【低糖質ピザパン】

【低糖質ピザパン】1枚あたりの糖質量　9.384g×2枚　＝18.768g私の今日の1回目の食事です。ピザをしようと思い、昨日スーパーでPASCOの低糖質ブラン食パンを買ってきました。冷蔵庫から、チキンカツに使ったトマトソースの残りとウインナー残り4本とチーズを出して、ピーマン1つ輪切りにして、パンにセットしてトースターで焼いただけです。レシピもくそも...

【低糖質な晩酌セット】

【低糖質な晩酌セット】こんばんは。今日3回目の投稿です。…更年期…明けたのかしら…。早…。動けなかった週は、ブログを投稿することさえしんどかったのですが…。朝、ゆっくり寝かせてもらっているからかな。今日の夕食は赤ワインとおつまみにしてみました。赤ワイン(酸化防止剤無添加、糖質オフ)を100mlとおかずで、糖質量は約25.575gです。※ワインは1〜2....

【日月もなか】

【日月もなか】今日のおやつは、足助の川村屋さんの日月もなか。昨日夫が職場からいただいてきたもの。これは「ちょうだい」案件。今日少し体重減ってたしー…(*´ω｀*)ゞ可愛らしい。糖質量は1個20g。甘い…。今日は暑いのでアイスコーヒーにしました。豆は店で使っていたものを買いました。値上がりしてたわ…。懐かしいコーヒーの味です。バランスがよい味なので、コー...

お魚きのこ日和

あのさあ…今日午前中にスーパー行ったら、牛肉が品薄だったんですけど…ステーキ肉の部類か特に…。（　･`ω･´)もしかしてブログ読んだ豊田市中の更年期以降の人たちが買いに来てる…？そんなわけないっ！ლ(╹ε╹ლ)　でも今日は雨なのでお魚日和ですよ。太陽光で作られるビタミンDが、庭仕事してもウォーキングしても運転しても窓辺に座っても作られないんですもん。と...

【そら豆のアチャール】

【そら豆のアチャール】1食分12g 糖質量5.76g昨日買ったそら豆を茹でたところ、大きさや色が不揃いだったため(だから安かった)、アチャールを作りました。①そら豆を茹でる②かたかったので皮を剥いて身を出す　皮を除いた後で114g。③フライパンにバター10gと②のそら豆とスパイスを入れ、炒める容器に入れて冷蔵庫へ。常備菜のできあがり。スパイスは、インド...

更年期をお肉で乗りきる

毎日体重を計るときに全身を鏡で見ています。ここんところ、体重が思うような動きをせず、お腹がぽよんぽこんと出たように見えます。便秘かな？とセンナを飲み、スッキリしても体重は微増し続け、お腹はぽこん…。考えられるのは、更年期…。更年期は太りやすいらしい…。　45歳から55歳くらいになんとなくの不調がダラダラ続くものだと思っていたのですが、いきなりきましたよ...

今日は残りもので

今日の私の朝昼食は、残りものでした。朝は、昨夜の豆乳キムチスープ鍋の残り汁に冷やご飯100gと牛豚ミンチ100gを入れた雑炊と、たねやのレーズンサンド。しっかりお腹が満たされたので買い物へ行き、お昼は帰宅後遅めで、チキンかつトマトソース、ロールケーキ、ゆでたまご、もずく、コーヒーでした。残りものを並べただけですが栄養満点。昨日の我が家の晩ごはんはチキン...

Oさんとランチ会！ ★POINT ET LIGNE(丸の内)

昨日は朝から晩まで一日中勉強し、今朝も勉強してから、うふふ♡の外出～！Oさんと久しぶり～秋以来のランチ会♪いや～楽しみ過ぎて3時間睡眠でも眠くない！(夜中から韓流ドラマを見始めて4時就寝・・笑)お店は、新丸ビルB1Fにあるパン屋さん『POINT ET LIGNE(ポワンエリーニュ)』・・の奥に併設のビストロ『BAR A PAIN』さん（Aに‘が付けられ...

【低糖質おかず:春菊のごま和えアーモンド入り】

【低糖質おかず:春菊のごま和えアーモンド入り】①春菊180g→茹でて絞って水気をきり、切る。②ボウルに、醤油20g、砂糖22g、ごま9gを入れ混ぜる。③ ①を②に入れて混ぜる。これで全量244g、糖質量25.62g。10gで糖質1.05gです。4〜5食分かな。このまま食べても美味しいですが、低糖質に仕上がったので、アーモンド追加してビタミンEを強化！わ...

忘れていた感覚

朝１番に食べる物はその日１日を決める！と思っているので血糖値を急に上げず身体も心も満足するように美味しい物を少しずつ食べられたら幸せだなぁこんな感じ軽井沢での朝食です晴れてて爽やかな朝だったけど近くの池？蛙が大合唱これから降るのかな〜と思っていたら予報通り午後は雨でした。すっかり旅行のない生活に慣れてしまって荷造りが面倒にさえ感じたけど行ってしまえば日...