ひとり用のほうろう鍋の出番が増えてきた♪ ぼっち飯10月分♪

2025.1010月になり、鍋の出番も増えてきた！簡単なので、ついつい何でも鍋になってしまう。　　　　　　　　　　この頃は出かけると疲れて夕飯を作るのが億劫になる。そんな時はレトルトカレーにしてたけど、もう飽きちゃった！家族Aがいるときはバーモントカレーの中辛のルーで作ってたのよ。以前作ったら量が多いので、やめてレトルトにしたんだけどね。半分の量で、久しぶりに作ったら美味しかった！ジャガイモと人参たっぷりが好き。思い出いっぱいのバーモントカレーだったわ。3)ゴボウの唐揚げ、サラダ、小松菜の煮びたし久しぶりのおでん♪ひとりなのに大きな鍋で、二人だった時を思い出しながら。数種類のおでん種だけど。1)おでん、生わかめ1)サツマイモとニラと人参の揚げ物、山芋1)エノキのカリカリ焼き、きんぴら1)サバの味噌煮、竹輪と小松菜の煮物3)つくね、きんぴら、大根の酢の物1)高菜チャーハン3)イカのボイル、さやいんげんのごま和え2)ざるそば＆天ぷら3)ビビンバ、わかめスープ1）烏瓜の煮物、ナムル、蒸しナス3)烏瓜とがんもの煮物、人参しりしり、みそ汁2)鍋、人参しりしり、ポテサラ3)ホットドッグ2)レンコンの甘酢、卵焼き、カボチャ野菜の煮物1)おかひじきの肉巻き、シジミの味噌汁3)鍋、だし巻き卵1)京樽の味付け稲荷でお稲荷さん、澄まし汁2)ニラチヂミ1)ぶりの焼き魚、ひじきの煮物2)トルティーヤ。レモネード3)ほうとう3)きんぴら、冷ややっこ、みそ汁2)高菜チャーハン3)大根と豚肉の炒り煮、枝豆、ひじき3)豚肉と小松菜の炒め煮、山芋、加賀揚げ2)きつねうどん3)湯豆腐、タケノコの煮物3)ズッキーニの唐揚げ、五目寿司、みそ汁2)すき焼き風、、みそ汁1)キムチ鍋3)鯖の焼き魚、ズッキーニの炒め物2)混ぜ寿司、お吸い物、ナス3)肉うどん今日も冷蔵庫を眺めてからの献立だなあ！エキサイトのアカウントをお持ちでない方も、いいねボタン♡が押せるようになりました♪いいねしていただけると励みになります♪しつこいようですが、こちらのボタンもクリックしていただくと嬉しいです♪シニア一人旅&バックパッカー&女一人旅３つのランキングに参加中↓ クリックしてもらえたら嬉しいですこちらにも参加してみました！ポチしてもらえたら嬉しいです

• 暮らし
• 旅・お出かけ

チーズケーキとモンブラン♪

妹と会えることになり作りました♪作る時間が限られていたのである材料で作り慣れた2種類を。特宝笠でふわふわしっとりなカップケーキを焼き微糖のクリームを中にも注入し冷凍しておいた和栗でペーストを作り絞りました。ラム酒とかシナモンとか私と違い苦手だと思うので優しい栗そのもののカップモンブランです。私の作るベイクドチーズケーキは妹の旦那さまが大好物^ ^今回は時間もなかったので厚さを薄めに作り早く冷めてカットできるようにしました。一度に2種類食べてもらえると良いな。少しですが喜んでもらえますように！日も見てくださりありがとうございます！！励みになりますのでぽちっと応援よろしくお願いします！！にほんブログ村パン・お菓子作りランキング

• パン・スイーツ

役割が少ない

このケーキは息子にしちゃ良いお土産だ。息子にお土産センスを期待する方が間違えているのは重々承知してるしセンス溢れるお土産買ってくる息子も気持ち悪いけど、それにしたって「何でそれ」と思う物が多い。平日休み。娘と妹に米とイブリガッコを送り皮膚科へ行く。今まで飲んでいた肝斑の薬はひとまずお休みにして、これから益々繁忙期なので不眠対策の漢方を出してもらう。先日友人に、息子が今いなくて弁当もないし気が楽なのよと言うと当たり前じゃない子どもがいるともう1人の人生と言うか生活が余分に増えるんだもんと言う。息子がいない日。そりゃもうのびのびした。平日は会社員と子供の役割の私だけ休日は子供の私だけ。親の私はいない。そのうち全役割がなくなる時も来るのかもしれないけどなんにせよ楽ちんなもんだ。私自身の子どもの配分が多くなったせいか両親ともいつもより話をした。両親と夕飯を食べていたら母が「明日もう、帰ってくるわね」と言うので「うん。なんだかメンドクサイね」と思わず言ってしまう。「いないと楽しちゃって面倒になっちゃうわね」と母。父がカカカと笑う。そっか両親も「祖父母」っていう役割お休みだったもんね。

• 料理
• 暮らし

土讃線　上り8012D特急「四国まんなか千年ものがたり」

8012D上り特急四国まんなか千年ものがたりが白川橋梁を渡っています白川橋梁は土讃線では数少ない上路式ワーレントラス橋です撮影場所は白川橋梁を見下ろせる小歩危展望台からこちらの展望台、ご覧のように午後は小歩危峡が影になり白川橋梁にしか日が当たりません夏場は小歩危峡（左側の渓谷）にラフティングボートやカヌーが下って来るので午前中に撮影するのがいいようですこちらの小歩危展望台、国道からかなり登った場所に有りますが特急列車がかなり遅いので追いかけることは可能です特急列車を追いかけつつさらに北上します撮影日：2025-10-30　14:42撮影列車：上り8012D特急「四国まんなか千年ものがたり」（高松運転所所属）撮影路線：土讃線（阿波川口駅←小歩危駅）撮影機材：SONY　ILCE-7RM5 / FE 24-105mm F4　G

• 写真
• ホビー

伯林堂Nr.6はKneipeのグラス(2024)

Kneipeは英国のパブ、カフェはビールなどもあるが珈琲メイン、クナイペは🍺メインです。温かい食べ物はない店からレストラン顔負けの美味い食事を出す店もあるから日本の居酒屋や小料理屋の要素もあります。伯林堂ブログに昨夜書きましたが、量り売りするドリンクを入れるグラスには目盛りが無いと❌、かなり高級なレストランでも、例えばグラスワインなら目盛り入りグラスです。または、お洒落な店ならカラフェに目盛り付き。1930年頃のグラス、クナイペというよりはレストランか社交クラブ、Ballhausなどで使われていたか⁉️メーカー名が入ったグラスは今もありますが50年代に工業的量産グラスが流行り、新しモノ好き、メーカーから提供される、などの理由で目盛り付き手作りグラスは消えて行きました。 1980年にベルリンに来て店の全てのグラスに目盛りがあるのは気付きました。逆に、シャルロッテンブルク城傍のイタリアンに行ったときにボトルで🍷を頼んだらグラスに目盛りが無い❗️高級店だから⁉️かと思えば、ボトルだからでした。シンプルだけど凝ったデザインです。薄手で美しいが飲み口は薄すぎない。湾曲した12面が細長く立ち並んでるから光を柔らかく反射する。いま、炭酸水を飲んでますが僅かな角度で違う色を映すから躍動的です。90年近く割れなかったグラスたち。経年変化は木や革の様には無い筈だけど、アンティークグラスたちは出来立てでも同じ佇まいだったんだろうか⁉️クナイペグラスという名を知ったのはWitt先生邸です。レッスン後は一緒にフィルハーモニーにコンサートのことも多かったんですが、銀のポットで紅茶、マイセンのカップで。食事にはマイセンの間にワイングラスが並びます。透明のや少し緑色の足付きグラス、全てに目盛り付き。手触りも飲み口も素晴らしい！いわやるレストランやクナイペのグラスでした。薄いお洒落なグラスが戦後出てきて、想像するに60年代にプラスチック製が流行った様に新しい時代を象徴する新しモノが良く見えた。しかもメーカーから提供もされる。ベルリンフィルのリハ帰りに木箱で店の前に置かれていたグラスを先生は持ち帰り、ずっと愛用なさってました。買ったグラスは無かったらしい。80年代にも西ベルリンにグラス専門アンティーク店はありましたが、先生のワイングラスと同じ様な足付き目盛り付きグラスは希少でした。脚繁く通った店で先生が拾った話をしたら、店主の父上も最初は捨てられたグラスを可哀想に思い、しかし大量に集めて引退後に、たぶん70年代か、アンティークグラス専門店を開いたんだそうです。目盛りなしの古いグラスも50年代には処分した家庭が多かったんだそうです。今でも、R社のグラスじゃないとワインが勿体ない、と言う人もいます。僕は飲み口が好きじゃない。好みってことになりますが、50年代には間違いなく好みだけじゃない影響が働いたんでしょう。Savigny広場の専門店も昨年引退してしまいましたが、やはりフランスで昔にたくさん手に入れたグラスたちから店を始めたと仰ってました。ビールにも、なかなか良い。あのお洒落なホームタップに合いそうだな。グラス、手に温度が伝わるかどうかも大事。もちろん長く握ってたら温まっちゃいますが、ビールみたいにスッと飲むのに、この伝わり方は◎です。気になったら伯林堂ブログにコメントでどうぞ❣️ハイボールも美味いかなー、いまはロック氷しか常備してません。冷凍庫が満杯で。しかし近日、試します。

• 料理

寒いけど満足♪@女神湖

昨日の続き、女神湖の紅葉狩りです。記念撮影も済んで、お待ちかねのおやつ投げ。ああ、なんだかいい写真ですねぇ。（自画自賛）ロッカもテオもいなくなったらこういう写真を眺めながら泣くんだろうなぁ。 後ろを振り返れば、こちらもいい景色。やっと、見頃の紅葉を眺められて満足！色とりどりの落ち葉も綺麗です。（落ち葉を撮るのが好きなヒト 笑）そうね、撮ったんだけど2ワンともおやつに夢中なんだもの。笑ここは、アルさんが旅立つ1カ月ほど前にも紅葉狩りに来た場所。あの時は、おばあちゃんも一緒だったよね。みんないなくなったら、こんな写真を眺めながら（おい）さあ、思い出に浸っていないで、先に進みましょう。この遊歩道も、ほんとに綺麗。なのに観光客はあんまりいない。女神湖、最高！（寒いのは勘弁だけど）蓼科湖の次に好きかもしれない女神湖。綺麗な景色をありがとう。ではまたいつかね！え？・・・あ、あら、そうですか。まあ、女神湖一周も済んだところだし、いっか。ロッカの胸の汚れも（ほぼ）取れたようでよかったわー。笑・・・で、この後はちょっと早いけど人間さまのランチにするか、と、いつもの「そば処 せんすい」に行ったのです・・・が。11時を少し過ぎただけなのに、犬連れOKのテラス席はもう満席！(＠_＠;)待つのは嫌なヒトたちなので、他のお店を探してうろうろしたのですがイマイチ気をそそられる店がなくて・・・結局、戻って「せんすい」で待つ。笑2ワンの、ぶーたれ顔ったら。(^_^;)かなり待ちましたよ。待たされましたよ！（と言っても、まだ12時にもなってないけど）ようやくありついたお蕎麦の美味しいこと。寒い中ずっ待ってたから鼻水は出るし(笑)危うく風邪をひきかけました。山荘に戻ってすぐに葛根湯を飲みましたよ。めっちゃガン見してくるじゃん。笑お耳が半分折れてる。かわえぇぇぇ♪という、女神湖の紅葉狩りでした。おしまい。・・・ではなくて、紅葉狩りは別の場所でまだ続くのです。この続きはまた明日！じわじわ下がっちゃった・・・(T_T)ポチッと応援お願いしまーーす！！コチラをメインでクリックお願いします。↓　↓　↓よろしかったら、ついでにこちらも…↓　↓　↓いつもありがとうございます♪(´∀`)内緒のコメントはこちら→　

• 動物・ペット

旅猫亭 ＊ スープカレーのお店が、淺間サンライン沿いにNewOpen！

浅間サンライン沿いに先月オープンされた旅猫亭さん！旅猫亭スープカレーのお店です[#IMAGE|S124#]手打ちsoba 香りやさんの向かいを少しだけ入った所少し道路から奥まっているだけでこんなに静かな印象になるのですね～[#IMAGE|S110#]浅間山が見える森の中にゆったりと建つ素敵な建物[#IMAGE|S113#]わぁ、もうすごく混み合ってる～！皆さんよくご存知だわー[#IMAGE|S105#]ペットＯＫのテラス席が特に人気のようです[#IMAGE|S164#]店頭の紙に名前を書いて駐車場でしばらく待ちました。※この場を離れる場合は電話番号を書いておくと呼び出していただけるようです[#IMAGE|S164#]当分の間ランチ営業のみで売り切れ次第終了とのこと[#IMAGE|S109#]あっぶなぁ、滑り込み～！店内のお席が空きました～♪きゃあ素敵～[#IMAGE|S162#]先客の皆さんが帰られてから存分に撮影させていただきましたので後編でご覧いただきますね[#IMAGE|S110#]テラスが見える窓際の楕円形のテーブルへインテリアも家具もおしゃれ～！テーブルには辛味や風味を足すものが置かれていて好みでカレーに加えます[#IMAGE|S164#]メニューがまた面白い[#IMAGE|S101#]浅間石と積み木のような台にシジュウカラやキビタキなど野鳥の名前がメニュー名になんですね！「ミヨタ」は和風のキーマカレーこちらも美味しそう[#IMAGE|S124#]お目当てのカレーは売り切れ[#IMAGE|S163#]もっと早く来ないとダメね[#IMAGE|S103#]トッピングもいろいろ選べます[#IMAGE|S164#]いい感じに大木が残されていて落ち着く～[#IMAGE|S110#]お、サラダがつくのですね[#IMAGE|S165#]新鮮なお野菜が美味しい～[#IMAGE|S111#]赤いのはビーツのドレッシングかな？後半に続きます～[#IMAGE|S124#]

• 暮らし
• 旅・お出かけ

暖色の灯り

寒くなってくると 暖色の灯りに 引き寄せられる...  

• 写真