料理家 ブログ
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料理家ブログ 人気記事ランキング ブログジャンル「料理家」の人気記事のランキングです。（2020/10/22 17:27 集計）
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Berlinのコロナ追加規制 土曜日から
マスク着用義務は10の通りと青空マークトを追加今までは公共的屋内と公共交通機関内↑の道でマスク着用義務です。プライベート空間での集まりは、そこに居住する人+5人まで↑ 拙宅の全ての集まりはクリア屋外での個人的集まりは50から25人に↑寒いから、あまり関係なし。23時から6時までのアルコール提供/摂取禁止↑ 自宅は含まれない開催されることになったクリスマ...
2020/10/20 20:09 - べルリンでさーて何を食おうかな？ -
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栗・栗・栗
美味しいものを食べる季節♡食欲の秋、収穫の秋。食いしん坊さん達にとって素晴らしい季節がやってきましたね。あまりにも毎日が美味しくて楽しいからか、郵便局に行った時かかっていたＢＧＭをハミングしてたら窓口の方にマスクをしてても分かるくらいニッコリ笑われてしまいました。ああ～私も歳ね。人前でハミングしても恥ずかしくなかった。（曲は竹内まりや）ああーー母に似て...
2020/10/19 18:22 - 今日も食べようキムチっ子クラブ （料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室） -
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Made in 九段一丁目のマスクで
11mmではマルコスとアンペルマン特製マスクを着けました。九段中学の後輩R香ちゃんの母上がベルリンから送付した手拭いで縫ってくださいました。1本目は4列目で。 マルコスがGeher(進め)、僕はSteher。昨日は月曜日、最終日、週に一度の渓太くんとの拙宅晩餐を予定してましたが、サッカーチームは特に感染予防を当たり前ですが徹底してますからプライベートは...
2020/10/20 17:22 - べルリンでさーて何を食おうかな？ -
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鶏鍋が美味い季節、新婚さんと。
このブログではお馴染みのK大くん、北九州出身の良い男が何故かベルリンで同郷のY香ちゃんと出会い、転職の機会に新居に一緒に移り拙宅にも二人で何度も来てましたが入籍しました。祝おうと拙宅に誘ったときは新婚旅行に出かける列車に乗る間際、2週間後の木曜日に拙宅晩餐が実現しました。日時が決まってから、何食べたい？Y香ちゃんはまだ3-4回目でもK大くんは今ベルリン...
2020/10/21 9:05 - べルリンでさーて何を食おうかな？ -
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11月レッスンのご案内です（対面・オンライン）
季節はすっかり秋！！一緒に「食欲の秋」を満喫しませんか？ 11月は以下、4種類のレッスンです。12月中旬～2月中旬まで対面レッスンはお休みになりますので、久しぶりの方もぜひ年内にいらしてくださいね。オンラインレッスンは上記期間も元気に開催させていただきます♬①CorsoA カラブリア州 （対面レッスンのみ）先日カラブリアのマンマから送られてきたカラブリ...
2020/10/20 0:55 - ユキキーナの日記 -
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新大久保の新しいスーパーへ潜入②
新大久保に新しい韓国スーパーができた！続きです。以前のリポートはこちらです→☆マッコリの種類が豊富だということは噂で聞いていましたが、確かに、いろんな種類があって選ぶ楽しみがありますねー。梨のマッコリ、飲んでみたい。ツナも、普通のツナと、こんなふうにキムチチゲ専用のツナがありましたよ。簡単スープも種類が豊富なのかも。こんなタイプもありました。コムタンと...
2020/10/17 23:17 - 今日も食べようキムチっ子クラブ （料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室） -
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11月の料理教室のご案内です
なんだか急に寒くなりました気温の変化についていくのが、大変です。今日は、出かけた先のお庭に金木犀の名残がいい香り風のない穏やかな庭と縁側にあたるポカポカの陽久しぶりの日向ぼっこは身体が暖まって、気持ちよかった～。11月の料理教室は台湾・中華の食卓シンプルなシュウマイと干し豆腐のサラダなど中国茶と合わせます。＜メニュー＞ シュウマイ 干し豆腐の中華風...
2020/10/20 19:02 - le beurre noisette -
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11mmサッカー映画フェスティバル2020
昨晩まで5日間開催されていたサッカー映画フェスティバル11mm、金曜日は遠藤渓太くんがプレーしてるベルリンのサッカーチーム1.FC.UNION Berlinが2019夏に昇格し、この夏に11位(18チーム中)で1部に留まった、記録映画を二本観てきました。会場は老舗映画館Bバビロン。無声映画時代の名残、伴奏用オルガンとオーケストラピットがある映画館です。...
2020/10/20 9:22 - べルリンでさーて何を食おうかな？ -
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Go To Eatキャンペーンを使って銀座鰤門（寿司）
冷たい雨が降った今日、、先日友人と行った「銀座鰤門のお寿司がおいしかったわぁ～」と夫に話していたら『日本橋鰤門は行っているけど銀座鰤門はまだ行っていないよ、、行こうよ』と、言う、、私、、異議のあるはずは、ありません。お寿司屋さんは普通、檜のカウンターですが鰤門は個性的な紅殻のカウンターです。寒い日でしたので日本酒はお燗で。器にこだわっていらっしゃる鰤門...
2020/10/19 21:36 - やさしい光のなかで -
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新大久保の新しいスーパーへ潜入
新大久保には食材を買いにサッと行ってそのまま自転車で帰ることが多いのですが、最近新しいスーパーができたとの噂を聞きそれは行かねばならぬー！と寄り道して参りました。職安通りの東新宿駅からドンキホーテまで行く道のちょうど中間？東新宿駅より？にできています。表には野菜が並べられて普通のスーパーに見えます、、が！どうでしょう。入り口には体温を測定できるものと、...
2020/10/16 22:34 - 今日も食べようキムチっ子クラブ （料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室）
