料理・レシピ ブログ

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料理・レシピブログ 人気記事ランキング ブログジャンル「料理・レシピ」の人気記事のランキングです。(2019/10/15 07:48 集計)

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    焼き鳥女子会 - sobu 2

    焼き鳥女子会

    ちょうど沖縄旅行の帰りに欠航になっていなければ家に帰っていたタイミングで「もう沖縄から帰ってる?今、〇〇で飲んでるけど来ない?」と誘われたが、もちろん嵐の中沖縄にいたので飲みに行けず。ならば、と約束していた飲み会を実施しました。女子4人で焼き鳥屋さんへ一人は今年会うのは初めてとなった(みな忙しいので時間を合わせるのも大変です)こちらはいつもお客さんで一...

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    台風一過と、今週のつくり置き  - キラキラのある日々

    台風一過と、今週のつくり置き 

    台風一過。今朝の富士山です。我が家はこうして高台にあったおかげで、浸水の被害はありませんでした。ただ友人の家など、夜に入ってから停電した家は多かったようです。そして今朝起きてニュースを観て、他県で起きている堤防の崩壊による広大な土地の浸水に言葉を失いました。この辺りは狩野川台風のおかげでそれぞれの川の堤防が頑丈に作られていたのと、トンネルを掘ってまで作...

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    お刺身とマルガリータ - sobu 2

    お刺身とマルガリータ

    今年の春先、一緒に広島に行った友達から久しぶりに連絡があり、誕生日なのでご飯を食べに連れて行ってくれた。ちょうど息子も10時までバイトだし、その後は友達とご飯を食べに行くというので安心して飲みに行けるというものだ。会社は定時に退社して、「久しぶり~」とあいさつした後は魚が美味しいお店へまだ早い時間なので誰も来ていないのでパチリ。友達は好き嫌いが多いほう...

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    秋田市千秋公園へ - 小町の日々の暮らし

    秋田市千秋公園へ

    昨日の午前中、秋田市千秋公園へ行きました。夏に咲いていた蓮の花は終わって実をつけていました。食パンが余っていたのでじいちゃんがお堀の鯉にあげました。お堀の鯉は、人が近づくとエサがもらえることを知っているので寄ってきます。鳩もたくさんいます。その後、スーパーへ行ったらペットボトルの水のコーナーに一本もありませんでした。台風の備えのために皆さん買って行かれ...

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    ソウルのおススメ両替所(南大門市場編) - 今日も食べようキムチっ子クラブ (料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室)

    ソウルのおススメ両替所(南大門市場編)

    アンニョンハセヨ~ ノリエモンです。台風凄かったですね。各地に大きな被害が出て心を痛めてます。一日も早い復旧 復興を祈っております。我が家の韓国料理教室も新しいレッスンが本日からスタートしました。公共の交通機関が落ち着かない中、お越し頂いた皆様ありがとうございました。さて、先日のソウルひとり旅。キムチっ子さんから市場でお使いを頼まれてるので結構まとまっ...

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    チーズタッカルビ - sobu 2

    チーズタッカルビ

    会社の女子から「キムチの素買わない?」と聞かれて共同で購入した(送料がただになる♪)彼女は料理上手だし、家でどんな風に使っているかも教えてくれます。そこで彼女のアドバイスに沿って作ったのがこちら。鶏もも肉1枚半をキムチの素ににんにく、生姜、醤油で下味をつけてもみもみ。あとは、キャベツ、人参、しめじやエリンギなどの野菜を入れて炒めてから溝を作ってチーズを...

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    台風19号... 閉め切りの家で過ごす1日 - キラキラのある日々

    台風19号... 閉め切りの家で過ごす1日

    明け方から、すごい雨風の音で目が覚めました。もう少しだけゆっくりと休みたかったのに...いったん目を覚ましたら、もう一度眠りにつくことは不可能でした(^-^;突風で飛んできたモノが窓を突き破るTVで観た映像が衝撃的すぎて、ずっと雨戸を閉めておきたかったけど。。。閉め切った家の中にいるとなんだか気分が悪くなってきて、軒下にある窓から少しだけ光を取り入れる...

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    「ボーソー米油部」の部員になりました♪ - キッチンで猫と・・・

    「ボーソー米油部」の部員になりました♪

    このたび、レシピブログさまの「ボーソー米油部(こめあぶLOVE)」の部員として、1年間活動させていただくことになりました。そもそも米油とは???・・・と思っていらっしゃるかたも多いと思います。送って頂いた資料などから私自身も学んだこと・・・“米油”は国産原料からできる貴重な油で、原料は米ぬか。大さじ1杯(14g)の米油を作るのに、玄米約1kg以上必要な...

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    圧力鍋デビュー - sobu 2

    圧力鍋デビュー

    前にダイアモンドコートのフライパンを買ってから気に入って毎日使っているのですが、これが優れモノなのだ。基本、うちのお米はミルキークイーンという米粒も小さく柔らかめ、且つ粘りがあるので、チャーハンや硬めのご飯を使う時用に別の米を使っている。(チャーハン以外に酢飯やパエリア、炊き込みご飯など)が、先日残り物のごはん(ミルキークィーン)があったので、試しにチ...

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    昨日の晩ご飯♪ - **  mana's Kitchen **

    昨日の晩ご飯♪

    参加中~♪いつも10月14日(月)  30/24 湿度72%大きな台風が本州を直撃すると大変な事になってしまうのですね。台風が上陸する前から川が氾濫沖縄の場合は河川が少ないし本州にあるような大きな川がないから氾濫の被害はほとんどありません。一夜明けてテレビで映し出された様子は広範囲で水没してしまった地域愕然としてしまいました。もう なんと言ったらいいの...

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