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ビンヨコのお刺身ユッケ風。愛媛県南予産のビンヨコ(キハダマグロの幼体)を、お刺身ユッケ風にしてみた。 ●まず３枚おろしの身から、小骨を...

暑い夏には中華な夕食～＠２０２０夏の思い出ごはん

今年の夏もあつ～い夏でした(>_<)暑さをのりきる好きなごはんは、やはり中華です♡もう何度登場したことか・・・我が家のピー...

バジルのポテサラ＆目玉焼きカレー･ﾟ☆､･：`☆･･ﾟ･ﾟ☆

お義母さんが・・・器が違うとすごくおいしく感じる～～～♪とカレーを結構かけても食べるようになったのにはびっくり。。。前はルーだけ少し残...

初めてのアレ入りおいしいもの便♪

つい一昨日の記事で、おいしいいただきもの、見せびらかしたばかりですが、むふふ…今日も、見せびらかし、しようかと～♪♪え？なになに？おい...

ストウブで鯛めしと、ひなたぼっこ猫

昨日の晩ごはんは、鯛をまるごと１匹使った鯛めしにしました。冷凍庫で眠っている真鯛を発見したんです。これは使わなければ！鯛は炊く前にグリ...

どりゃ～

お久しぶりの　ブログ投稿でございます💧皆様　お元気ですか夏ばて、仕事の疲れ　コロナ疲れ？　元気に過ごしているつもりです...

ソウルフード

先日ご紹介した神戸のソウルフード「ぼっかけ」只今、ハマり中そのまま頂いたり白ご飯にのせたりおうどんにのせたり・・・「ぼっかけうどん」大...

やっぱりローストビーフ！！

過酷な夏もそろそろ終盤を迎えようとしていますでもまだ今日も暑かった〜これは先日大阪市内のお店でいただきましたローストビーフ丼ちゃんちゃ...

最後の恋の味(冷麺)

名残の冷やし中華。甘めの錦糸卵に紅生姜、イチヂクの下には中華麺と胡瓜がかくれんぼ。「甘酢で頂きます」熟した果樹白イチヂクは大人の恋の味...

家の子記念日を祝って…2020

しょかの家の子記念日は、2014年7月31日、今年は、うっかりすっかり～！忘れていました…思い出したのは、白鹿（こちら☆）の包装紙に包...