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秋の食材

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松茸とハモのしゃぶしゃぶ!

秋の食材 食品の旬の組み合わせを「出合もん」と言います。「何か食品のいい時期に、他の食品のいい時期が重なって、単品よりも美味しい。」て...

焼かないスィートポテト

秋の食材さつま芋の季節、焼き芋も良いけれど蒸してつぶして ハートの型にしてみました。 卵を加熱していないので すぐに召し上がってくださ...

紫蘇の実、そしてカボチャは3分 ~ 9月のあれこれ

JAでみつけた紫蘇の実、まだ花が少し残っている方がいいと去年教えていただいたのでちょうどよいものを選んで醤油煮にしました。最初にごま油...

秋の味覚第3弾!!絶品!!まだ旬にはちょっと早い北海道...

秋の食材ちょっと先取りして、今日は11月から旬の本番を迎えるこちらをご紹介!どん!【カスベ】ってことで、今日はこちらを調理していきまし...

カボチャのケーキ

 カボチャがおいしい季節になりました。 ほくほくしたカボチャは甘みがましておいしい。 そこでカボチャのケーキをつくることにしました。カ...

簡単♪ オイル漬け生秋鮭 de マスタードマヨ焼き

今が旬! 北海道産 生秋鮭のごちそうレシピ。生秋鮭に塩、ブラックペパー、ローズマリーを加えてオリーブオイルに漬け込んだオイル漬けの鮭で...

胡桃たっぷりのエガンデイーナ・トルテ

秋の食材秋は美味しい食材が揃います週末のお茶時間に為にエンガデイーナ・トルテ別名パルトルテ又はシュヴァイツアー・ヌストルテを焼きました...

誕生会 メニュー

トロアちゃんの誕生会何を作ろうかと迷いましたが結局定番(;'∀')ケーキ寿司(トロアちゃんの好きなイクラと海老たっぷり)白身魚の天ぷら...

生落花生 茹でました 2021(レシピあり)

今年も生協で届いた生落花生を茹でました。千葉県八街(やちまた)産のものです。いつもと同じように添えられたレシピのとおりに茹でます。生落...

秋田県 桜食品「いぶりがっこ」

秋の夜長。。。。呑兵衛夫婦2人での晩酌が長いです・・・いつも、近くのスーパーで、欲しくても手が出ない「いぶりがっこ」3分の1位で500...

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