼く - Baking Daily@TM5

    DIVERSION*私の場合、何故かパンを焼く

    台風が近づいています千葉、茨城・・・過去最強レベルの台風と言われていますなんか嫌な予感ふと東北大震災の後のことを思い出しましたあの時も、何故か毎日パンを焼いた記憶があります心が落ち着かないときは、何かに気持ちを向けるようにしていますそれがパンを焼く行為になっているのかもしれませんし、パンを焼いていると、気分が和みます1次発酵の間にジュースやコンポートを作り、2次発酵の間に冷凍庫を大掃除できま...

  3. あんぱんの季節 - Baking Daily@TM5

    あんぱんの季節

    そろそろ、あんぱんの季節暑いときは食べたいと思わないあんぱんですが、少し暑さがおさまってくると食べたくなるのがあんぱん(でも、まだまだ暑い・・・(*´Д`)・・・)あんこといえば、先日の師範会で先輩に頂いた「うさぎや」さんのどら焼きの美味しかったこと(*´ω`*)美味しいあんこにしっとり生地・・・小さいときはあんなに嫌いだったあんこなのに、いつの間にか好きになっていました日本人の、いやアジア...

  4. 自家製ピザは冷蔵庫掃除の協力者 - Baking Daily@TM5

    自家製ピザは冷蔵庫掃除の協力者

    先週の土曜日の昼ご飯用に作ったトマトソースが残っていたので、今日の昼ご飯はピザAGAIN今日の生地は準強力粉のリスドォル、ホームベーカリーでコッコロ…コッコロこねました先週はトマトソースをぬった上にモッツァレラチーズをのせて2枚焼きましたが、今日は生地2枚どちらにもトマトソースを塗った後、1枚は棚に残っていた缶詰ツナとトウモロコシ(これは今朝スーパーで買いました。北海道産だとかいてありました...

  5. PIZZA&嬉しいいただきもの - Baking Daily@TM5

    PIZZA&嬉しいいただきもの

    今日の昼ご飯はPIZZA♪生地はフープロに材料を入れてコロコロ回して作り、ソースは昨日のうちにトマト6個を煮詰めておきました生地がこねあがったとき、友達が(頼んでおいた荷物を)届けに来てくれました慌てて、出て行って、そのまま立ち話発酵させるために生地をボウルに入れかえようと思って、フープロから取り出してそのままだったことを忘れて、立ち話15分ほどして台所に戻って見たら、キッチンカウンターの上...

  6. 思いがけない嬉しいサンドイッチ - Baking Daily@TM5

    思いがけない嬉しいサンドイッチ

    今日は月曜日週のはじめ3日間は日本語の仕事月曜日は午前中なので、昼遅い目には家に帰れます月曜日は娘のオフDAY腹ペコ母ちゃんに作ってくれた昼ごはんは、ロースハムと手作りコールスローのサンドイッチ♪キャベツを塩と白ワインビネガーに20分漬けて、水気を取り、マヨネーズとヨーグルトで和えたそうですこのコールスローは色々な具と一緒に使えそうですいやぁ、マジ、美味しかったっす!(^^)!次のサンドイッ...

  7. コロッケ・バーガー - Baking Daily@TM5

    コロッケ・バーガー

    関東地方、台風が通り抜けていきましたご近所さんを見る限りでは大きい被害が無く済んだようですが、関西以西ではどのような状況なのでしょうか心配ですさて、今日のおやつは『コロッケ・バーガー』揚げたて熱々&サクサク衣のコロッケです少し前に、お友達のブログのうち『粉雪日和』さんのところに焼きそばパンがUPされていて、もう一人の『ねこのまど』さんのところでハンバーガーがUPされていて、「おいしそうぅ・・...

  8. ピタパン・サンド - Baking Daily@TM5

    ピタパン・サンド

    夏は何でも時短に限る、特に昼ご飯は!・・・と思ったら、お薦めはピタパン♪食パン生地程捏ねなくてもOKですし、発酵も1次発酵だけでOK焼成温度は250℃ですが、焼き時間3分ほど夏に食べたくなる味といえば、スパイシーなもの今月はタイ人のお友達には都合が合わず会えないので、自分でスパイシーなものを作りましたジャーン♪グリーンカレーペーストでソテーしたチキン入りピタパン・サンド(ФωФ)フフフ・・・...

  9. 空の背中のようなパン*其の④さつまいもと白餡 - Baking Daily@TM5

    空の背中のようなパン*其の④さつまいもと白餡

    空さん、空さん、写真撮ってもいい?よく寝てるようですねじゃあ、そのまま寝ていていいから、このアングルで背中の写真を1枚撮らせてねゴメンよ~(^-^;やっぱり驚かせたね起きちゃったねなんとも眠そうな顔・・・( ̄m ̄〃)ぷぷっ!「写真撮る時には、声かけてって、言ってるでしょ。気持ちよく寝てたのに。ビックリした!ヽ(`Д´)ノプンプン」って?怒ってる?パン、食べようかと思ってるんだけど空も食べ...

  10. 空の背中のようなパン*其の③抹茶餡 - Baking Daily@TM5

    空の背中のようなパン*其の③抹茶餡

    こんにちは、空です昨日は昼前から夕方までシャンプー&爪切りのトリミングと健康診断でお店に預けられていて、ホント疲れました合計金額5200円、これって母ちゃんのトリミング代より高いんですってシャンプーだけならまだしも、体重量られて、お尻で体温測られて、眼、耳、歯石、心音、皮膚、ヘルニア、膝蓋骨、股関節とか・・・チェックされている間は、いい子にしていましたけど、最後の爪切りだけは勘弁して!って、...

  11. 空の背中のようなパン*其の②練乳入り餡子パン - Baking Daily@TM5

    空の背中のようなパン*其の②練乳入り餡子パン

    今日から7月娘の夏物Saleに付き合って伊勢丹へ付き合ったということで娘がお昼ご飯をおごってくれました背負った子供にご飯をおごってもらう時が来ました(ФωФ)フフフ・・・御馳走様さて話は変わりますが・・・「母ちゃん、私の背中、撮ったでしょ!」と、振り向いた空の顔よっ!見返り美柴!「そんなことわかってるから、早くちょーだい」そうですまたパンを焼きましたクランベリーのパン、晩柑オレンジピールのパ...

  12. 空の背中のようなパン*其の①晩柑ピールのパン - Baking Daily@TM5

    空の背中のようなパン*其の①晩柑ピールのパン

    本日UPするのは、Hさんにいただいた晩柑で作ったピールを生地に混ぜ込んだシンプルなパンとても香りがしっかりしている良い晩柑で、細かく刻んだ晩柑ピール、150gほどの粉に対して20gほどしか入れていませんが、果汁も入れたのかと思うほど!昨日UPしたクランベリーのパンと同じパウンド型を使いましたが、まだちょっと生地が多かったようで、型の上に盛り上がって少々キノコ型のパンになりました(キノコ型と呼...

  13. ドライ・クランベリー・パン - Baking Daily@TM5

    ドライ・クランベリー・パン

    今日も暑かったですねぇ・・・すっかりエアコンにお世話になっていますこれからやって来る7月、8月が恐ろしいです(@_@。暑くなると、お菓子作りも停滞気味米飯派だった主人と娘がここ1か月ほどパン食が増えているうえ、お弁当のおやつにも持って行きやすいので、お菓子作り(特に生菓子!)がますます停滞気味にそして、今日のbakingもお菓子ではなく、パン先月、銚子の『グレイ』さんにお邪魔した時、手作りの...

  14. オーブンのスイッチ*私のヤル気スイッチ - Baking Daily@TM5

    オーブンのスイッチ*私のヤル気スイッチ

    日曜日の夕方、大阪の実家から戻りました大阪では30年以上も前の辻のお料理教室以来のお友達Hちゃんとランチに出掛けた以外は実家で過ごしていました老々介護の両親の姿を自分の20年後の姿の事例として受け止めて帰ってまいりましたさて、1週間ぶりのブログ♪大阪で和菓子を色々購入してきたので、現在のところ娘に作るおやつは無く、主人にも(血糖値が高いという健康診断の結果のため仕事に持って行くのは果物だけに...

  15. ジュウニブンベーカリー新宿 - Favorite place

    ジュウニブンベーカリー新宿

    365日のオーナーシェフが手がけるパンやさんが新宿京王百貨店にオープン〜ジュウニブンベーカリー

  16. Sさんの金沢からのお土産&Nさんとガッパオ・パンとムーヨン・パン - Baking Daily@TM5

    Sさんの金沢からのお土産&Nさんとガッパオ・パンとムー...

    美味しいものアンテナをお持ちのSさんが金沢へ旅行に行ってらっしゃったそうで(ΦωΦ)フフフ…お土産をくださいましたいつもいただくばかりで申し訳ない(_ _)・・・と、口ではしおらしいことを言いつつ、心の中ではこんな感じで→(*^^)v・・・わっくわく♪今日は10:00にタイ人のNさんが電子レンジ発酵パンのレッスンにいらっしゃる日、Sさんに「Nさんとはお顔見知りですし、ご一緒にいかがですか」と...

  17. Cafe Studio Bakery    大手町/ メゾンカイザーCOREDO日本橋店 - Favorite place

    Cafe Studio Bakery 大手町/ ...

    大手町にある読売新聞の本社1階にできたCafe Studio Bakery

  18. ツジキカイスペシャルイベント  Part2 - カエルのバヴァルダージュな時間

    ツジキカイスペシャルイベント Part2

    ツジキカイで繰り広げられたスペシャルなイベント…シェフ達がデモンストレーションをして下さりながら、どんどん可愛いスイーツやドリンク、パンが焼き上がり…外は寒くても中は春いっぱいです🌼桜のドリンクも美しくて美味しくて…どんどん焼きあがるパンはこんな夢のような光景に…焼きたてクロワッサンを味わって欲しいと、焼き上がりに並んで、すぐにパクリ💕湯気とバ...

  19. 4年ぶりの雪、よく降りましたね・・・ - Baking Daily@TM5

    4年ぶりの雪、よく降りましたね・・・

    天気予報通り昨日月曜日は雪が降りました予想以上に降りましたしかし、今朝はこのとおりペッカーンとみごとな晴天お隣さんと一緒に朝7:00前から約1時間引き込み道路の雪かき開始今日はまあまあ暖かくなると聞いていたので、道路までの雪をできるだけ除けましたいったいどのくらい積もったのかしらと、物差しを雪に突っ込んでみました今日は娘の幼稚園時代のママ友達とランチに出かける予定でしたが、家から道路に出ると...

  20. ブリオッシュ再受講へ - Baking Daily@TM5

    ブリオッシュ再受講へ

    昨日からPCの調子が悪く、昨夜はついにこのブログにたどり着けませんでした今日は昨日の備忘録です昨日はイルプルへブリオッシュの再受講に行きました私、パンの丸めが超苦手どうしても表面を張らせるように丸めるコツがつかめません昨日も色々教えていただき、何とかできましたが、うーん・・・修行が足らんのだ昨日のメニューは、ブリオッシュ・パリジャン、ムースリーヌ、ムースリーヌにアーモンドクリームとスライスア...

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