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8月15日は刺身の日

8月15日が刺身の日に制定されているのはご存知でしたか?
1448年8月15日の康富記という日記に書かれ、刺身が初めて文書に登場したことにちなみ制定されました。
この日記にも記載がありますが、「刺身」の名前の由来は、切り身にしてしまうと魚の種類が分からなくなるため、その魚のヒレやエラを切り身に刺して分かるようにしたことだと言われています。
今回はそんな刺身に関する投稿募集します。
お気に入りの刺身や、意外な食材を使った刺身など、刺身に関する投稿ならOKです!
皆さんの投稿をお待ちしております。

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