tukuriokiのタグまとめ

tukurioki」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはtukuriokiに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「tukurioki」タグの記事(20)

  1. またまた三枚肉 - yamatoのひとりごと

    またまた三枚肉

    業務用スーパーのチラシ。三枚肉が掲載されていた。国産豚皮付き豚バラブロック 198円/100gえっ!?あれれ?確か・・・私の記憶では前回168円/100gで買ったはず。***暑さ寒さも彼岸まで。どうぞ体調崩さないように。風邪対策には水分補給を。*おすすめグルメ!食欲の秋を楽しもう! 業務用スーパーではよくあること。デパ地下で100円のハラペーニョが、業務用スーパーでは倍の値段で売られてたりす...

  2. 待つ - yamatoのひとりごと

    待つ

    カットしたいちじくに砂糖をまぶして・・・待つ。生姜の表面を乾かすために・・・待つ。冷凍の手羽先がとけるのを・・・待つ。ゴーヤーに塩をまぶして・・・待つ。*待つのは得意。ぼくはいつも待ってばかり。*おすすめグルメ!食欲の秋を楽しもう! 待っている間、お弁当でも食べるか。起きたら炊き上がるようにセットしておいたターメリックライス。お弁当箱に詰めるだけのカンタン弁当。塩味のついたターメリックライス...

  3. 無花果とヘクソカズラ - yamatoのひとりごと

    無花果とヘクソカズラ

    産直で新米を買った。「あれ~今日は人参ないの?」「今日は入ってこないんだよ。」地震の影響がじわじわと出てきています。秋刀魚食べたいんだけど・・・2週間前はたくさんあったけど・・・もしかすると品薄かな。*今日も終日雨。なんか雨飽きた。きっと・・・シャンプー。きっと・・・広島焼き。きっと・・・昼からビール。18時からはグラ戦☆*おすすめグルメ!食欲の秋を楽しもう! yamatoが公園に入りたがる...

  4. なんでもない週末 - yamatoのひとりごと

    なんでもない週末

    というより、"なんにもない"週末。写真は、自家製の"なんちゃって"コーレーグース。沖縄そばを食べるたびに「ないの?」といわれるけれど、賞味期限内に使い切れそうもないからね・・・家にあるモノで作ったよ。***夜中にトイレに入ったら、便座がヒンヤリした。長袖が気持ちのいい朝の散歩。よく走る。走る。今日はいっぱい歩こうね♪*おすすめグルメ!食欲の秋を楽しもう! "なんちゃって"コーレーグースの試食...

  5. スーチカー(三枚肉の塩漬け)で空気を食べる【動画あり】 - yamatoのひとりごと

    スーチカー(三枚肉の塩漬け)で空気を食べる【動画あり】

    お盆休み前に仕込んだ三枚肉の話。こんな感じに仕上がりました。***本格的な夏バテかな・・・体が思うように動かず、熱中症飴舐めてます^^;* 3日間塩漬けした三枚肉の塊を塩抜きした。流水で30分。その後、弱火で45分茹でた。出来上がりの茹で汁はちょっと塩辛かった。保存性を高めるにはこれくらい必要だろうけれど、わが家には冷蔵庫があるので、次回はもう少し塩分を減らしてみよう。下茹でしたら、鍋ごと冷...

  6. お盆休みの朝食 - yamatoのひとりごと

    お盆休みの朝食

    少しだけ寝坊する。朝食を詰めたら、朝の散歩。2時間ちょっとかな。帰宅後は部屋にエアコンを入れて、のんびり過ごす。散歩は朝だけ。お昼も夜も適当に作って食べた。たまっていたドラマの録画を一気に観た。お盆休みの予定なし。***昨夜の肌寒さには驚いた。今朝はいつまでも坂道ダッシュをしてくれた。夏の暑さで筋肉が衰えていただろうから、早く取り戻さなくちゃね!* ***主が卵かけご飯を食べたいと言うので、...

  7. カット西瓜 - yamatoのひとりごと

    カット西瓜

    今年の西瓜はこれで終わりかな・・・そう思った頃に、西瓜が届いた。いつもながら立派な西瓜。冷蔵庫はもちろんいっぱいなので・・・カット西瓜を作ってお隣さんにお届けした。***今朝はいきなりスコールのような雨が降ってきた。シャワー浴びたみたいなんだけど・・・* ***あらっ、おいしそう。と思ったら、犬用、猫用の文字が。"茹でただけ"のように見えるけど、保存料とか少ないのかな。人間も食べられそうだけ...

  8. 夏休みの自由研究 - yamatoのひとりごと

    夏休みの自由研究

    幼い頃はものすごく几帳面で真面目な性格だった。そのせいか、"自由"というのが苦手だった。何ができると思う?*朝が涼しいからと昼間も散歩へ出たら・・・ヤラレタ-_-;*おすすめ夏レシピ&お出かけ夏グルメ【PR】 『こちらでは、スーパーに塩ゆでされたスーチカーがいつでも売っているので、私は買うばかりだけど・・・それにしても 三枚肉を2kgも買うなんて^^;』***あはは・・・買って来ちゃった♪生...

  9. 夏バテ回復に発酵食品♪ - yamatoのひとりごと

    夏バテ回復に発酵食品♪

    味噌、ヨーグルト、納豆、漬物(麹漬)、ザワークラウト、ピクルス・・・毎食何かしらの発酵食品を食卓に出している。昨日は塩麹、甘酒、ヨーグルトを仕込んだ。****おすすめ夏レシピ&お出かけ夏グルメ【PR】 春に味噌屋さんにわけてもらった生麹。それで作った塩麹がちょうどなくなった。今回は近場で入手できる生麹にした。いっしょに見つけた、気になるヨーグルト。プロバイオティクスとは、生きて腸に到達する乳...

  10. 便秘 - yamatoのひとりごと

    便秘

    猛暑日が続くようになってから、昼間の散歩はほとんど省略している。*ご近所さんの散歩時間がどんどん早くなっていく。あっちもこっちも犬だらけ。今朝は5頭の柴犬に会った。朝から忙しい・・・*おすすめ夏レシピ&お出かけ夏グルメ【PR】 1回/1日の散歩でもいいのだが、ひとつ問題が出てきた。それは便秘になるんじゃないかという不安。えっ!? 犬が便秘?と思われるかもしれないが、yamatoは人間と同じも...

  11. 天地返し - yamatoのひとりごと

    天地返し

    気温30度を超えると味噌の発酵が進む。今年は気温が上がってくれるか不安だったが、梅雨明けしたら期待以上だった。例年通り7月末に天地返しをした。過度な暑さは体に堪えるが、味噌を発酵させてくれると思えばそれも有難いことだ。***昨夜は涼しかったのに、朝は蒸し暑くて目が覚めた。まだまだ秋まで遠いかな・・・*おすすめ夏レシピ&お出かけ夏グルメ【PR】 10kgの仕込味噌×2マンションの玄関横に2段重...

  12. コロナビールとお通し・・・と柴犬 - yamatoのひとりごと

    コロナビールとお通し・・・と柴犬

    藤井聡太七段も大好きな好来系薬膳ラーメン。隠れた名古屋名物だ。体にいいラーメン。そんなものあるはずない気もするが、これは元気が出ないときにパワーをくれる魔法のラーメン♪***元気がないときは、好きなものを食べればいい。*おすすめ夏レシピ&お出かけ夏グルメ【PR】 とある日の作り置き。やっとゴーヤが買えた。と言っても1本300円。納得行かない価格だが、味は想像以上に美味しかった。大きなものだっ...

  13. 夏の困りごと - yamatoのひとりごと

    夏の困りごと

    塩茹でした夏野菜、あとは味噌を入れるだけの味噌なし味噌汁、そのまま食べられる作り置き、デパ地下で揃えたちょっとだけ贅沢なご飯のお供・・・。週末になるとクーラーボックスをいっぱいにして、様子を見に行った。「お父さんね・・・あのトウモロコシがおいしかったって、フランテに探しに行ったのよ・・・あれどういうトウモロコシ?」***ぼくは最後に散歩行ったの、いつだろう@@*おすすめ夏レシピ&お出かけ夏グ...

  14. 桃のサングリアと熱々バケット - yamatoのひとりごと

    桃のサングリアと熱々バケット

    開店までには少し早かった。続々と駐車場が埋まっていく。何か雑誌にでも載ったのかしら・・・私は急いでいるわけではなかったので、yamatoの写真でも撮りながら、他のお客さんが買い物を終えるのを待っていた・・・***負けたけど・・・*おすすめ夏レシピ&お出かけ夏グルメ【PR】 「あれ~??バケットなくなっちゃったぁ@@ 次、焼きあがるのどれくらいかかる?」「5分くらいで出せそうです。」良かったぁ...

  15. "こぼれるサラダと落ちたホールケーキ" 番外編 - yamatoのひとりごと

    "こぼれるサラダと落ちたホールケーキ" 番外編

    気になるお店もあったんだけど・・・オープンの時点であまりの行列になってたので、買いたい気も失せてしまった。**「モデルしてくれる?よかったら、お散歩の帰りに寄ってね。」この日は、同じモリコロパーク内でヨドバシカメラの撮影会が開催されていた。各メーカーの最新機種や撮影機材を無料で貸し出ししてくれて、プロの写真家さんに撮影技術指導をしてもらえるという嬉しい企画。***モデルだって!おいしいごほう...

  16. レモングラスとだんごむし - yamatoのひとりごと

    レモングラスとだんごむし

    ニンニク、生姜、玉ねぎ、レモングラスの茎。みじん切りにしたら、油でじっくり炒めて、豆板醤とナンプラーと砂糖を入れて好みの味にする。ベトナム料理に使われる"サテ"という調味料。フォーに入れたり、茹でた鶏肉につけて食べたり。私はそのまんま舐めるのがおすすめ。ベトナム版"食べるラー油"。ビールとの相性抜群です^^↑写真のレモングラスは先日、輸入食材屋さんで買ったタイ産の冷凍レモングラス。サテを作る...

  17. 追熟 - yamatoのひとりごと

    追熟

    歩いていたら、背の高い木に赤い実がたくさん生っていた。そこの敷地は果物の木がいろいろあって、カラス達に人気の場所だ。あんなに真っ赤になって、よくカラスに食べられないなぁ。「あの赤い実、何?」「あぁ、あれはプラムだよ。」そうか・・・赤いけど、まだ酸っぱいのね。カラスに食べられちゃうから、早く収穫すればいいのに。でも、柿の実もカラスにあげちゃうお宅だから、プラムも食べる分だけ収穫したら、あとはカ...

  18. 新物 - yamatoのひとりごと

    新物

    買い物するときは、買い物リストを左手に持ちながらカゴへ入れていく。そして、いざレジへ行こうとすると、リストとは別のものが結構入っている。"新物"江戸っ子は初物という言葉に弱い。この"土"の色を見たら買わないわけにいかないでしょ。全くシミがない。水にさらさなくても色白のまま。キミはまさに生まれたばかりの赤ちゃんね。綺麗だから、ちらし寿司用に甘酢漬けにした。ほかにもいろいろ。なかなかいい仕事がで...

  19. "もっとディープに! カレーの世界" - yamatoのひとりごと

    "もっとディープに! カレーの世界"

    偶然テレビをつけていたら見つけた料理番組。うん?この人、かなりスパイスに詳しい・・・誰だろう。カレーについてたくさんの書籍を出されている水野さんだった。テレビの構成もわかりやすかった。早速図書館で探したら、結構人気で予約が入っていた。いつも作る南インドカレーのことはあまり書かれていないが、市販のルウでおいしく作る方法や、スパイスから本格的に作るカレーレシピが満載だった。家にあるスパイスだけで...

  20. 自家製ジャムと米ぬかとズッキーニ - yamatoのひとりごと

    自家製ジャムと米ぬかとズッキーニ

    近所の産直、ネーブルの季節終了。産直で買える果物は、レモンと黄金柑と・・・和製グレープフルーツとか呼ばれるものくらい。旬を過ぎたのか入荷量も少ない。****新緑写真&お気に入りのお出掛けスポット!【PR】 毎日食べるほどは買えなかったので、保存も効くようにジャムにした。「ジャムにどうぞ!」こちらは250円のいちご。おすすめ通りジャムにした。できれば朝食は果物を生で食べたい。地元産にこだわって...

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