primoのタグまとめ

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「primo」タグの記事(3)

  1. リコッタ入りトルテッローニ (Pranzo con amico) - エミリアからの便り

    リコッタ入りトルテッローニ (Pranzo con a...

    トレントの友人とランチ。リコッタ入りのトルテッローニやアルデンテのグラミニャ。

  2. ソースたっぷり、じゃがいものニョッキ (Roma) - エミリアからの便り

    ソースたっぷり、じゃがいものニョッキ (Roma)

    モッツァレッラとペコリーノが入った2人前はありそうなニョッキ。

  3. 本場のアマトリチャーナ (Roma) - エミリアからの便り

    本場のアマトリチャーナ (Roma)

    あの時のアマトリチャーナよりタリアテッレのほうが断然いい。いや、タリアテッレというよりこしのあるリングイーネ。アルデンテでソースもたっぷり。

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