料理家 ブログ

料理家ブログ 人気記事ランキング ブログジャンル「料理家」の人気記事のランキングです。(2019/10/22 11:07 集計)

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    至福の朝ごはん - 今日も食べようキムチっ子クラブ (料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室)

    至福の朝ごはん

    パリ3日目。到着した日から行きたかったけど、週末がお休みのパン屋さん。やっと、やっと、行けました。 『du pain des idee』デジデのパンを食べるのは今回の旅の楽しみのひとつ。待ち遠しかったです。朝6時半。『そろそろ開くんじゃない?』という夫婦の会話で全てが通じる笑ガバと起き上がり、とりあえず着替えて6時45分にアパルトマンを出ました。デジデ...

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    頑張れニッポン!! - 今日も食べようキムチっ子クラブ (料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室)

    頑張れニッポン!!

    ボンジュール♪ ノリエモンです(^0_0^)朝から精力的に行動し、アパルトマンに戻ってお昼ご飯食べながらのラグビー観戦してます。解説はもちろんフランス語(笑)フランス人はサッカーもラグビーも大好きなんだとか。おかげで生中継が観れる。和食でホッコリ♪フランスはとにかくお野菜が美味しい。ジャガイモの煮っころがし、蒸し茄子のおかか和え、キャベツのナムル、煮卵...

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    パリのマルシェ『イエナのマルシェ』 - 今日も食べようキムチっ子クラブ (料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室)

    パリのマルシェ『イエナのマルシェ』

    パリの楽しみといえば、私たちはマルシェ巡りも外せないところです。絶賛時差ボケ夫婦は、朝もはよーからぱっちりと目覚め、早くパン屋が開かないかと部屋をウロウロしておりました。さあそろそろどこか開いてるか探してみるかー。と思ってたらパリ在住のネーサン、ノアさんからご連絡!『プレジダンのマルシェに行くけどどう?』って。わーい。待ってましたー!ボッサボサの頭を撫...

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    絶賛時差ボケ中 - 今日も食べようキムチっ子クラブ (料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室)

    絶賛時差ボケ中

    キムチっ子、無事に到着しています。2年半ぶりのパリ。とーっても嬉しい食いしん坊旅ですが、さすがに日本時間の夜中に宿泊先に到着しましたのでヘトヘト。でもお腹はぐーっ。近くのスーパーまで行きました。さすがワインやシャンパンの品揃えが半端ないわ。これ以外に冷えてないもののコーナーもどかーっとありました。頭ボーッとしてるのに、バターも迷う。因みにエシレバターの...

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    花の都へ向かいます - 今日も食べようキムチっ子クラブ (料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室)

    花の都へ向かいます

    しばしお休みをいただき、数年ぶりに韓国以外の国に行ってきます。しばらく充電の旅です。朝から空港でシャンパンとか飲んでしまった。フラッとしながら旅立ちます。きっと数々の失敗があるだろうけど、沢山吸収して帰って参ります。食いしん坊りょこうの始まりです。ネーサーン!早く会いたいです!行ってきます。ランキングに参加しています~~~。応援のひと押しを!「人気ブロ...

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    本日のちちんぷいぷい!(秋のパン祭り) - TOOTH TOOTH 総料理長 松下 平のブログ

    本日のちちんぷいぷい!(秋のパン祭り)

    隔週金曜日10月18日は、ちちんぷいぷいの出演日でした!テーマは『茶屋町秋のパン祭り』ということで・・・『フレンチ パテドッグ』を作りましたよ!今週は「茶屋町秋のパン祭り」と題して、各曜日キッチンぷいぷいの先生方がパンを使ったメニューをMBSの1階で販売しています!私はフレンチパテドッグを用意しました!今日はPATISSERIE TOOTHTOOTHの...

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    西部ガスリアルライフ福岡さんで、ぶどうのタルトレッスン - 福岡のフランス菓子教室  ガトー・ド・ミナコ  2

    西部ガスリアルライフ福岡さんで、ぶどうのタルトレッスン

    昨日は、西部ガスリアルライフ福岡さんで、ぶどうのタルトのレッスンでした🍇工程が多いお菓子ですか、お一人一台ずつ、作っていただきました。ポイントになる作業も、経験者の方がリードしてくださって、アシスタントのKちゃんの力も大きく、みなさんの仕上がりは、素晴らしかったです。圧巻でした❣️❣️どなたのタルトも可愛くて。それぞれぜんぶ個性がでてい...

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    11・12月ご飯&Newおやつデビュタンレッスンのご案内☆ - 世田谷・祖師ヶ谷大蔵の教室    日常の食卓

    11・12月ご飯&Newおやつデビュタンレッスンのご案内☆

    こんにちは。今月は、歴史上まれに見る大きな台風や、ラグビーワールドカップでの日本の快進撃など、胸に刻まれる出来事が続きました。どちらにも、備えと絆が必要なようです!来月のご飯レッスンでは、受け継ぎたい日本の食文化を盛り込んでみました。お惣菜は、おせちに限らず三が日に無駄なく作れるようにしました。地域が違えば、食材も味覚も変わりますが、それがお料理の面白...

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    DSO ベルリンドイツ響日本公演 - べルリンでさーて何を食おうかな?

    DSO ベルリンドイツ響日本公演

    日暮里から新宿経由で初台へ。たぶん2005年のDSO公演以来のオペラシティ、タケミツメモリアルホールでした。2009,2011&15の日本ツアーも参加してたんですがサントリーと文化会館、芸劇でした。そう、1999年のmaestroナガノツアーから6回連続して出演していたんですが(DSOで弾き始めてから28年です)今回は昨年秋に決まっていた鶴居村...

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    金曜日の室内楽コンサートには、もう1つのお楽しみがあります。 - べルリンでさーて何を食おうかな?

    金曜日の室内楽コンサートには、もう1つのお楽しみがあります。

    本郷のお洒落酒屋ラビッシュさんの社長Tちゃん。前回の帰国時にコンサートでドリンクを!って話になり、それが早々と実現します。ドイツビールも豊富に揃ってる(ワインも泡も、和系もウイスキーも)Luvischが文京シビックホールの小ホールに出張してくれます。これは10日の昼の乾杯!店に入ってらした若奥さんが「昼の乾杯、いーですね!羨ましい!(笑)」コンサートの...

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