外で食べますので、まずは「食べやすくする」というところにポイントをおくといいと思います。おにぎりやおかずをひと口大にすると片手でも食べやすくなりますし、炊き込みごはんを小さく丸めたり、おかずはピックなどを使ってピンチョスにしたり…。
おにぎりを主食にするのもよいですね。最近流行の「おにぎらず」もおすすめです！
おにぎらずなら、おかずとごはんを一緒にぱくっと食べることができますし、何種類かのおかずを包めば、切った断面も色鮮やかになりますよ！
また、パン好きの方ならサンドイッチもおすすめです。ラップで包んでロールサンドにすれば食べやすくなります。

もうひとつ大切なのは見た目の彩り。私がお弁当を作る時は、いつも彩りを意識していますが、とくにお花見や行楽など華やかさを出すならぜひ押さえておきましょう。
白、赤、黄、緑、黒。この５色を揃えるようにすれば自然に栄養バランスもよくなります。
お花見と言ってもまだまだ屋外は寒い季節、お弁当とは別に保温ジャーに温かいスープを持っていくのもいいかもしれないですね。

春らしさといえば、私が一番に思いつくのはやはりグリーンピースや筍！筍ごはんにしたり、煮物にしたり、菜の花やそら豆などもいいですね。桜の塩漬けを使って、ちらし寿司風な「桜ごはん」などもおすすめです。

幼い頃、高級な海老は行楽弁当でしか食べられなかったような思い出がありますが…（苦笑）。はい！行楽弁当に海老は外せません。海老はそれだけで華やかな存在です。天ぷらでもよし、フライにしてもよし、茹でただけでもよし、いろいろ使える食材です。

飾り付けのアイディアといえば…。これもちょっとひと手間かけるだけで華やかになります。最近は黄色いにんじんもよく見かけるようになりましたから、ふつうのオレンジのにんじんと２色使いにして、レンコンなど飾り切りしたものを乗せるだけで見た目もぐっと華やかに！私がよくやっているカボチャの飾り切りは彫刻刀（三角刀）を使えばチョチョイのチョイです（笑）。

ブログを始める以前から頻繁に閲覧していた大好きなサイトがあります。それが、『E・recipe』さんでした。お料理が大好きなので、いつか自身がブログを始めるなら、「エキサイトブログに」と決めていました。

エキサイトブログの好きなところは、シンプルさ。いろいろなジャンルのブログを拝見していても感じますが、写真がとてもきれい。すっきりとしたレイアウトが多いので、写真が生きてくるのだと思います。
シンプルさはそれだけでなく、記事編集のエディタもシンプルです。画像ファイルのアップロードも簡単で、記事の投稿もラクです。
実はエキサイトブログと同時に、他の会社のブログも利用していましたが、比較するとそれがよくわかりますね。