ブログジャンル:料理家 (326)

料理家ジャンル 新着記事ブログジャンル「料理家」の新着記事です。

  1. えいよう塾  気まぐれteatime(料理教室でのあれこれ)
    NEW

    作りました

    ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★2017年4月~6月日程 こちらをご覧ください★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★生徒さんからの作りましたが届きました。鱈で味噌焼き作りました。ガリは一日で色付き、おいしくてすぐに食べきりそうです。今日は、お弁当もこのセットです。お昼が楽しみです。だんだん1回で作れる料理の数が増えていますね。これからも楽...

  2. 福島県郡山市と大阪のイタリア料理教室  ブォナ・フォルケッタ

    【大阪】スーパーフード キヌアを混ぜて

    こんにちは。福島県郡山市と大阪のイタリア料理教室🇮🇹ブォナ・フォルケッタ、講師の柴田真夏です大阪レッスンのカポナータも仕込み。冷やしてから食べた方が断然美味しいので、これも冷凍して宅急便で送ります。今回のは、キヌアを混ぜたカポナータ。イタリアのお惣菜コーナーで見つけました。シチリア伝統料理のカポナータに新顔食材のキヌア混ぜちゃうんだ、と食に保守的なイタリアでま...

  3. 無一物

    枝折戸 壱

    茶庭の露地に必要なものが一つ足りませんでした。茶事の際に亭主が客を「迎え付け」する場所、『中門』です。中門には様々ありますが、枝折戸を付けます。竹を節止めにして、寸法に切り揃えます。お隣の「おやじさん」にツルハシを借りて穴を掘ります。焼杉の杭を打ち、枝折戸を付け、繋ぎで竹を男結びで組み「四ツ目垣」を作ります。つづく

  4. 水戸市(茨城)のパン教室 Fika(フィーカ)  ~日々粉好日~   

    はー。

    先日、鉾田のパン屋「青りんご」さんにパンを買いに行きました。パンの写真がなくてすみません!上手く取れなくてイメージダウンになりそうでのせられません(~_~;)。店頭のディスプレイが可愛かったので、撮らせもらった上記の写真でご勘弁ください。さすが、「青りんご」という名前のとおり、りんごのパンが美味しかったなぁ。週1回、土曜日オープンのパン屋さんです^_^。続々お客さんがいらっしゃいました。帰り...

  5. イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    タルト@コンディトー&クック/Konditor & Cook(ロンドン)

    物を知らない、っつーのはこういうことだよ!私は学校の教科で言うと、数学(+物理)が圧倒的に好きで、ひらめき+考える、というのが脳の訓練のようで楽しかった。応用問題になればなるほど燃える!頭の背後に無限に広がる大宇宙を感じ(本当は無限じゃないけど)、ロマンに浸っていたのです。他方、暗記もの、歴史などの社会、自然科学はまったくダメで、オブザーバント/obvervant、観察力はあるけれど、まった...

  6. 料理研究家ブログ行長万里  日本全国 美味しい話

    もちぽにょ「香る濃い抹茶」

    6月の14日に発売になった、もちぽにょ「香る濃い抹茶」横浜が本社のスリーエフというコンビニエンスストアのスイーツです。これは、スリーエフとお茶の伊藤園さんとがコラボして、国産の茶葉を使って抹茶クリームです。他のもちぽにょより、クリームが多めです。濃厚で、苦味と香りが大人の味です。抹茶クリームたっぷりで、幸せ気分。定価112円です。にほんブログ村

  7. 神戸のお菓子教室  Gateaux de Shina

    パン職人による 7月28日パンレッスン 

    『豊中 ブーランジェYOSHIHIRO IKEDA』パン職人池田さんによる 大人のパン基礎レッスン パン職人の池田さんによるレッスン7月パンレッスンメニューは、生食パン&スィートバンズの2種類※レッスン当日に、自宅で作製パン生地持参ご希望の方レッスン前にレシピをお送りしますので、事前にお知らせ下さいませ。レッスンの流れ予め用意している2種類パン生地で成形→発酵→焼成2種パン生地とも、手ごねで...

  8. べルリンでさーて何を食おうかな?

    東京Vol.14 (2016年春)マルコスたち帰国の朝

    Hotel New Otani Exectivehause ZENのラウンジから桜シャンパン越しに新宿を望む。さて、津和野到着から一年以上遅れた2016年春の訪日日記、28回がこれで完結します。お姉ちゃんたちは?と訊けば「まだまだ、ずっと後よ」とR。先に二人で朝ごはん始めました。雨もちらつく曇り空、2016年の4/3です。 注いでもらってるのは、かなり美味しい(らしい)ノンアルのシードル。ボ...

  9. Chez-Nami

    2週続けてゴルフの6月

    ゴルフのアップはその日のうちに、、じゃないとわからなくなっちゃう、、月一回はラウンドするのを目標としているワタシというか、、旅行とか他のコースはカウントしないけどホームコースは月一でって何となくだけど自分で決めてる本当はもっとラウンドすれば良いのですが他にやることもいっぱいあるんですもの、、でも「オクさん、、次の日曜もゴルフ入っていました」ってダンナさんが週初めに「えっ、、、どういうこと?」...

  10. 姫路のマクロビオティック料理教室

    夏のセール始まります

    毎年恒例の夏のセールが始まりますいろんなものがお安くなりますよ!この機会に是非お立ち寄りくださいませませ6月26日(月)~7月2日(日)自然食品の店サマーセール開催期間中、店内全品10%OFFです(冷蔵品・冷凍品・なまもの・書籍は除きます)その他、お買い得品もいろいろ20%OFF・マルシマ  濃口しょうゆ1.8L・ムソー  なたね油 大・小・日食 だしの素箱入り(お一人様3個まで)・マルシマ...

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