紅茶とチーズスコーン

私が子供の頃から大好きだった料理研究家、大原照子さんの著作に『お茶ほど楽しいことはない』という本があります。紅茶を中心として、お茶にま...

たこの炊き込みご飯

たこの炊き込みご飯です。醤油ベースの味付けですが、生姜と大葉が良いアクセントになってるのでさっぱりとしています。たこのコリコリッとした...

映画 『アマンダと僕』

ずっと気になっていたフランス映画『アマンダと僕』を先日、ようやく観てきました。まだ上映中だし、7月以降は全国でも上映されるようなのでネ...

マイブーム - ポップコーン

今、我が家で (と言っても私と夫の二人暮らしですが...) 大のポップコーンブームが巻き起こっています それが、このポップコーン「マイ...

鶏肉のビールシチュー

先日、お客様がいらしたときにビールとかワインとか日本酒とかみんなの希望で、いろいろと出したところ、なぜか、ビールが中途半端に残ってしま...

クイックデザート - チーズドーナッツ

チーズは大好きなので、常に冷蔵庫にストックしていますがリコッタチーズとかマスカルポーネチーズなどは一回使うと、その次に使う機会がなかな...

海外からのお客様 - ノルウェー編

先日、Nagomi Visitのプログラムでノルウェーからのお客様が我が家に来てくださいました。ノルウェーのベルゲンという街にお住まい...

クイックデザート - 焼き芋のスイーツポテト

以前、焼き芋をデザートを紹介しました。コチラ ⇓この焼き芋、冬だけの限定販売なんだろうなぁ...なんて思っていたのですが、今でも毎日、...

ポテトパンケーキ - きのう何食べた？

先日の朝食に、ポテトパンケーキを作りました。ハムとチーズを千切りのポテトでサンドイッチしてバターで焼き上げたものです。作り方はとっても...

母の日のパフェ

母の日の前日、一時帰国中の娘から「母の日にお母さんの好きなお店でごちそうするよ。どこがいい？」と訊かれたので、去年と同じ店がいいな~。...