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料理家ブログ 人気記事ランキング ブログジャンル「料理家」の人気記事のランキングです。(2021/04/19 07:44 集計)

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    ブルックナー3番とブラームス2番 - べルリンでさーて何を食おうかな?

    ブルックナー3番とブラームス2番

    教会でコンサート、交響楽団はあまりやらないことです。残響が長いだけでなく響きが散らかることが多い。ベルリン辺りで僕が知る限りJBSOが演奏した二つの教会以外はカラヤンが初期の録音に使ったイエス・キリスト教会、やはりポツダムのサンスーシ宮殿にある平和教会が挙げられます。このErlöser教会は長年弾いてるNKOP(新ポツダム室内管弦楽団)の本拠地で柔く美...

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    JBSO コンサートin ポツダム - べルリンでさーて何を食おうかな?

    JBSO コンサートin ポツダム

    4月18日朝です。日本時間は1540。2017年のコンサート、日本ブルックナー交響楽団の第二回ツアーコンサートです。 素晴らしいコンサートだった2017年3月、ポツダムのErlöser教会にて。NKOP音楽監督とマエストロ力哉の写真はブログに載せていなかった。いま流行り夫婦を嫌うUd Joffe、終演後すぐに絶賛してくれました。GPとコンサートの当時書...

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    2017年3月 JBSOポツダム公演 - べルリンでさーて何を食おうかな?

    2017年3月 JBSOポツダム公演

    JBSOの2回目はベルリンの隣@ポツダムでした。相談を受けて音響良い教会からイエス・キリスト教会とエアローザー教会に絞り、僕がいつも弾いている教会だから集客条件も考慮して選びました。ブルックナー3番とブラームス2番❣️ホテルは力哉ちゃんが学んだHDK(現UDK)のお向かい。到着初日から🍺に向かうメンバーは長旅でお疲れなのに少なくないし、...

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    打ち上げ1&2 +more - べルリンでさーて何を食おうかな?

    打ち上げ1&2 +more

    ポツダムでのコンサートは気持ち良く終わり、やはり今は無きアンペルマンレストランで貸し切り打ち上げでした。長野力哉はここでコンサート打ち上げ三回、美味しいし僕のワガママが効くからでしたが、三回貸し切りはたぶんTOPです。 セカンドトップCちゃん、その隣はコンミス天野先生。どうせ二次会や先まで行くメンバーより打ち上げでは各テーブルを廻り腰掛ける。当たり前だ...

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    長野力哉邸へ - べルリンでさーて何を食おうかな?

    長野力哉邸へ

    5年前の4/12、御母堂の四十九日が過ぎた頃に焼香させていただきたいと伺いました。車で駅まで迎えに来てくれた。彼は桐朋学園卒ですが、元はオーボエ専攻。「だって音楽関係者は周りに居なかったし❗️」と僕がからかうと反論してましたが最初のオーボエをマルイで買った話は笑えました。まあ、何かを探すならデパート❗️は今ならネットでしょうが1970年代半ばなら、当然...

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    地味なメニューですが大人気のこちら! - 今日も食べようキムチっ子クラブ (料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室)

    地味なメニューですが大人気のこちら!

    春のキムパックラス、今月末までです。隠れた人気メニューが、、こちら。『ムマンレンイムッチム』干し大根のあえ物。地味なメニューですが、、ひと口食べるとお箸が止まらない。カリコリ食感でとっても美味しいのです。わたしは、中身無しのチュンムキムパッとこのムマンレンイムッチムを一緒に食べるのが大好きです。今朝もお教室のランチ分を巻きました。普通のキムパッと、チュ...

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    2016年5月には合唱団と来伯 - べルリンでさーて何を食おうかな?

    2016年5月には合唱団と来伯

    西荻や阿佐ヶ谷、赤坂教会でのリハ打ち上げに東麻布のアパートに来てもらったりと一度の帰国で4回🍺を共にした春帰国、僕がベルリンに戻って1週間と経たない頃に力哉は新三友合唱団と来伯しました。メンバーの一人がシューベルトの冬の旅を歌い、合唱団は僕のKAMMERENSEMBLE Berlin-Tokioと共演しました。メンバーの徳永さんは画家、...

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    2015年2月@ベルリン - べルリンでさーて何を食おうかな?

    2015年2月@ベルリン

    ブルックナーの交響曲全曲演奏を目的としたRIKIフィル中心人物は指揮をする長野力哉です。80年に僕がベルリンに来て、彼は数年後に西ベルリンのHDK(現UDK)でビュンテ教授に指揮を師事、日本人で固まるのを避けていたわけではないが今に比べたら日本人との付き合いは少なかった僕は、それでも彼と交流はありました。当然、あの頃に西ベルリンに居るってことはマエスト...

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    5月教室日程 - お菓子、紅茶、大好き!

    5月教室日程

    5月の教室日程をご案内します。✤ 5月レッスン内容(予定)・ 季節のタルト・ その他✤ 5月教室日程(開始時刻AM11:00)5月 9日(日)満席  12日(水)  15日(土)満席  18日(火)残席4名様  20日(木)  23日(日)満席  25日(火)満席(←AM10:30開始)  27日(木)満席  29日(土)残席2名様レッスンご希望の方は...

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    【またおもてなしできる日を夢見て】 - Plaisir de Recevoir フランス流 しまつで温かい暮らし

    【またおもてなしできる日を夢見て】

    最初は3ヶ月くらいかかるのかしら?と思っていたコロナ禍の状況も1年以上続き、さらにはワクチンの接種も長引いているようで、まさかまだあと1年くらいこのまま?という感じになっています。昨年の3月初めに人を招いてから、全く家に人を呼んでいないこの状況は、うちにとって前代未聞。人を招いてお食事するのが大好きなフランスの義父母も同じ状況だそうです。こんなに家族だ...

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