料理・レシピ ブログ

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料理・レシピブログ 人気記事ランキング ブログジャンル「料理・レシピ」の人気記事のランキングです。(2022/08/13 23:59 集計)

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    塩おむすびとミニきゅうり1本だし漬け・・・夏のお弁当♪ - 登志子のキッチン

    塩おむすびとミニきゅうり1本だし漬け・・・夏のお弁当♪

    塩おむすびとミニきゅうり1本だし漬けコレがメインだったのでじゃ!夏のお弁当のイメージでお夕飯作りましょ!って思いました。小さい春慶塗の三段重の中身です。お弁当の定番 「鶏の唐揚げ」ポテトサラダうちの畑の「俵ヨーデル」という、赤皮で中は黄色いじゃがいもで作りました。だし巻きさて、両手におむすびときゅうりを持って・・・いただきま~~す!これも畑の収穫「バタ...

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    鴨鍋とスパークリング - sobu 2

    鴨鍋とスパークリング

    呑む気満々なので食べるものは少しでいい。という日は軽く鴨鍋でも。以前は近所のモールに入っていた鶏肉屋さんで鴨ロースを買っていましたが、撤退してしまった為ここ数年は同じ店舗が入っている高島屋で買うようになりました。モールでもデパ地下でも価格は変わらないのはよかった。鴨ロース1枚を適当にスライスして貰って。つみれはいつもなら近所の大山鳥のお店でひき肉を買っ...

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    福島県産ミニきゅうりの「1本だし漬け」 - 登志子のキッチン

    福島県産ミニきゅうりの「1本だし漬け」

    「福島県産ミニきゅうり」を、モニターでちょうだいしました。「福島県産ミニきゅうり」県内中通りを中心に栽培されており、夏秋期のきゅうりの出荷量は日本一を誇ります。ミニきゅうりは10〜15cmくらいの大きさで、一般的なきゅうりをそのまま小さくしたイメージで大丈夫です。大きくなる前に収穫したものや、小さい品種のものなどがあります。小さい品種を育てたものはサラ...

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    伝え方いろいろ - 身の丈暮らし  ~ 築60年の中古住宅とともに ~

    伝え方いろいろ

    リノベーション動画も12本目になりました。実にのんびりと、とてもとてもYouTuberなんて言えない更新頻度なので、登録してくださっている方々に申し訳ないぐらい。※クリックすると見ることができます。あとは地下室の動画を撮れば、ザックリとしたリノベーション動画は完成予定のはず。そうしたら、Roomtourなんて作ってみようと思っていますが、いつになること...

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    豚肉とりんごとノーザンルビーのダッチオーブン焼き(長いわ!) - 登志子のキッチン

    豚肉とりんごとノーザンルビーのダッチオーブン焼き(長いわ!)

    ちょっとお疲れモード暑いんだもん・・・と言い訳をするこんな日は、ダッチオーブン様に頼る!豚のブロック肉の表面を、フライパンで焦げ目がつくほど焼いてりんご、ノーザンルビー(ピンクのじゃがいも)、にんにくと一緒にダッチオーブンへ入れる。塩ふって、白ワイン注いでふたして魚焼きグリルへ20分。おしまい(チャンチャン)たったこれだけでお肉はロゼ色にやわらかく焼き...

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    バジルソルト - sweet+

    バジルソルト

    昨晩は、バジルソルトで鶏肉をソテーしました天日干ししたバジルは、カラッカラに乾燥してかなり嵩も減りました数日前、こんなにモリモリだったことが嘘のようピンクソルトは円やかな味が特徴なので、乾燥バジルと相性良い気がします☺︎パスタやおにぎり、下味として利用したいと思います・紫カリフラワーのピクルス・湯むきトマトのアボカドオイル和え・さつまいもと粒マスタード...

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    気分上がる小掃除セット - 身の丈暮らし  ~ 築60年の中古住宅とともに ~

    気分上がる小掃除セット

    家はキレイであって欲しいけれど、掃除が好きな訳ではありません。できれば、誰かにやって欲しいぐらい。ただ、きっと誰かにやってもらったら、いろいろ気になってしまってしまうのだろうなぁーと、自分の性格を分析したりして、仕方ないから、掃除の手間を省く手段を考えました。スペシャルな掃除道具ではありませんが私にはベストな小掃除セット。中に入っているものは、時々変化...

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    とうめし3杯 - sobu 2

    とうめし3杯

    先日友達とランチをしてから高島屋に行った際、ダイソンのドライヤーのブースを発見!以前にも書いたが、ドライヤーごときに45,000円もの大枚をはたいてダイソンのドライヤーを買った直後に発売されたマルチスタイラーというものでカールが簡単にできるやつが気になって仕方ないのだ。ちょっとやってもらおう!という事になり、私よりも髪の長い友人にやってもらうと、ホンの...

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    簡単あんドーナツ - sweet+

    簡単あんドーナツ

    休日の手作りおやつは、あんドーナツでしたホットケーキミックスとこしあんって、使いきれず微妙に余りませんか?『あん入りサーターアンダーギー』といったところでしょうか✨熱々を頬張り、幸せな味を嚙み締めましたこちらのレシピを参考にしました✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎レシピ動画を参考に作ってくださいました、ありがとうございます♡レシピ動画は、公式L...

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    豚フィレ肉のソテー・ラヴィゴットソース&ローストパプリカのサラダ - やせっぽちソプラノのキッチン2

    豚フィレ肉のソテー・ラヴィゴットソース&ローストパプリ...

    サンディエゴも暑くなってきました。サンディエゴと一口に言っても海岸、内陸部、砂漠では摂氏で7−8度ずつ違います。2キロ海岸から遠ざかるごとに1度C気温が上がるような感じです。車で東に向かっていると、車の窓がどんどん熱くなっていくのが分かります。海岸に近い所でも最近の新しい家にはエアコンがついていますが、我が家のように古い家にはエアコンはありません。しか...

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