野菜サラダとハンバーグ

長いあいだハンバーグ作ってないなーと思い、チーズ入りハンバーグを作りました。ひき肉は300gぐらいでいいんだけど、スーパーで買ったひき肉は490g。300gはハンバーグにして残り200gは麻婆豆腐にしようかと考えましたが、面倒になって全てハンバーグのタネに。かなり大きなハンバーグを息子用に作りましたが、捏ね方が甘かったのか、チーズを大量に中央に入れた為...

都寿司のおまかせにぎりとコナビール

先月の検査でγ-GTの数値が悪かった。調べてみると、「主にアルコール性肝障害で、飲み過ぎの人は高値となるが、禁酒によって急速に低下し、2週間もすれば禁酒前の半分程度まで下がると言われている」とあったので、自分自身を試すためにも4月3日から2週間、一滴も飲まずに過ごしてみた。検査をしていないので結果はわからないが、少なくともアル中ではないことは実証できた...

210411実家昼飯と庄内ウオーキングからの立飲み

４月１１日　日曜日分コストコのマスカルポーネロールが残り少なくなってきたまた仕入れに連れて行ってもらわないと　←　あくまで他力本願(￣▽￣)非会員だしね量は多いけど、他に無い物も多いので会員になっても良いんだけどな～ちょっと考えよう(^^♪お昼は実家へ父が元気で調子良い日で良かった(^^♪色々報告してゆっくりさせて頂いて我々は街案内兼ねて、庄内方面へウ...

コムタンスープと頂きモノ

八百屋で玉ねぎを手に取ると「それ北海道産、淡路産はこっちにあるよ」と言われ、魚屋さんで「このハマグリ100gなんぼ？」と聞くと、「それ中国産やで、国産のはまぐりはこっち」と言われる。両店ともに「これ国産？何処産？」なんて一度も聞いたことがないのに、（じゃぁナンデ売ってるのだろう）と毎回思う。玉ねぎは淡路産も素晴らしいけど北海道産もいいやん！。う～む。＋...

タイ料理カフェ（にんにくやマナオ）

昨日は、夫と次女三人でタイ料理店でランチ☺︎☺︎☺︎本格タイ料理店だけど焼酎が飾ってある😂ランチはサラダ、ドリンク付で９８０〜１０００円と格安ですが、メニューを半量ずつ注文出来るハーフ＆ハーフランチ（１１００円）が人気だそうで、そちらをお願いしましたこのメニューの中から自由に二種類組み合わせる事が出来るなんて、お得感満載です☺︎ランチと...

品数は少なくなっているのに＆いろいろ晩ご飯

手が遅くなったという話。友人と話していて、といってもいつも電話ですが。私の場合顕著な違いはキッチンの片付けに表れています。以前は、調理し終わってテーブルに着いた時点で、ガスレンジも磨き終わり、「いただきます」でした。ところが、今は中途半端なままで、冷めないうちにと席に着き「いただきます」品数は少なくなっているのに...「筍」のカテゴリ、今朝見ていたら、...

レストラン サカキでエビフライ＠京橋

日本橋での買い物の前に、京橋のレストランサカキでお昼にした。営業時間は11時30分からで、店に着いたのは11時27分だったがすでに行列だったけど、かろうじて一巡目で入店できた。4人テーブルで斜向かいに座り、そのあいだにはアクリル板。アクリル板があってもなくても、特にこれといった話もなく、ただモクモクと食べるだけだけど。最初に箸と水が運ばれて、その後に熱...

210410王将の餃子と街を散策

４月１０日　土曜日分エッグマックマフィン朝マック何年振りじゃろ(・・?１５年振り位じゃなかろうか入店した時は空いてたけど、帰る頃には若い方中心に一杯になって来ましたよ早々に引き上げここから少し離れたスーパーへウオーキングがてらテクテクと結構一杯仕入れて来た即冷凍したり、処理したり…買って冷蔵庫にほり込むんじゃ無いのねで、お昼はナポリタンにした何時もの素...

低温調理器がなくてもローストポーク

毎朝起きるのが早すぎてうんざり。パチッと爽快に目覚めて時計を見ると思った通りの「まだ、3時半」（一度目は毎日この時間）2度寝！2度寝！とウトウトするが4時過ぎには眠れず起きるのは休日でも同じ。結局、寝るのを諦めて起きるのが日課になっている。レモンサワーのおかげで日付が変わる頃には寝るようになったのでまだマシだけど、せめて6時間は寝ていたい。+++さて、...

焼きそばとよだれ鶏と・・・庭の花

草抜きに行って・・・暑くて疲れて（と言い訳ばっかり）焼きそば野菜は、フライパンの弱火調理で30分ぐらいかけましたよ。仕上げは、ホットプレートです。味付けは、白だしとオイスターソースです。意外に、家族みんな喜びました。（自分でも、美味しくできたと思った）先日「低温調理」しておいた鶏もも肉を、「よだれ鶏」と名付けて出しました（プロが作ってくれた「よだれのタ...