secondoのタグまとめ

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「secondo」タグの記事(2)

  1. 美味しいユダヤ風カルチョーフィ (Roma 3) - エミリアからの便り

    美味しいユダヤ風カルチョーフィ (Roma 3)

    薄切りの仔牛肉に生ハムとセージの葉を挟んで白ワインとバターで仕上げたローマ風サルティンボッカ。揚げたて&サックサクのユダヤ風カルチョーフィ(Carciofi alla giudia)

  2. コクのあるサルサ・ヴェルデ (Pranzo 2) - エミリアからの便り

    コクのあるサルサ・ヴェルデ (Pranzo 2)

    アンティパストに続いてセコンドはサルサ・ヴェルデを添えたボイルド・チキン。トラットリアのマーク。柔らかくて香ばしいホロホロ鳥の粘土焼き。

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