日本酒造りに取り掛かる時期でもある10月は、現在では7月となっている酒造年度の本来の年明けであり、昔ながらの酒造年度の年明けが10月1日であることと、十二支の10番目の「酉」の字は酒壺を表していて、「酒」漢字の元になっていることが由来となっています。

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お勧めの日本酒や日本酒を使った料理やスイーツ、日本酒に合うおつまみなど。

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