ブログジャンル:料理家 (331)

料理家ジャンル 記事ランキング ブログジャンル「料理家」の人気記事のランキングです。(2017/12/19 07:28 集計)

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    餡フラワーケーキクラス「Xmas」第1弾終了 - 今日も食べようキムチっ子クラブ (我が家の韓国料理教室)

    餡フラワーケーキクラス「Xmas」第1弾終了

    キムチっ子です。今日は我が家のクラスが終了後、そのまま引き続き「餡フラワーケーキ」レッスンでした。土台のケーキの説明から始まり、いよいよ餡フラワーを絞る頃はみんな真剣~~~でも、皆さん無事に素敵な餡フラワーケーキが出来上がりましたよ。明日、ご主人様のBDの方もいらっしゃって良いプレゼントができましたね。「初めて餡フラワー」の方が多かったのですが可愛い可...

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    2017年Cooking Salon White Lace、無事終了です - やさしい光のなかで

    2017年Cooking Salon White La...

    昨日今日、連続サロンレッスンでした2017年のCooking Salon White Laceのレッスン終了でホッとしております。メンバー全員、真面目に料理レッスンに取り組みこの一年でそれぞれ上達しており材料の扱い方も丁寧ですこと、、と嬉しくなります。昨日のグループはサロンメンバーとなって初めてのクリスマスレッスンです。オードブルはマッシュルームのファ...

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    スンドゥブチゲ&チャプチェクラスのご案内 - 今日も食べようキムチっ子クラブ (我が家の韓国料理教室)

    スンドゥブチゲ&チャプチェクラスのご案内

    キムチっ子です。今日は新年クラス、「スンドゥブチゲ」「チャプチェ」クラスのご案内です。今回は、この二つをセットでご紹介!!どちらもすぐに役に立つメニューで、寒い冬にお家で手作りスンドゥブチゲを!スンドゥブチゲって!お出汁使わずに作れるんです。お出汁を使わず、素材や唐辛子の味を十分に引き出す作り方。我が家のお教室でも大人気のメニューです。そしてもう一つは...

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    東大門で手袋を買う&センテタン - 今日も食べようキムチっ子クラブ (我が家の韓国料理教室)

    東大門で手袋を買う&センテタン

    キムチっ子です。この寒いのにはめて行ったはずの手袋を落としてしまいましたどこを探しても見つからない~~。この歳で、手袋に紐を付けないといけないのかぁ~~子供の頃は紐付きミトンが定番でした。ここ数年は手袋と言えば東大門で調達しています。平和市場のこのお店は沢山の色から選ぶ楽しみもあり、シンプルな皮の手袋なので気に入っています。あ~~、また手袋を買わなくっ...

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    お正月のおもてなし教室のご案内 - アン・クベールのおもてなし教室

    お正月のおもてなし教室のご案内

    大変遅くなりましたが、明日からのおもてなし教室、空き日程のお知らせです。今回は特別バージョンで、2種類のお正月テーブルコーディネートがご覧いただけます。この内容は、もう今回限りかも・・・?何故ならめちゃくちゃ大変なので・・・(焦)今夜は多分、徹夜です・・・皆様の笑顔を楽しみに頑張ります!!※写真は手作りの重箱飾りです。■12月20日(水)あと1名様■1...

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    東京グルメ「セララバアド 冬編」 - 今日も食べようキムチっ子クラブ (我が家の韓国料理教室)

    東京グルメ「セララバアド 冬編」

    キムチっ子です。とっても久しぶりに!代々木上原の「セララバアド」にお邪魔しました。ワクワクさせてくれるお料理=セララバアド。どうやって作ってるの?この食材は何??お料理が運ばれてくる度に歓声に包まれるテーブル。食べるのがもったいないといいながらみな全て食べてしまう。。。(笑)今回は冬のディナーです。一緒に行ったMちゃんの写真お借りして~~ビーツで作った...

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    スコップケーキ - Happy Days

    スコップケーキ

    michillの記事、更新しました。今回はスコップケーキ。10年以上前から我が家のケーキといったらスコップケーキでした。息子がお手伝いして作ったクリスマスのスコップケーキ誕生日に作ったスコップケーキ。ごはんの後にペロリと平らげてしまうこの頃は僕もお手伝いしたいなんて言って泡立てた生クリームをこっそり舐めてたことが遠い昔のように思えます。今回の記事では和...

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    お料理教室開催のお知らせ~2018年1月のメニュー - 生パスタとイタリア料理のちっちゃいお教室 mano a mano マーノ・ア・マーノ

    お料理教室開催のお知らせ~2018年1月のメニュー

    2018年1月、お料理教室開催のお知らせです。*お申し込み受付は12月16日(土)~です。お友達と一緒の場合は、代表の方がまとめてお申し込み下さい。返信には2、3日かかりますが、どうぞ宜しくお願い致します。*2018年の年間予定と2月のお教室のお知らせは年始の予定です。*2017年6月から料金体系が変わっております。各回、レッスン料をご確認頂きましてお...

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    聖夜のテーブルにはラムチョップと苺が - やさしい光のなかで

    聖夜のテーブルにはラムチョップと苺が

    クリスマスのケーキはやはりイチゴを使いたい、、華やかさと美味しさにきっと聖夜は拍手と笑顔でしょう。ラムチョップのハーブステーキ柔らかくて旨味が抜群でした。焼きすぎないように細心の注意を促します。昨日のサロン

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    イツモイツモの焼き菓子作り - 福岡のお菓子教室 Les gateaux de Minako

    イツモイツモの焼き菓子作り

    一年あまり、平尾のデリ&紅茶専門店「イツモイツモ」の焼き菓子を作ってきましたが…体が追いつかず、辞めることになりました。このブログをみて足を運んでくださった方が、たくさんいらっしゃいました。感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございました。何十年も前から、弱く痛めやすい腕なんですが、大好きなお菓子を一生続けていきたいので、手を守るために決めま...

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