confiserieのタグまとめ

confiserie」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはconfiserieに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「confiserie」タグの記事(19)

  1. フランボワーズのシュセット - pooh+web+

    フランボワーズのシュセット

    シュセットシュセットって棒付きのお菓子の事を言いますフランボワーズのギモーヴ(マシュマロ)で作ったシュセットいつものギモーヴより大きめのサイズで作り、棒をさしてチョココーティングプレゼントにぴったりの可愛さですチョコレートの中はふわふわのギモーヴ甘くて優しい味わいですフルーツピューレを加えた、着色料なしのホントのラズベリーピンクですよ!フルーツの甘酸っぱさを活かした手作りのギモーヴ(マシュマ...

  2. ホワイトデーのキャラメル・フランボワーズ - pooh+web+

    ホワイトデーのキャラメル・フランボワーズ

    キャラメル・フランボワーズpoohでなかなかの人気があるキャラメルフランボワーズのピューレを加えたフルーツキャラメルで柔らかく滑らかな食感と甘酸っぱい風味がクセになるキャラメルです(^_^)色味も可愛らしいので毎年ホワイトデーに作っていますラッピングもしてあって、ちょっと渡すのにちょうどいいサイズでオススメですホワイトデーは可愛いピンクのラズベリーをテーマカラーにしてコンフィズリーを作ってま...

  3. キャラメル・ショコラ - pooh+web+

    キャラメル・ショコラ

    キャラメル・ショコラバレンタインのキャラメルショコラにはフランスのヴェイス社の100%のチョコレレートを使っています100%のカカオで、ヴェイスのチョコレートはマイルドな苦味で滑らかで優しい苦味のチョコレートキャラメルになりましたしっかりチョコレートを感じられるけど、ボンボンショコラよりあっさりキャラメルだけどチョコレート。おすすめです(^_^)な〜んだ、キャラメルか。と思わずぜひ試してみて...

  4. 甘夏のオランジェット - pooh+web+

    甘夏のオランジェット

    甘夏のオランジェットオランジェットはオレンジのピール(柑橘の皮の砂糖漬け)にチョコレートをコーティングしたものピールの苦みとチョコの苦みがとても合う、大人のショコラ甘夏のオランジェットは、夏前に仕入れた甘夏を3週間くらいかけてシロップ漬けにしたもの毎日毎日火を入れてお店でピールにしたものですやっぱり自家製のピールはとても美味しくて香りがよく、肉厚で、程よい苦みと甘みですピールだけでもとても美...

  5. プラリネ・ショコラ - pooh+web+

    プラリネ・ショコラ

    少しずつバレンタインのご紹介も始めましょうプラリネ・ショコラアーモンドをチョコレートがけしたコンフィズリー美味しいプラリネにはちょっとした工程がありますアーモンドをから焼きして、まずキャラメルでコーティングしますこれでカリッとした食感とほろ苦さをちょいと足しますよそこにテンパリングしたビターチョコレートを少しずつコーティング最後にココアでお化粧を。一つ一つ丁寧に作って仕上げたバレンタインの人...

  6. 夏のパート・ド・フリュイ - pooh+web+

    夏のパート・ド・フリュイ

    パート・ド・フリュイパート・ド・フリュイは果物のピューレと砂糖とペクチンで作るジャムをぎゅっと固めたような砂糖菓子いろんなピューレを使って作られますが、酸味の強いピューレだと甘酸っぱさが効いてて甘ったるくならないのです見たら甘ったるそうって思われることも多いパート・ド・フリュイですが実際食べてみるとフレッシュな果物と甘さと酸味が感じられお茶うけや、ちょっとだけ糖分補給したい、一休みしたい時な...

  7. 父の日のムッシュー・カップケーキ - pooh+web+

    父の日のムッシュー・カップケーキ

    日曜日は父の日です。Poohは日曜日は定休日なので、明日の土曜日に父の日のカップケーキを作ります父の日のムッシューシリーズ(^_^)軽めのココアスポンジにラム酒を効かせたチョコガナッシュ、ヘーゼルナッツのキャラメリゼを乗せ生チョコたっぷり盛ります。チョコレートでコーティングして目とヒゲをつけていますよチョコづくしですが、全体に重たくないよう軽めに作っていますのでこの季節にも、お父さんにも食べ...

  8. 父の日に、シュセット・カフェ - pooh+web+

    父の日に、シュセット・カフェ

    シュセット・カフェコーヒーのギモーヴ(マシュマロ)にチョコレートをコーティングしてヒゲと目をつけたらあ〜ら不思議!お父さんになりましたほろ苦く甘く柔らかくプレゼントに素敵なコンフィズリー父の日じゃなくてもプレゼントにオススメですよ( ´∀`)日曜日は父の日です。Poohは日曜日は定休日なので、今週土曜日には父の日のカップケーキを作りますムッシュー・カップケーキをお楽しみに!

  9. フランボワーズのシュセット〜ホワイトデーのお菓子 - pooh+web+

    フランボワーズのシュセット〜ホワイトデーのお菓子

    シュセットシュセットって棒付きのお菓子の事を言いますフランボワーズのギモーヴ(マシュマロ)で作ったシュセットいつものギモーヴより大きめのサイズで作り、棒をさしてチョココーティングプレゼントにぴったりの可愛さですチョコレートの中はふわふわのギモーヴ甘くて優しい味わいですフルーツピューレを加えた、着色料なしのホントのラズベリーピンクですよ!フルーツの甘酸っぱさを活かした手作りのギモーヴ(マシュマ...

  10. キャラメル・フランボワーズセット - pooh+web+

    キャラメル・フランボワーズセット

    ホワイトデーも近くなってきました。poohでも少しずつ準備してますよ「マシュマロデー」にちなんで、poohではコンフィズリー(砂糖菓子)を中心にナインナップキャラメル・フランボワーズpoohでなかなかの人気があるキャラメルフランボワーズのピューレを加えたフルーツキャラメルで柔らかく滑らかな食感と甘酸っぱい風味がクセになるキャラメルです(^_^)色味も可愛らしいので毎年ホワイトデーに作っていま...

  11. 甘夏のオランジェット〜バレンタインのお菓子 - pooh+web+

    甘夏のオランジェット〜バレンタインのお菓子

    甘夏のオランジェットオランジェットはオレンジのピール(柑橘の皮の砂糖漬け)にチョコレートをコーティングしたものピールの苦みとチョコの苦みがとても合う、大人のショコラ甘夏のオランジェットは、夏前に仕入れた甘夏を3週間くらいかけてシロップ漬けにしたもの毎日毎日火を入れてお店でピールにしたものですやっぱり自家製のピールはとても美味しくて香りがよく、肉厚で、程よい苦みと甘みですとても上手く出来た甘夏...

  12. ムッシュー・シュセット - pooh+web+

    ムッシュー・シュセット

    ムッシュー・シュセットコーヒーペーストを加えてふわふわでしっかり苦いギモーヴ(マシュマロ)大人でも楽しめる仕様ですギモーヴは砂糖菓子なので甘みはありますが、コーヒーの苦味を加えることで素敵な大人味のギモーヴになりました!チョコレートコーティングをしてふわふわ感を閉じ込めてます焼き菓子やクッキーと合わせてのプレゼントにおすすめ冷蔵の必要はないですが、チョコレートコーティングなので涼しい場所で保...

  13. レ・ヌーヴォレのコンサート - pooh+web+

    レ・ヌーヴォレのコンサート

    今日は中津のレ・ヌーヴォレという音楽サロンのコンサートへ行ってきました。60席の小さなサロンで、舞台がないので本当に目の前で演奏を見ることができます今日はベートーベンのバイオリンソナタ(バイオリンとピアノ)。poohの近所のピアノの先生が出演するというのでお邪魔してきましたベートーベンってちょっと重たいような、クラスの優等生ってイメージで(笑)あんまり聴き馴染みがないけど、ドラマチックで素晴...

  14. シュセットちょっと - pooh+web+

    シュセットちょっと

    ご注文の関係でシュセットが少しお店に並んでます。春に軽やかなギモーヴのお菓子お散歩のお供にどうぞ(^_^)シュセットシュセットって棒付きのお菓子の事を言いますフランボワーズのギモーヴ(マシュマロ)で作ったシュセットいつものギモーヴより大きめのサイズで作り、棒をさしてチョココーティングプレゼントにぴったりの可愛さですチョコレートの中はふわふわのギモーヴ甘くて優しい味わいですフルーツピューレを加...

  15. ホワイトデーのシュセット・フランボワーズ - pooh+web+

    ホワイトデーのシュセット・フランボワーズ

    シュセットシュセットって棒付きのお菓子の事を言いますフランボワーズのギモーヴ(マシュマロ)で作ったシュセットいつものギモーヴより大きめのサイズで作り、棒をさしてチョココーティングプレゼントにぴったりの可愛さですチョコレートの中はふわふわのギモーヴ甘くて優しい味わいですフルーツピューレを加えた、着色料なしのホントのラズベリーピンクですよ!フルーツの甘酸っぱさを活かした手作りのギモーヴ(マシュマ...

  16. キャラメル・フランボワーズとしば犬さん - pooh+web+

    キャラメル・フランボワーズとしば犬さん

    ホワイトデーも近くなってきました。poohでも少しずつ準備してますよ「マシュマロデー」にちなんで、poohではコンフィズリー(砂糖菓子)を中心にナインナップキャラメル・フランボワーズpoohでなかなかの人気があるキャラメルフランボワーズのピューレを加えたフルーツキャラメルで柔らかく滑らかな食感と甘酸っぱい風味がクセになるキャラメルです(^_^)色味も可愛らしいので毎年ホワイトデーに作っていま...

  17. 甘夏のオランジェット〜バレンタインのお菓子〜 - pooh+web+

    甘夏のオランジェット〜バレンタインのお菓子〜

    2/13(月)は営業いたします甘夏のオランジェットオランジェットはオレンジのピール(柑橘の皮の砂糖漬け)にチョコレートをコーティングしたものピールの苦みとチョコの苦みがとても合う、大人のショコラ甘夏のオランジェットは、夏前に仕入れた甘夏を3週間くらいかけてシロップ漬けにしたもの毎日毎日火を入れてお店でピールにしたものですやっぱり自家製のピールはとても美味しくて香りがよく、肉厚で、程よい苦みと...

  18. プラリネ・ショコラ〜バレンタインのお菓子〜 - pooh+web+

    プラリネ・ショコラ〜バレンタインのお菓子〜

    プラリネ・ショコラアーモンドを一度空焼きして、キャラメルでコーティングしていますので香ばしさが全然違います!チョコレートでコーティング、ココアをまぶしていますビターなチョコレートを使っていて全体にしっかり苦めのプラリネ・ショコラになっていますココアパウダーは仏・ヴァローナのココアで、香りが良いお気に入りの素材。昔からココアはずっとヴァローナ一筋ですコーヒーを飲みながらちょっとつまむのもいいし...

  19. キャラメル・ショコラ - pooh+web+

    キャラメル・ショコラ

    キャラメル・ショコラバレンタインのキャラメルショコラにはフランスのヴェイス社の100%のチョコレレートを使っています100%のカカオで、ヴェイスのチョコレートはマイルドな苦味で滑らかで優しい苦味のチョコレートキャラメルになりましたしっかりチョコレートを感じられるけど、ボンボンショコラよりあっさりキャラメルだけどチョコレート。おすすめです(^_^)去年もとても好評だった封筒のラッピングで、ちょ...

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