saladのタグまとめ

salad」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはsaladに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「salad」タグの記事(6)

  1. お酒のお供に、思いつきのちょっと一皿 - キムチ屋修行の道

    お酒のお供に、思いつきのちょっと一皿

    お台所で夕方、缶ビールをプシュッと開けてグビッとしながらお夕飯の準備。そんな時ひらめいて作った、おかずというよりお酒のおつまみになるちょっと一皿をご紹介。「白菜キムチとりんご韓国風シーザーサラダ」。お酒がススむサラダです。仕込んだばかりの浅漬けのキムチがあったので思いつきました。具はサラダ菜とトレビス、白菜キムチ、りんごにローストビーフ少々。ドレッシングは、ニンニクのみじん切り、パルメザンチ...

  2. からすみパウダーとキャビアもどきで。 - キムチ屋修行の道

    からすみパウダーとキャビアもどきで。

    「焼きナスのちょい乗せ」。時々これ、無性に食べたくなる。焼いたナスに大根おろしと魚卵をトッピングするだけなんですけどね。今回はいくらとからすみパウダーとキャビアもどきを乗っけて。明太子やトビコ、とんぶりでも。前回の記事のえのきのレンジナムルで作った梅だれが美味しかったので、このちょい乗せにもちょっとつけて。魚卵の塩気があるから、梅だれはほんのちょっと。というわけで、からすみパウダーとキャビア...

  3. 流行りもんに弱いモンで、アボカドローズと桃モッツアレラ - キムチ屋修行の道

    流行りもんに弱いモンで、アボカドローズと桃モッツアレラ

    SNSで流行っているとかの「アボカドローズ」、作ってみました。YouTubeによると、フムフム、簡単そう!ということでしたが、ブキッチョの私にはチョイ難しく...でもなんとかかんとか形になったのがこれ。やっぱ、あと何回かやってみないとダメですね。もう少し薄目にスライスすればよかったです。そんなわけで年甲斐もなく流行りもんに弱いモンで、お次は「桃モッツアレラ」。桃に、手で裂いたモッツアレラチー...

  4. 新しょうがの甘酢漬けで、サーモンとアボカドのばらちらし - キムチ屋修行の道

    新しょうがの甘酢漬けで、サーモンとアボカドのばらちらし

    酢飯の代わりに、自家製の新しょうがの甘酢漬けを細切りにしてご飯に混ぜあわせ、ばらちらしを作りました。ばらちらしに乗せる具は、サーモンにアボカド、カニとエビにイクラ。彩りにさっとゆでたスナップエンドウとオクラも。新しょうがの甘酢漬けの作り方はここに書いてあります。あはは、この時はうなぎと夏野菜でちらし寿司を作ってますね、忘れてたけど。今回はきゅうりの輪切りとセロリの細切りも甘酢漬けの漬け汁に漬...

  5. hugoのお料理にインスパイアされて - キムチ屋修行の道

    hugoのお料理にインスパイアされて

    先日行ったhugoのお料理にインスパイアされて、作ってみました。「トレビス、ビーツ、水牛のモッツアレラチーズ、アメリカンチェリー、くるみのサラダ」。オリーブオイル、はちみつ、塩こしょう、ライム汁のドレッシングで。夫が「あれ?これどっかで食べたよね。」ってつい三日前の記憶も定かでないのか?でも「味はわりと近い」だって。アメリカンチェリーって、縦にナイフを入れると簡単に半分に切れて、種も手でクル...

  6. フレンチおでんと、ちょっと和テイストな洋風おつまみ - キムチ屋修行の道

    フレンチおでんと、ちょっと和テイストな洋風おつまみ

    大阪にあるフレンチおでんを出すお店が流行っていて毎日行列ができている、っていうのをテレビで観ました。行ってみたいけど、もちろん行けないので真似して作ってみましたよ。「大根のポルチーニ茸ソース」。もちろんそのお店のレシピなんぞ知る由もないのでオリジナルレシピです。あしからず。材料(2人分)大根4センチ(2センチ幅の輪切りにして皮を剥き面取りする。)乾燥ポルチーニ茸 8グラム (水につけて戻す。...

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