料理家 ブログ
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料理家ブログ 人気記事ランキング ブログジャンル「料理家」の人気記事のランキングです。（2019/10/22 11:07 集計）
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至福の朝ごはん
パリ3日目。到着した日から行きたかったけど、週末がお休みのパン屋さん。やっと、やっと、行けました。 『du pain des idee』デジデのパンを食べるのは今回の旅の楽しみのひとつ。待ち遠しかったです。朝6時半。『そろそろ開くんじゃない？』という夫婦の会話で全てが通じる笑ガバと起き上がり、とりあえず着替えて6時45分にアパルトマンを出ました。デジデ...
2019/10/21 15:14 - 今日も食べようキムチっ子クラブ （料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室） -
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頑張れニッポン！！
ボンジュール♪ ノリエモンです(^0_0^)朝から精力的に行動し、アパルトマンに戻ってお昼ご飯食べながらのラグビー観戦してます。解説はもちろんフランス語(笑)フランス人はサッカーもラグビーも大好きなんだとか。おかげで生中継が観れる。和食でホッコリ♪フランスはとにかくお野菜が美味しい。ジャガイモの煮っころがし、蒸し茄子のおかか和え、キャベツのナムル、煮卵...
2019/10/20 21:06 - 今日も食べようキムチっ子クラブ （料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室） -
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パリのマルシェ『イエナのマルシェ』
パリの楽しみといえば、私たちはマルシェ巡りも外せないところです。絶賛時差ボケ夫婦は、朝もはよーからぱっちりと目覚め、早くパン屋が開かないかと部屋をウロウロしておりました。さあそろそろどこか開いてるか探してみるかー。と思ってたらパリ在住のネーサン、ノアさんからご連絡！『プレジダンのマルシェに行くけどどう？』って。わーい。待ってましたー！ボッサボサの頭を撫...
2019/10/20 4:06 - 今日も食べようキムチっ子クラブ （料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室） -
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絶賛時差ボケ中
キムチっ子、無事に到着しています。2年半ぶりのパリ。とーっても嬉しい食いしん坊旅ですが、さすがに日本時間の夜中に宿泊先に到着しましたのでヘトヘト。でもお腹はぐーっ。近くのスーパーまで行きました。さすがワインやシャンパンの品揃えが半端ないわ。これ以外に冷えてないもののコーナーもどかーっとありました。頭ボーッとしてるのに、バターも迷う。因みにエシレバターの...
2019/10/19 13:18 - 今日も食べようキムチっ子クラブ （料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室） -
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花の都へ向かいます
しばしお休みをいただき、数年ぶりに韓国以外の国に行ってきます。しばらく充電の旅です。朝から空港でシャンパンとか飲んでしまった。フラッとしながら旅立ちます。きっと数々の失敗があるだろうけど、沢山吸収して帰って参ります。食いしん坊りょこうの始まりです。ネーサーン！早く会いたいです！行ってきます。ランキングに参加しています～～～。応援のひと押しを！「人気ブロ...
2019/10/18 9:45 - 今日も食べようキムチっ子クラブ （料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室） -
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本日のちちんぷいぷい！（秋のパン祭り）
隔週金曜日10月18日は、ちちんぷいぷいの出演日でした！テーマは『茶屋町秋のパン祭り』ということで・・・『フレンチ パテドッグ』を作りましたよ！今週は「茶屋町秋のパン祭り」と題して、各曜日キッチンぷいぷいの先生方がパンを使ったメニューをMBSの1階で販売しています！私はフレンチパテドッグを用意しました！今日はPATISSERIE TOOTHTOOTHの...
2019/10/19 14:01 - TOOTH TOOTH 総料理長 松下 平のブログ -
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西部ガスリアルライフ福岡さんで、ぶどうのタルトレッスン
昨日は、西部ガスリアルライフ福岡さんで、ぶどうのタルトのレッスンでした🍇工程が多いお菓子ですか、お一人一台ずつ、作っていただきました。ポイントになる作業も、経験者の方がリードしてくださって、アシスタントのKちゃんの力も大きく、みなさんの仕上がりは、素晴らしかったです。圧巻でした❣️❣️どなたのタルトも可愛くて。それぞれぜんぶ個性がでてい...
2019/10/20 23:59 - 福岡のフランス菓子教室 ガトー・ド・ミナコ 2 -
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11・12月ご飯＆Newおやつデビュタンレッスンのご案内☆
こんにちは。今月は、歴史上まれに見る大きな台風や、ラグビーワールドカップでの日本の快進撃など、胸に刻まれる出来事が続きました。どちらにも、備えと絆が必要なようです！来月のご飯レッスンでは、受け継ぎたい日本の食文化を盛り込んでみました。お惣菜は、おせちに限らず三が日に無駄なく作れるようにしました。地域が違えば、食材も味覚も変わりますが、それがお料理の面白...
2019/10/21 7:28 - 世田谷・祖師ヶ谷大蔵の教室 日常の食卓 -
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DSO ベルリンドイツ響日本公演
日暮里から新宿経由で初台へ。たぶん2005年のDSO公演以来のオペラシティ、タケミツメモリアルホールでした。2009,2011&15の日本ツアーも参加してたんですがサントリーと文化会館、芸劇でした。そう、1999年のmaestroナガノツアーから6回連続して出演していたんですが（DSOで弾き始めてから28年です）今回は昨年秋に決まっていた鶴居村...
2019/10/11 23:59 - べルリンでさーて何を食おうかな？ -
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金曜日の室内楽コンサートには、もう１つのお楽しみがあります。
本郷のお洒落酒屋ラビッシュさんの社長Tちゃん。前回の帰国時にコンサートでドリンクを！って話になり、それが早々と実現します。ドイツビールも豊富に揃ってる（ワインも泡も、和系もウイスキーも）Luvischが文京シビックホールの小ホールに出張してくれます。これは10日の昼の乾杯！店に入ってらした若奥さんが「昼の乾杯、いーですね！羨ましい！（笑）」コンサートの...
2019/10/14 23:59 - べルリンでさーて何を食おうかな？
