porkのタグまとめ

pork」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはporkに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「pork」タグの記事(4)

  1. 黒酢の酢豚と載せ忘れた中華 - キムチ屋修行の道

    黒酢の酢豚と載せ忘れた中華

    すっかりブログに載せ忘れていた中華ごはん。中華料理って強火でさっと、パパッと作るのが美味しいわけですが、要領の悪い私としては、作るとしたら下準備が出来てバタバタ慌てず作れるメニューにしてます、ってかそういうのしか出来ませんし...まずは「鎮江黒酢の酢豚」。おなじみの酢豚も中国黒酢と中国醤油を使うだけでザ・中華 になるのが不思議。豚バラブロック肉400グラムに対し、水1リットル、中国醤油2カッ...

  2. 定番中華のおもしろレシピ 「青椒肉絲ステーキ」に「食べれば春巻」 - キムチ屋修行の道

    定番中華のおもしろレシピ 「青椒肉絲ステーキ」に「食べ...

    牛肉ピーマンの細切り炒め、青椒肉絲(チンジャオロース)。やわらかなお肉とピーマンのしゃきしゃきの歯ごたえが美味しい中華料理の定番ですが、イチボのステーキ肉を使って青椒肉絲ステーキにしちゃいました。肉なしの青椒肉絲を作って、上に中華風のステーキを乗せたわけです。材料(2人分)カラーピーマンの細切り 5個分茹でタケノコの細切り 50グラムA 砂糖 小さじ1 酒 大さじ1 醤油 小さじ2 オイスタ...

  3. 肉あんかけチャーハン - キムチ屋修行の道

    肉あんかけチャーハン

    肉あんかけチャーハン。ムチャ心騒ぐネーミングのチャーハン。なんだかガッツリ飯を急に食べたくなり、作ってみました。いつも作る豚の甘辛煮を卵チャーハンにたっぷりかけてみたのですが、これが思いの外うまくいったのでご紹介。肉あんかけチャーハン(ふたり分)材料肉餡用 豚肩ロース肉 200グラム 豚肉の下味用に  塩ひとつまみ、胡椒少々、酒小さじ1、片栗粉適宜 にんにく(みじん切り) 1/2カケ分 生姜...

  4. ニラと豚ミンチとピータン、豆豉のピリ辛炒め、台湾風、作ってみた - キムチ屋修行の道

    ニラと豚ミンチとピータン、豆豉のピリ辛炒め、台湾風、作...

    こちらで食べた「ニラと豚ミンチとピータン、豆豉のピリ辛炒め」の味が忘れられず、真似して作ってみました。もちろん作り方など知る由もなく、こんな感じだったかなぁと味を思い出しながら作ってみたのですが、食べた夫が「これ、どこでレシピ見つけたの?」って言っていたのでわりかし似た感じにできたのかな?忘れないうちにレシピの覚え書き。ニラと豚ミンチとピータン、豆豉のピリ辛炒め材料(二人分)豚ひき肉(粗挽き...

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