ブログジャンル:おうちごはん (2302)

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おうちごはんジャンル 記事ランキング ブログジャンル「おうちごはん」の人気記事のランキングです。(2018/10/24 05:10 集計)

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    好評!厚切りタン - sobu 2

    好評!厚切りタン

    先日コストコで購入したタン1本厚切りにカットして下味を付けて冷凍しておいたものを出しました。息子は「今日は塩タンやで」というと「やった!よしっ!」とガッツポーズ。そして、焼いて出すとご飯をモリモリ食べながら美味しそうに食べている。「タンでご飯食べれるんや」というと「は?当たり前やん!脂っこい肉よりこっちのほうが断然うまいわ!」と大絶賛。私の知る塩タンと...

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    雲丹醤パスタ - sobu 2

    雲丹醤パスタ

    数週間前に仕事帰りに、ちょっと1杯行った際に注文した雲丹パスタを食べて、「あ、これ雲丹醤使ってるやつやん」と思ったのですが、「そうそう・・・うちもそれを作るために雲丹醤を買っていたな」と思いだしたので家でも作ることにしました。雲丹醤というのは雲丹から作った魚醤で、玉子かけご飯にこれを使うと超濃厚なオイシイTKGになるやつです。(青空レストランでも放送さ...

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    Oisixのおせち - sobu 2

    Oisixのおせち

    早くも10月末。もう残り2か月ほどで年末ではないか・・・毎日バタバタと過ごしているとあっという間に時は過ぎていってしまいます。さて、お正月までまだまだだと思っていると一瞬だと気づいている私。毎年年末の休暇に入ってお正月まで2日、3日しかないという状態で大掃除して、お正月の用意して、そしておせちっぽいものを準備する。いや・・・無理です。しかもお節を手作り...

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    晩ご飯&高齢犬に優しい環境作り - 65歳専業主婦の生活♪

    晩ご飯&高齢犬に優しい環境作り

    おはようございます☆今朝は一段と冷え込んでいます。久しぶりの更新です。10月も後半になりました。予定変更を淡々とこなしています。昨夜の晩ご飯ですオムライス無性に食べたくなりましたエビのさっぱりサラダ先日友人に連れて行って頂いた山のレストランそこで購入したこのドレッシングが気に入っています(*^ー^)/▼☆▼ヽ(^ー^*) チン♪ごちそうさん♪このこと以...

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    塩じゃけの炊き込みご飯 - 人形町からごちそうさま

    塩じゃけの炊き込みご飯

    昨晩のメインは塩じゃけの炊き込みご飯。食材は成城石井で購入。残っていた大根と成城石井で20%オフのおでん種を使っておでん。朝晩寒くなってきたときはおでんが食べたくなる。神茂のはんぺんが半額だったが、これは煮込まず。カットするだけでわさび醤油で。白菜漬も買った。大葉入り海老蒸し棒餃子は、フライパンでごま油で焼いた。研いだお米を水切りしておき、分量より少な...

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    鶏そぼろどん - sobu 2

    鶏そぼろどん

    先日、鼎泰豊に行ったとき高島屋の催事で北海道展が催されていた。もちろん食べた後は同じフロアでやっている北海道展を覗き、友達は「ローストビーフ丼を食べる」と言い、私は真っ白いパフェを食べる気満々だった。で、食後友達が「さ、ドヤ街行こう」と言うので行ってみると恐ろしいほどの人人人!さすが北海道展は人気です。で、ローストビーフ丼はすごい行列。いや、そもそも通...

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    牛肉ハンバーグと茶わん蒸し - sobu 2

    牛肉ハンバーグと茶わん蒸し

    誕生日に作ったハンバーガー用に形成していたタネが余っていたので、使い切るためにハンバーグにしました。つなぎを一切入れていなかったのでパン、牛乳、玉ねぎのみじん切り(生のまま)玉子に調味料を入れたら捏ねる。写真ではわからないけどかなりの大きさのハンバーグです。ハンバーグソースは焼いた後のフライパンにバター少しに母ゆずりと味醂と水を少しに詰めただけ。母ゆず...

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    10/16本日の晩酌の肴はおでんとミンチ肉の甘辛炒め - やさぐれ日記

    10/16本日の晩酌の肴はおでんとミンチ肉の甘辛炒め

    10月16日 火曜日分色々残り物があるので、料理作らなくて良いので楽チンだよ。7時前に朝食食べれるのがありがたい。お弁当もおでん入弁。ええわ~(*'-'*)エヘヘこれから月一はおでん確定だな。一回作っておけば2~3日は楽に過ごせるからね。そしてお弁当を意識して作ろう。コンニャクとか卵とか汁気が少ないヤツをぶち込もうっと!で、午後のお仕事も順調さんで終わ...

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    久しぶりのおでん - sobu 2

    久しぶりのおでん

    最近には珍しく丸々とした大きな大根を見た瞬間「おでん!」に決定。たっぷり入る大きな鍋にカツオと昆布のだしを入れて、下茹でした大根、下茹でしたこんにゃく、油抜きした練り物(練り物は最小限に)軽く湯でこぼした牛筋すじ・・・とあれやこれや入れていったら・・・・思った通りの大量のおでんが完成した。平天やゴボウ天なんてものは一切入れてなくてもすごい量。もうこれは...

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    1970年卒業同期会 - 人形町からごちそうさま

    1970年卒業同期会

    昨日、中学校の4組合同クラス会が飯田橋のアグネスホテルで行われた。63歳と64歳が50名弱集まった。卒業以来の人もいた。色々な事情で参加できない人もいたが、少なくとも参加できた人は幸せな人たちだと思う。形状が変わっても気持ちだけは中学生に戻る。当然二次会にも参加。喋り過ぎて画像がほとんどない久しぶりに心から笑った。楽しかった。さあ現実に戻ってまた始まっ...

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