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家庭でも、お店でも。好きな和食を投稿しよう!

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まめまめかさね

こないだ。それは美味でしたそれで。こうして自己流もしてみているという。あずきの香りがふくよかな小豆あん煎り大豆の煎り加減が絶妙でこって...

金砂郷プレミアム「ごま団子」

香ばしいごまが美味い!!いくつ付いてるかカミサンが徹夜で数えたら3,000~3,500粒だったそうな。X100F家庭でも、お店でも。好...

2020年2月◯日 節分

真っ青な空に糸を引くような雲が浮かんでいる。例年だと一番寒い季節なのに、光はうらうらと春霞のように揺れている。今日は懐かしいお客さんか...

2020年2月◯◯日 ガシラ

この冬最後の名残りの寒さのような冷たい朝だった。昨日対馬の漁師さんから魚が届いていたので、今朝は魚の仕入れはしなくても大丈夫。少しゆっ...

『ひな祭り』のおうちごはん と お弁当

娘のお弁当*塩麹ハンバーグ*茹で玉子*鶏ささみフライ*ポテトサラダ*茗荷の甘酢漬け*大葉、トマト*ごはん、ごま塩学校はお休みのためアッ...

3月8日

雨の日曜日。昨日のうちに収穫しておいて良かった。朝からのんびり台所仕事。軽めのシロップ煮にして、果実味を楽しみましょう。今日は3月8日...

筍ご飯@お初物~☆2020年

筍ご飯、早くも地ものです(^_-)-☆地元の名人さんより小さいの2本いただきました~♫三つ葉は、我が家の庭産です~(笑)まだ木の芽には...

簡単チーズフォンデュ&手巻き寿司パーティー

昨夜は我が家で友人ご家族をお招きしてホームパーティー。メニューは簡単チーズフォンデュと手巻き寿司。手巻き寿司の生ものはスモークサーモン...

桜井甘精堂 茶菓幾右衛門 * 新メニューの「国産 豚饅...

軽井沢旧駅舎内の和カフェ桜井甘精堂 茶菓幾右衛門へ前回立ち寄った時に見かけて気になっていた「豚饅頭」いただいてみました良かった、18時...

食パン「鯛の焼いたん」

NTは他所さんの事をどうのこうの言えるほど言葉遣いが正しい訳とちゃうんで偉そうなことは言えへんのですけど、時々「させて頂く」っていう言...

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